第803章 麻辣兔肉干(2/2)

“啊呸！你们那还不是为了兔子皮！”萧鹏直接揭穿了小丘的目的。“有种把兔子皮都交公！”

老妈拍了把萧鹏：“你小子，怎么那么小气？不就是兔子干么？给小丘他们一些不就是了？”

萧鹏看着老妈：“我也做了不多，真要给他们你就没得吃了。”

老妈一听，回头看着小丘：“小丘，那边烤鱼不错，你们吃烤鱼去吧。听说你们前段时

间天天吃兔子，没事换换口味挺好。”

众人：“。。。。。。”

小丘道：“老板，你不给我们兔肉干也行，那你起码要教给我怎么做兔肉干吧？”

“行，今天老板我心情好，再传你一手。你起把冷库里的兔腿肉都拿出来，准备好大锅，我今天把那些兔肉全做出来。”萧鹏道。

“老板万岁。”小丘一个马屁急忙跟上。萧鹏踹了他屁股一脚“快去。早点弄完了，晚上就可以吃了！”

“好嘞！”小丘屁颠屁颠的跑去整理兔肉了。

老妈白了一眼小丘：“这个小丘，这么着急，就不能等等再说？让你多休息休息陪陪孩子不好？”

萧鹏笑了：“妈，别埋怨小丘了，是我想多做一些，既然你和孩子都爱吃，我给你准备好一大堆，让你们吃个够。”

听了萧鹏的话，几个孩子欢呼雀跃，没多久时间小丘跑了回来：“老板，都准备好了。”

萧鹏起身：“你们先玩着，我去给把兔肉都做好，愿意吃的话都拿一些，你们别喝高了，晚上咱们好好喝。”跟着小丘一起去了厨房，老妈也好奇，跟在后面，想看看萧鹏到底怎么做的那麻辣兔肉干。

看着大锅里水都烧开了，萧鹏把一块一块的兔腿肉都放入锅里煮起来，看到小丘手里拿着一瓶啤酒，萧鹏直接把啤酒接过来倒入锅中，又加了几块鲜姜。小丘问道：“老板，做这兔肉干只能用兔腿肉么？”

萧鹏一愣：“怎么可能啊，只要是兔肉都可以。”

小丘不解：“那你为什么只用兔腿肉？”

萧鹏笑了：“我嫌剔骨麻烦。”

小丘：“。。。。。。”

等到兔肉煮熟，萧鹏让小丘把兔肉拿出来，切成大小一致的肉条。而他自己，则把刚才煮兔肉的肉汤过滤一下，倒掉一大半，在剩下的肉汤里加上了酱油、葱、姜、盐、糖等各种佐料，熬了一锅卤汤，然后把切好的兔肉条放到里面熬煮起来。等到兔肉条彻底入味之后，萧鹏又把胡椒面、辣椒粉、白酒、五香粉等调成蘸料，把煮熟入味的兔肉条放到里面搅拌，等到彻底拌匀之后，萧鹏把拌好的兔肉条放入烤箱中：“搞定！”

小丘看了看：“烤熟了就好了？”

“恩，你如果性子急，把刚才拌好的兔肉条不放烤箱，放锅里油炸也行，炸得酥酥的味道也不差。”想了想干脆又炸了一锅兔肉条，让大家尝尝。

老妈一尝：“恩，这样吃味道也很不错呢。”

“快去拿给孩子们尝一下吧。”萧鹏把锅里的兔肉条装到盘里递给老妈。

老妈刚想出来，薇娅却跑了进来：“老爸，你的电话。”

萧鹏还在那里给兔肉入味，两手都是辣椒粉之类：“谁的电话？”

“猛子叔，他问你用不用直接把船开回来？”薇娅把电话放到萧鹏耳边。

萧鹏笑了，不愧是杨猛，直接就知道自己怎么想的，这是心有灵犀啊。

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