第四四一章 闺名莺儿声动听(1/2)

巩汉林：嘿……

赵丽蓉：（唱）粉嘟噜的透着那么美

巩汉林：哎呀，您可把我吓坏了

赵丽蓉：（唱）这酒怎么样啊

巩汉林：（唱）这酒真是美

巩汉林：（唱）啊美呀、啊美呀，美美美美美美美美美太美啦！

当然小品中的酒是兑了水的！李陵手中的红糖可是货真价实的哦！

值得一提的是，说道红糖，还有一种黄糖，我们熟视无睹久矣！

在现代工业化生产过程中，在广粤地区出现了一种以浅色红糖为原料，添加少量黄冰糖碎末生产而成的黄糖。由于添加了部分冰糖成份，口感更软和。

在古时没有白砂糖，吹糖人、捏糖人、画糖人都是由黄糖制作的。糖甜度很高，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合用在作法简单的饮品上。

现在黄糖主要用于制作红茶、冲咖啡等，因为黄糖有一股焦味、加入后会让味道更佳醇香。因此，现代黄糖是工业产物，是调味品。

有一点比较让人遗憾的是，假作真时真亦假！如果你想买正宗红糖，估计除了手工老红糖，很难买到了！冒名顶替的赤砂糖，却名正言顺地高举着红糖的名头大行其道。

虽然从严格的科学意义上讲，赤砂糖并不是红糖，是工业化制糖的产品，赤砂糖和老红糖从物理性状到营养物质都有很大差异。但是，由于赤砂糖价格低廉、食用速溶方便，在几十年的时间里，将老红糖彻底赶出了商业市场。

作为消费者，大家可以通俗地这样理解，红糖分两种：一种是最近几十年产生的赤砂糖，它是工业化产品的添加剂；另外一种是几百年传承下来的传统老红糖，它一直是手工熬制而成的。

中国进入二十一世纪以来，人们的温饱问题已解决，开始对食材的品质要求越来越高。对很多工业化加工品也产生了很多的质疑，而传统天然的食材渐渐地受到人们的重视。

近几年流行的《舌尖上的中国》、《味道》、《本草中国》等节目的兴起，恰恰是这种潮流，反映着人们追求自然美食的需求、热爱。传统老红糖，也随着人们对品质的追求，逐渐回归人们的视线。

老红糖与赤砂糖相比，优点显而易见，纯粹手工熬制的老红糖，不添加任何化学物质，在制糖过程中甘蔗的营养成分不会遭到任何破坏，因而甘蔗内的大部分营养被保留下来，还有较多的微量元素、矿物质和维生素。

赤砂糖在经过工业加工后，营养成分已经消失殆尽。只是生产白砂糖的尾料，一般当佐料用于食品添加剂使用。

提醒大家在选择红糖时，一定要看配料表。配料只有甘蔗，才是纯正的老红糖，才有温补的益处，常喝对人的身体才有更多的好处。

远的不说，只说近的，李陵手中的红糖，虽然不是甘蔗熬制，但是也说得过去，毕竟是手工的嘛！于是他赶紧带着小丫头一起去献宝。

当然，他是进不去唐姬的闺阁的，陌生男子哪能进女子闺房？

李陵是向唐夫人进献的，可谓是道路曲折，堪比“这里的山路十八弯”！

“夫人，这便是在下与鸣柳一起熬制的红糖！”李陵向唐夫人说道。

鸣柳是对他心有所属的小丫头的名号，取自“两只黄鹂鸣翠柳”的意境，当然，这时候没这句诗，有这么意思而已，或者说是李陵自己“牵强附会”，夸小丫头的名字有内涵。

“哦，快拿来我瞧瞧！”唐夫人左看右看，犹如打量稀世珍宝，好一阵之后，才打开包装，取了一点碎渣尝了尝。

“嗯，很甜啊，想来莺儿会很喜欢吃！”唐夫人高兴的自言自语道。

在李陵听来，莺儿之名，或许就是唐姬的小名吧。听起来就好听，她的声音犹如其名，实在动听如莺啼。

多形容年轻女子说笑的婉转动听声音的代表词“燕语莺声”便是这样来的！

【解释】：莺：黄鹂。燕子的话语，黄鹂的歌声。原形容大好春光。后多形容年轻女子说笑的婉转动听的声音。

【出自】：元关汉卿《金线池》楔子：“袅娜复轻盈，都是宜描上翠屏，语若流莺声似燕，丹青，燕语莺声怎画成？”

又如现代人形容女子的情话，动听得像莺啼般婉转动人！

不过女子的闺名又称乳名、效命，这不是一般人能够知道或者喊的！古代女子不能抛头露面，故而名字也是不能随意让人知道的。待字闺中，闺名是只有家人才能唤的。

嫁人后夫君可唤其小字，但外人就只能喊某某氏。如张家姑娘嫁入李家便是“李张氏”。

这是封建礼教的一种，儒家的规矩，不然就被认为是不守妇道，因为在古代男女授受不亲！！！男子与男子之间都不直呼姓名，而用字和号互称表示尊重！

那么男子一旦要问及女子姓名通常是有娶其为妻的意思，如若不然则为调戏良家妇女之罪，到了明清时期这种问女子闺名就算调戏妇女杖责二十。

另外在古代女子一般是没有大名的，都称乳名，通常是嫁入男方后为了进家谱才取名。

“咳，夫人，这是用来冲水喝的，叫红糖水！”李陵心中直抽抽，赶紧小声提示了一下，他千辛万苦弄得东西，可不是糊弄小孩子玩的碎嘴零食啊。

他说的也是事实，将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效