6.水晶玉米猪肉饺(2/3)

等蜂须贺处理完文件，一抬头，正好看到了自家审神者端着汤面站在门口。

她走了过来，蜂须贺连忙将桌上的文件腾开。

“蜂须贺！吃宵夜！”

蜂须贺闻着空气中面汤的香味，再看着眼前的汤面，拿起筷子，戳开上面的窝蛋。

筷子轻触到那一层薄而透的蛋白，里面包裹着的蛋黄就争先恐后的跑了出来。

橙黄的糖心蛋黄流了出来，铺在面条上；蜂须贺夹起铺着蛋黄的面条送进嘴中，劲道的面条和温和的蛋黄带着酱油的咸香味，中间的葱花带着清香，咬下去，葱花在口中迸出汁水。

蜂须贺低头看着面条，又夹起一口。

白米饭看着他连着面汤都喝着一干二净，没由来的有种满足感。

她收拾着碗筷，和蜂须贺说了声晚安，端着碗筷正打算走，就被蜂须贺叫住：“饭饭不去睡么？”

白米饭摇了摇头：“我还要准备明天的早餐。”

蜂须贺皱眉，觉得哪能让审神者大晚上不睡觉去准备明天的早餐，正打算开口，就听到对方直截了当的话：“我一个人就可以啦，蜂须贺好好休息吧，处理了那么多文件辛苦啦。”

……

白米饭将碗筷洗干净后，拿出材料。

她想到明天的早餐要做什么了。

做水晶玉米饺。

拿出萝卜和玉米，将胡萝卜洗干净切成沫，放在一旁备用。

拿出猪肉，将多余脂肪剃掉，切成小块后开始剁成泥。

白米饭双手拿着刀，有节奏的一下又一下地敲在菜板上，案板上肉丁正一点一点地被她剁成肉糜。

厨房里付丧神居住的卧室较远，而且隔音也好，她到不担心剁肉的声音会吵到付丧神的休息。

等肉糜剁好，她把肉糜放进一个大碗中，随后想到什么，将原先放在一个碗中的肉糜分成了两份。

她蹲下身，在流理台下方的储物柜里找了下，翻出了生姜。

切成末，倒进了其中一碗肉糜里，加入生抽、糖、盐，搅拌均匀后盖上保鲜膜放进冰箱。

再将另一份倒入玉米粒和胡萝卜碎，简单的加盐搅拌均匀后，裹上保鲜膜。

等馅料处理好后，白米饭拿出澄粉和玉米粉开始做皮。

澄粉用开水烫熟，加入玉米粉；不需要醒面的时间，揉成团就可以了。

将面皮用擀面杖擀成一张大的面皮，白米饭拿出一个碗，碗口按压在面皮上。

她将案板上用碗压出来的圆形面皮取了出来，放在一旁；为了防止饺子皮黏连在一起，每层之间还撒上了玉米粉。

白米饭看着叠在一起撒上玉米粉的饺子皮，不知道为什么觉得有些像千层蛋糕。

找了个块干净的布盖在饺子皮上方，白米饭伸了个懒腰，洗漱去睡了。

第二天早上起来。白米饭率先去了锻刀室，她按照狐之助说的输入了345的公式后，看着页面上出现的半小时倒计时，记了下现在的时间，去了厨房。

取出冰箱里的胡萝卜玉米肉馅，打开盖在饺子皮上的布。

用勺子搅了搅肉馅，舀起一勺，放在饺子皮上；澄粉与玉米粉做出来的饺子皮，又薄又韧还透明，不容易破，富有口感；每一个饺子皮上放两勺肉馅，折起来后，白白胖胖，足足有白米饭半个手那么长。

白米饭准备的馅料和饺子皮足足做了两个案板的饺子。

将其中一个案板的饺子整齐码好，放进冷冻层。另一个就是今天的早餐。

她看着白胖的饺子，因为饺子皮相对透明，里面黄色的玉米粒和橙红的胡萝卜碎都能看得到。

在锅中倒入水，架个支架；将部分饺子放在碟子中，再将碟子放在支架上，隔水大火蒸。

白米饭盖上锅盖，另起一锅。

在平底锅中倒入油热锅，等油热，白米饭用筷子依次将饺子放进锅内。

热油在碰到饺子的一瞬间出呲呲的声响，被饺子压在下面的油盯着上方的饺子；饺子皮的香味被激出来，空气中散着油脂的香气。

白米饭注意着平底锅内的煎饺，是不是翻个面，看到饺子底呈现出一种让人食欲大开的金黄色，便夹出来在碟子内摆好。

蒸锅内的水汽不断撞击着锅盖，似乎在对油锅出的声音感到不满。

出气孔不断喷出的水蒸气带着玉米的甜香和肉馅的肉香，透明的锅盖上不断覆上水珠，那些水珠随着锅盖的弧度滑到边沿。

白米饭看着透明锅盖中的饺子皮变的愈透明，打开盖子，白色的雾气夹杂着香味扑面而来。她拿出蒜辣酱挤了一小碟出来，夹出一个蒸饺蘸酱后送入口中。

入口的是蒜辣酱咸辣，紧接着是一粒又一粒的玉米，咬下去玉米粒中的汁赋予舌尖清甜的味道，肉糜中带着胡萝卜碎在玉米甜味后覆盖上来，经过蒸煮的饺子皮，口感更绵更韧，带着蒜辣酱的咸辣。

白米饭意犹未尽地舔着唇边的蒜辣酱。

平底锅的饺子也煎的差不多了，尽数捞出放在碟子上。

白米饭夹起一块煎饺蘸了口蒜辣酱，一口下去出焦脆的声响；酥脆的饺子皮，经过油脂煎炸的内陷，赋上油脂想起的汤汁。

白米饭干脆把整个煎饺都塞进嘴中。

她放在试吃筷，拿起另外一双筷子，给每个人装盘。

总共七份，算上今早锻出来的那位付丧神。

她将其他付丧神的早餐摆在厨房的餐桌上，拿起那一份放在托盘上，倒好豆浆