第184章,开导不不有客来访(3/3)
不能去砍树,但是在家打石臼也不错,夫人需要几个,他就打几个,到时候给孙子交束脩,若是有余再买点宣纸。顾欢喜颔首。
让田石匠先回去。
“小山,你去把我让你准备的盖子拿来,还有那些洗干净的番薯!”
“是!”
唐小山力气是真的有。
一下子把一篮子番薯拎过来,又打了水把石臼洗干净,石臼的地段还有一个空,拿来放水正好。
正把石臼洗干净,把出水口堵住。
把番薯倒在石臼之中,盖上了一个木盖子,免得到时候番薯被敲碎的时候溅的到处都是。
又从屋子里脱出了一个锤子,这个锤子是铁锤,很大的一个,一头可以吊在一边的柱子上,拉扯的时候,铁锤在石臼内,不会跑出来,而且又不用太使力就能用铁锤把番薯锤碎。
唐小山在这边锤番薯,他爹唐大山就在一边帮忙。
元婶、康大娘、小山娘也过来帮忙,把一会要用来沥番薯渣渣的架子撑起来,再把纱布套上去。
等到唐家父子把番薯敲碎成渣渣,才舀在桶子里提过来。
顾欢喜舀了一勺子倒在纱布上,“元婶,康大娘,你们用力摇晃,唐婶子,你往里面倒水,务必把番薯渣渣冲洗干净!”
“夫人,那要很多水!”小山娘说道。
“确实要很多水,因为等把番薯渣渣冲洗干净,下面的就是番薯粉!”
元婶、康大娘,唐家一家子都觉得实在是神奇,不过还是很听话的按照顾欢喜说的做。
等到一石臼里的番薯渣渣都清洗完毕,大木桶里,已经满满的一桶,看着有些黄幽幽的。
元婶、康大娘、小山娘都十分好奇,这样子的的水,最终真能成为番薯粉吗?
她们很好奇,也很期待。
“夫人,这水都放在这里吗?”
“嗯,放在这里,等到明日早上,就会沉淀下来,到时候倒掉上面的水,留在下面的就是番薯粉,明日咱们应该能吃上番薯粉做的东西!”顾欢喜说着,笑了起来。
又问道,“你们知道咱们做麦芽糖吗?”
“夫人,我知道!”康大娘连忙应声。
“康大娘,那你发一点麦子,咱们做点麦芽糖,给不不、冬瑜打打牙祭,村里孩子们来,也能分点麦芽糖给他们!”
顾欢喜想到不不、冬瑜都喜欢吃甜的,外面虽然也有糖果卖,但总是自己做的比较干净。
刚好想到了。
如果没人会,她就亲自动手。
她也会做麦芽糖的。
用米浆和番薯都能做。
番薯做出来的,还有一个名字,叫麻汤,如果再麻汤上面裹上一层芝麻,那就是麻糖。
麻糖吃起来又香又甜,还可以往里面放上花生米,或者核桃仁,要是有点葡萄干,味道会更好,想到这里,顾欢喜都有些流口水了。
不行,她还是得自己动手。
先把一边做番薯粉,一边先把麦芽发起来,到时候就可以做麦芽糖了。
“这边已经好了,一会走的时候把院门锁起来!”顾欢喜说完,带着丁香、末香先离开。
元婶、康大娘则留下来收拾一番,唐家三口也没闲着,该扫的扫,该洗的洗。
他们早已经把这里当成了家,自然要尽心尽力,更别说为了五年后的自由。
做好了,老爷、夫人高兴了,赏钱肯定不少,也算是为自己以后攒个养老的银子。
顾欢喜回到主院,直接进了书房,找了笔墨,番薯粉需要些什么?
晒圈要洞口密集细小,就算是粉末也不会掉下去,不过这种晒起来干的不够快,还得准备一个,如果下雨的时候,可以烘东西的屋子才行。
家里这些日子天天有人送柴火来,干的湿的都有,家里是不缺柴火的,据田园的意思,这都是免费的。
村民们除了小心眼多些,心底还是很善良的,就拿这送柴火的事情来说,对他们来说是举手之劳,反正也要下山回家,扛一点下来也无碍,可是他们砍了一天的树,早已经累的精疲力尽,却还想着。
尤其是田家村那边的人,几乎天天都扛一捆来,她知道,他们是想弥补。
顾欢喜把做番薯粉需要的东西都写下来,若是明日一早,有番薯粉出来,就让田园去找人给她做上几十个上百个出来,木桶石臼也不能少。
在书房忙活了半天,顾欢喜忙活的眼睛发酸。
丁香快速走进来,“夫人,田夫人来了!”
“谁?”顾欢喜错愕。
田夫人?哪个田夫人?
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