第12章 神乎其技(1/2)
走到院子里后,伊凡还在想任务的事。
真的有点麻烦。
要知道,任务给他的时限可是只有一个月,在这一个月里,他不但要学会任务所规定的灌汤包做法,还得将水台熟练度以及刀工练到100点。
好像很有难度。
灌汤包是找郑大厨这个便宜师父学?还是找董小宛?
如果是找郑大厨学那就麻烦了,那个便宜师父好像不那么好说话!
水台熟练度和刀工技能又如何快速提升?
必须快速获取信息才行!
他已经感觉到,这个任务如果按正常思维按部就班地去做的话,很可能会以失败而告终。
一定有蹊跷或捷径!
他把获取信息的目标瞄到了铁牛身上。
在他看来,这应该是一个话不多心眼也不算多的憨厚汉子,于是试探性地问道:“铁牛师兄,这董小宛也是跟着师父学厨艺的吗?”
“算是吧。”
铁牛果然话不多。
“那她学了多久?”
“半年不到。”
“我听她好像准备做灌汤包,她灌汤包做得好吗?”
“很好。”
“这灌汤包师父会做吗?”
“也会。”
伊凡:“……”
打探了半天,根本就没打探出有效的信息来。
那就继续打探。
“那你会吗?”
“不会。”
“那你跟着师父学多久了?”
“快三年了。”
“为什么啊?”
“师父不教。”
伊凡立即又傻眼了。
不是吧!
铁牛都学三年了,郑大厨还没教他做灌汤包?
这岂不是意味着我也得等上起码三年,才有望从郑大厨手里学做灌汤包?
不能啊!
伊凡几乎可以断定,任务的突破点一定是在董小宛身上。
可是,又要怎样才能让董小宛教自己做灌汤小笼包呢?
这似乎也是个难题。
“小呆,你别发呆了,先跟我学杀鱼吧。”铁牛出声打断了他的思维。
伊凡:“……”
连憨厚的铁牛都叫我小呆?
这是要坐实我小呆的名字吗?
算了,小呆就小呆吧,反正这只是个任务,过不了一个月,就会从这里离去。
伊凡懒得理会这个了,开始关注起铁牛来。
如果他没猜错的话,他任务的另外两项完成指标,很可能就落在铁牛身上。
铁牛开始动了。
他走到院子里的鱼池边,一把就从里面捞出了一条肥肥的鱼。
是桂鱼!
伊凡已经看出来了。
怎么说他也是干过三个月水台的人,杀鱼他很熟悉。
铁牛也不多说,拎着鱼走到水池边的一张案板前,顺手操·起了一把菜刀,手一举,刀面重重地落在了鱼头上,原本还活蹦乱跳的桂鱼立即就停止了弹跳。
铁牛没有停顿,他手随意一甩,他手中的刀便转了一个角度,变成了刀背向下。
酷!
伊凡忍不住赞了一声。
他见过一些刀工娴熟之人,在动手之前喜欢玩刀花,玩得很酷很炫。
而铁牛刚才的这两手也给了他很酷很炫的感觉。
但不同的是,铁牛这几个动作却没有一丝多余,更没有给伊凡炫技的感觉,可谓是浑然天成。
这才是真正的玩到高手!
铁牛接下来的动作更是证明了伊凡的看法。
只见他把刀背贴到了鱼尾处,手腕一抖,刀便开始顺着水平面成扇形摆动。
刷刷刷几下,伊凡还没看清楚,鱼鳞的一边就已经没了。
这……是在打鱼鳞吗?
伊凡真的傻眼了。
打鱼鳞他自然会,动作也很利索,但绝对不能利索到这个程度。
就在他傻眼时,铁牛又将鱼翻了个面,又是刷刷刷几下,这一面的鱼鳞也没了。
这刀像是长在他手上!
伊凡真不敢相信,这一连串麻利的动作竟然是一个看似木然的憨厚汉子做出来的。
铁牛还是没有停顿。
他菜刀一平,用刀尾尖在鱼背一推,刷的一下,整条鱼立即被剖开,露出了内脏,他接着用菜刀轻轻一扒拉,鱼的内脏立即就扒拉了出来。
接着,他又干净利落地去了鱼鳃。
这一手又把伊凡给震住了。
我靠,鱼背还可以这样片开?
这用刀的力道得掌握得多巧才行啊?
按照正常的片鱼法,应该把鱼立在砧板上,然后用刀尾尖顺着鱼背往后推,这样才好发力将鱼片成两半。
之所以这样,是因为鱼骨就在鱼的脊背上,刀口必须准确地避开鱼脊骨,才能用巧力把与鱼脊骨练着的鱼刺划开。
可铁牛这一手却颠覆了伊凡的认知。
伊凡一向以为自己的水台功夫还算不错,这下他算是看出差距来了,他也开始明白,为啥系统对他的水台技能熟练度评定才18点。
和铁牛相比,确实有距离。
这距离还不小!
铁牛的动作丝毫没有停顿。
他又是手一甩,刀便旋着漂亮的刀花高高地飞了起来,然后又旋着圈开始往下落。
与此同时,铁牛按鱼的左手轻轻一推。
刀落下了。
一头扎在了案板上。
鱼头也应声而断。
伊凡:“……”
这是在炫技吗?
很显然不是,他看出来了,铁牛之所以要甩刀,是因为他需要把右手腾出来捡鱼头把它丢到一边,这样可以避免搁刀的动作而节省时间。
第1页完,继续看下一页