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第四章 野味(1/2)

“宝贝,不看了,咱们去跟爷爷奶奶说会儿话。”程赫走过去,轻抚着她的头说道。

程心心抬头一看,爸爸的头在流血,心疼得眼泪刷就流了出来:“爸爸的头破了……”

程赫心疼地抱起她,安抚她说道:“宝贝别怕,爸爸没事,爸爸不疼……”

小丫头一边忍着害怕,一边抽噎着说道:“爸爸,我给你吹一下,你就不疼了……”

说完,真的把脸凑近了,用力吹了几下。

“爸爸,还疼不疼?”她关心地问道。

“不疼了,不疼了。爸爸谢谢宝贝。”程赫心头温暖,连忙说道。

他抬抬手去,按了按自己头顶的伤口,心里想着,得怎么把伤口处理一下,不然一会儿去了程实家,恐怕少不了也要解释一番。

当他这么想着的时候,感觉体内有些异样。

他下意识的凝神而视,看到体内那颗金星动了动,然后分解出了一个金色的光圈,缓缓飘着,流向了他的伤口,然后消失。

顿时,程赫感觉到了异样,伤口地方很明显在好转,几乎是以肉眼可见的速度在愈合着。

太神奇了!

是体内那颗金星感应到了他的问题,然后做出的反应吗?

想不到意外得到的那颗金星,居然还能有这样的功效,能量太强大了。

“爸爸,这是什么?”女儿的声音将他的思维拉回了现实。

他顺着她手指的方向一看,回答道:“哦,那是蒲公英!”

白色的蒲公英到处都是,女儿却是第一次见,感觉非常新奇。

程实抱着孩子,来到父母坟前祭拜一番,给他们略讲了些这几年的经历,说了说女儿的大致情况,几年来心里的郁结也消散了一丝。

拜祭完父母,程赫抱着女儿下山去。

回到家,正好撞见程实又提着一大袋东西过来,还拿着几瓶啤酒。

程赫问:“不是让去你们家吃吗?提酒过来干嘛?”

程实带过来的东西,不只有锅碗瓢盆,还有一袋子泥鳅,半只野兔,半只野鸡,几瓶啤酒。

他说道:“我本来说,让你们就在我家吃得了,但我爸那么啰嗦,我觉得你肯定也受不了,还是给你拿过来,咱们自己弄了喝点酒,自在些。”

程赫笑笑,说道:“那你就在这坐着,我去弄。一会儿咱们喝。”

这几袋子野味,在城里可是遇不上的。他见猎心喜,看到好的食材,胃口都开了。

掂了掂那半只野兔,程赫说道:“你都拿我这里了,你家吃什么?”

“放心吧,我爸正喝着酒呢!”程实说道。

程心心屁颠颠地走过来,奶声奶气地说道:“爸爸,我帮你。”

程赫呵呵一笑,说道:“你能帮什么忙!你就和狗狗玩吧,一会儿准备开饭。”

程心心歪着脑袋,嘟着嘴说道:“那好吧。”

她很认真的想了想,和狗玩?玩什么?于是她从程赫的背包里翻出一个小梳子,说道:“拿拿,过来,我帮你梳头好不好。”

大黄狗听不懂她在说什么,见她在对自己招手,屁颠颠地跑过去。

这边程赫收拾了厨房灶台,就对着野兔野鸡动起手来。

野兔清洗干净后,切成了几大块,再用点姜片葱头腌制一下,趁这个空当,锅里烧着水,将野鸡肉焯一下水,程赫的动作非常老练。

焯过的野鸡块再在凉凉的井水里过一遍,再在锅里放油烧开,姜片蒜头先爆香,加入村里自制的老酱炒出红色来,将野鸡块放入爆炒。

野鸡的油脂被高热的油锅烫得“嗞嗞”响,各种混合的香味顿时飘向四处,程心心深深嗅了一口,夸张地说道:“好香啊!”

被她抓住而梳理着狗毛的大黄狗也张大了嘴,舌头吊出三寸长,不住的滴口水。

这家伙几次想冲进厨房去看看,都被程心心又拽了回来:“老实坐好,饭还没好呢,你慌什么?我也想吃啊,你看我动了没有?”

大模大样教训狗的语气,听得在厨房忙活的程赫是忍俊不禁。

拿破仑一次又一次无奈地坐回地上,任凭程心心在它头上背上折腾。

一盘红烧野鸡块起锅,接着做炖野兔肉。

锅内放油,用八角爆香锅,下葱段、姜片、蒜瓣、酱料,野兔肉下锅,加水用大火烧开,再小火慢炖,锅里不时发出“咕嘟、咕嘟”的声音。

锅里炖着的同时,泥鳅也清理得差不多了。

泥鳅是在泥里生长的,肉质会有股土腥味儿,得用淡盐水浸泡半个小时以上,不然吃着也不爽。

说起来,程赫小时候吃这些吃得多,但是离开家里后,也有好多年没有吃上了,经常会很想念这口味道。

满满都是小时候的回忆啊!

老话说得好,“天上斑鸠,地里泥鳅”,泥鳅可是一种上好的美食。它富含多种营养成份,蛋白质含量丰富,还有多种维生素和微量元素,对人体很有好处,补中益气,袪湿解毒,滋阴清热,通络益肾等。

农村人都爱吃它。

用调料稍微腌制后,锅里放佐料和青椒炒香,然后倒入泥鳅,大火在锅里爆炒,不到3分钟,泥鳅在锅里“嗞嗞”的响,皮炒得焦香,肉质也鲜嫩,差不多熟了。

不到半个小时的时间,一盘红烧野鸡块,一盘酱炖野兔肉,一盘爆炒泥鳅就炒好了。

三个菜都是硬菜,更是土生土长的野味,在酒店里想吃这么纯正的野菜,怎么也得几百块。

程实用井

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