第109章 姐夫,求你帮个忙(1/2)
“谁这么无聊啊,写这句话干啥?这沐浴露还分什么男女啊!可笑!”夏宇哲想都没想,直接将沐浴露上的标签撕下,扔进了垃圾桶中。
从夏诗涵家中回去之后,龙辰没有回南湖小区,而是直接来到菜市场,买了很多调料,然后开车往寰宇国际大酒店赶去。
在张玲的监督下,酒店的装修进展非常快,已经基本装修完毕。其中餐厅已经可以投入使用了。
前几天,张玲开始招聘厨师和服务生,龙辰给她提出了一个要求,主厨必须是特级厨师,打下手的也必须是一级厨师。至于服务员,必须长得漂亮,参照张玲的标准招聘,当然,实在招不到的话,标准可以适当降低一些。
“老公,今天厨师已经找齐了,服务生也招得差不多了,我们的饭店什么时候开业啊?”在回寰宇国际的路上,张玲给龙辰打过来电话。
“让厨师们都等着,从今天下午开始,我将对他们进行一个星期的厨艺培训!”龙辰淡淡地说道。
“啊,还要培训?老公,我招的厨师都在酒店有几十年的工作经历,可以直接上岗的!”张玲赶紧说道。
“直接上岗不行,不经过培训,他们是达不到我想要的标准的!”龙辰淡淡地说道。
接到通知之后,主厨方大为心中有点郁闷,他是被张玲用高薪从南坪一家五星级酒店挖过来的,挖过来之后,本来准备在老板面前好好展示一下自己的厨艺呢,结果上班的第一天就被告知,要对他进行厨艺培训!
他是从专业的厨师学校毕业的,在大酒店干了几十年,可以说在整个南坪,他的厨艺是顶尖的。他现在迫切想知道,担任这次培训的老师,究竟是何方神圣,居然敢培训他,这不是关公面前耍大刀吗?
直到下午的时候,方大为和他的同事终于见到了培训他们的老师,龙辰。
抬头一看龙辰,方大为差点笑出声来,这个龙辰看上去也就二十出头,无论从年龄,还是从衣着上看,根本就不像是一个专业厨师!
不仅是方大为,就连其他厨师看到龙辰之后,也觉得很意外,都在交头接耳地议论了起来。
“这是谁啊?他会做菜吗?还敢来培训我们!”
“待会看他讲得扎样,讲得不好我们直接给他轰出去,大不了这工作不干了!”
“是啊,士可杀不可辱,请一个外行来培训我们,简直就是对我么职业的侮辱!”
这帮厨师的声音虽然不大,但是都清晰地传到了龙辰的耳中,龙辰面不改色,而是走到一个冰箱前,从里面拿出了一条鱼,对这些厨师问道:
“你们谁给我说说,如果用这条鱼做红烧鱼的话,需要什么调料?”
“这还不简单吗,调料不外乎、陈醋、生抽、葱姜蒜……”一名厨师像背书一样,将做红烧鱼的调料一一说了出来。
“这还远远不够!”龙辰淡淡地说道,说完,从自己手中的袋子里拿出了几十种调料,摆在了这些厨师的面前。
“谁给我说说,做红烧鱼的步骤是什么?”放好调料之后,龙辰又问道。
“我来说!”方大为直接将自己做红烧鱼的步骤给说了出来。他说的步骤,可是说是红烧鱼最经典的做法,直接可以给其他厨师当教科书使用了。
“这完全不对!”龙辰淡淡地说道,一听他这话,方大为气得脸都红了,他强忍住没有火,然后一脸不服气地问道:“那你给我们说说,做这条鱼的步骤究竟是什么?”
龙辰没有说话,直接动手做起红烧鱼来。刚开始的时候,这些厨师还用带着嘲笑的眼神看着他,可是很快,这些厨师的眼神中渐渐变得好奇起来,最后,他们的眼神中则是充满了崇拜。
娴熟的刀法,掌控自如的火候,潇洒自如的动作,这些厨师觉得,龙辰不是在做鱼,而是在进行一场艺术表演一样。
很快,红烧鱼就出锅了,龙辰将做好的鱼装盘,放在方大为等人面前,然后淡淡地说道“你们自己尝一下吧!”
方大为等人拿起筷子一尝,顿时惊呆了。
这红烧鱼,无论是色泽,还是口感,都完美到了极致。方大为以前觉得,自己做的红烧鱼是南坪的一绝,但是自从尝了龙辰做的鱼之后,他才现,自己的厨艺,确实还有不少改进和提高的空间。
接下来的培训,方大为和其他厨师再也不敢议论了,在龙辰讲课的时候,有的人拿出纸和笔,在认真的记录,有的还用手机,将龙辰讲课的视频录了下来,晚上回到宿舍之后继续研究。
一个星期之后,寰宇国际酒店的餐厅正式开业,因为酒店位置位于县城中心,而且餐厅装修是县城最好的,更关键的是,餐厅的服务员个个长得跟出水芙蓉一般,一下吸引了很多人前来就餐。
可是到了餐厅之后,他们才现,这个餐厅所有菜的价格,都比御膳房高出一倍!
“这么贵的价格,简直就是抢钱嘛!”一些顾客骂骂咧咧地准备离开,可当看到餐厅电子屏幕上闪烁的“免费试吃,不满意不收钱”几个大字之后,很多顾客还是留了下来。
留下的顾客大多心里都在想:这个餐厅的老板,简直是脑子有问题了,让客人免费试吃,不满意不收钱,那大家肯定都说不满意,都不付钱,这餐厅还能开下去吗?说不定刚开业就要倒闭了!
可是,当他们一尝这餐厅的菜之后,他们很快就否定了自己的看法。
这里的
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