第十一章 采石(2/2)
,锅内盛些许干净的海水再放回到篝火上煮开。趁这时间旋出军刀上的主刀,将火鸡开膛破肚挖内脏,只留下比较好吃和好处理的鸡心和鸡肾一同处理好,溜到岸边用水清洗血迹,其他鸡肝鸡肠之类的统统扔到一旁的废弃鸡毛上。
将他将鸡处理好,锅里的海水已经烧干,底部只余下一层薄薄的海盐,刮出后放一边盛着,再清洗一下石锅后,将其放回原位。
楚其琛用手指沾上些许海盐放入嘴中,顿时皱了皱眉头:“这盐好像不怎么好吃,而且怎么还有点苦味的的呢?”
其实现代中海水晒干后的海盐要经过多道工序去除里面的杂质和苦涩,再加入一些改善口感的元素,才变成日常使用的精制盐。
楚其琛不知道这回事,但他有系统啊!
用系统将海盐精炼一下后,精炼过后,海盐就变成了,呃,还是海盐。
楚其琛尝了一下,原本的苦涩味道已经去除了,才满意的点了点头,将盐涂抹到斩成几大块的火鸡上进行腌制。
此时太阳已经完全下山,周围再次被漆黑笼罩住。
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