第八十九章 卡牌构想与马丁评价(2/2)

，马丁的这种奇特举动，只用在第一块红烧肉上，在清晰的感受到各个层次的不同口感后，他分外迫切的想要尝试一整块红烧肉的感觉，结果让他大吃一惊，明明三种截然不同的肉质部位，混合之后则碰撞出令人惊叹的感受，每一次咀嚼，都能让牙齿感受着切割肉质的爽快感，令味蕾体验到被酱汁浸润的满足感，使口腔弥漫起沁人心脾的舒适感。

一块入肚，马丁的神情出现显著变化，他的表情是愉悦的，眉峰却是紧蹙的，完全没有料到这份名为红烧肉的家常菜，居然会给他带来如此新奇的独特感受。

他打量餐盘回味口感，旋即愕然发现，以他的味觉居然没办法分辨出所有素材，这份红烧肉的作法和神圣帝国的现有菜肴完全不同，不是追求“精”与“简”，转而展现“满”和“足”，这也是最让马丁惊讶的地方，因为如此“满足”的配料，居然没有引起口感冲突，可见厨师的功力与菜谱的成熟度，达到了何等地步。

接着，马丁将自己的盘子挪开，近距离观察红烧肉的种种表现，尤其是口感醇厚的甜味酱汁，最让他感到好奇，配合着肉块送入嘴中，顿时生出别样享受。

这种酱汁要怎么调配呢？

肯定不是简简单单的加糖，而且除了糖分之外，醇香口感也尤为重要，如果调配不当，要么让人觉得甜腻，要么无法展现独特滋味。

真是可怕，也真是神奇！

不知不觉间，马丁的进餐速度越发恐怖，对于这位素来挑剔的帝都名厨来说，极其罕见，尤其是当他吃完之后，竟是感觉意犹未尽，眼神立马出现变化。

莫非那张菜单上的所有菜式，都是炉石旅店独创的？

不会这么恐怖吧？

此时此刻，马丁的心情是矛盾的，他一边希冀安度因能拿出神圣帝国的流行菜肴，一边又想吃到类似红烧肉的新品菜色，眼神不由得盯紧了再度走来的安度因，以及托盘上从未见过的某种菜肴。

啪嗒！

双手一松，刀叉落于桌面，同餐盘碰撞发出清凉声响，察觉众人望来，马丁连忙收敛心神，正襟危坐，准备将一切杂念抛诸脑后，先满足了嘴巴再说。

等等，让我想想这道菜叫什么名字来着？

“蒜香排骨，请慢用。”

推荐都市大神老施新书: