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第033章、面点(1/2)

倒计时结束,文熙清楚地听到在前台主持人说话的声音,观众鼓掌呐喊声,还有周遭工作人员忙碌的身影。直播,真的开始了!

“电视机前以及现场的观众朋友们大家中午好!这里是央视综合频道美食大爆炸节目的直播现场,我是主持人大胖,欢迎大家!”

“感谢太太鸡精、深港酱油,多乐葵花籽油对节目的大力支持!”

前台主持人激情介绍着中华上下五千年的美食历史,而文熙已经没有心思听这些了。

“几位老师请注意,还有30秒就要登台了!文熙,等会上台记得把脚抬高一点,你走的过道是加高的,小心别绊住脚!”副导演又跑过来挨个叮嘱。

文熙右手抓住长衫点点头,等会上台他就把下摆撩起来一点,这样才不会踩到衣服。四位评委的眼神在文熙头顶上空交汇,纷纷点头才盯着幕墙。

“下面有请我们四位评委老师以及特邀评审登场!”大胖话音刚落下,后台幕墙门口就左右就有员工按下移门开关。

文熙第一时间抓着下摆往前一抬手,左右陈刘二位老师也跟着撩衣服,胡李二人身高不占优势,慢了一步才撩起下摆。五位美食评审左手持扇,右手撩衣,同时伸出左脚往前一跨,出现在节目组的舞台上。

舞台两侧传来鼓手敲击大鼓的身音,五人踩着鼓点大步向前走。文熙个儿小步子小,好在四位老师都在迁就他,队伍还算是齐头并进。

眼见众评审来到了舞台中央,鼓手放慢鼓点,双手重重落下。

“咚~”评审们稳住身子往文熙的方向侧过身。

“咚~”陈刘胡李文五人同时抬起左手。

“咚~”五把折扇同时打开,白色的扇面上极其醒目的写着五个大字——美食大爆炸!

文熙松了口气,看台下观众没有笑场,知道这次开扇终于成功了。之前文熙他们就在幕布后面排练来着,不是,有人拿反就是扇子打不开,没有一次顺利的。

“欢迎五位老师,那我们先来自我介绍一下?”大胖比了个请的姿势。

“我是走遍大街小巷的胡同!”胡同挺直腰杆轻摇折扇。

“我是烹调人生五位的陈亭!”陈老师双手抱拳。

“我是吃遍天南地北的文熙!”文熙挺胸收腹,中气十足的说出来。随即场下传来一片笑声,文熙现在还没有度过变声期,音响传出去的都是软萌的小奶音,不知道多少电视机前的叔叔阿姨大爷大妈们心都化了。

文熙嘴角直抽抽,他就知道说出去是这样的效果,可是节目组的人非得让他这么说啊!真丢人!

脑海里演着小剧场,文熙连左手边两位老师的自我介绍都差点没听到。

“请五位评审老师入坐。”大胖说完偷偷看了眼台词本,待五位嘉宾做好才继续串讲。

文熙坐的位置也是特制的,看起来和其他四位评审的差不多,只不过他的座位上垫了一个坐垫,整个桌子下方的地面上也加高了一层。所以文熙看起来没比其他嘉宾矮多少,再加上是坐在中间的缘故,视眼特别开阔,一扭头就能看到台下挥着小旗子的华大妈还有旁边的亲友团们。

“面食是我国的主食之一,早在新石器时代,我们的祖先就发明了石磨用来加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点。中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,至今我们还在食用面点制品。今天我们到场的三家传统面点老店,可谓是行业翘楚,业界大拿!”

“接下来,请大家用热烈的掌声欢迎我们第一组嘉宾登场!他们是~tj狗不理包子~老bj炸酱面~兰州拉面~欢迎!”大胖在密集的鼓点声中拖着长音介绍完毕,幕墙的大门再次拉开,3个扛着大旗的武生翻着跟斗入场,跟着后头的就是旗子上标注的商家员工。”

大胖说话间,面点大师们纷纷走到了各自的灶台上准备食物,直播时间只有3个小时,除了3家面食老店之外还有七大菜系(苏菜并入浙菜),面点耗时最长,即使嘉宾已经提前准备了一些,时间上还是很紧凑的。

“陈老师,您本身是厨师,劳您介绍一下狗不理包子呗!”大胖作为主持,在嘉宾忙活的时候总不能一个人从头说到尾,节目组就将嘉宾介绍部分细分下来,让评委来做介绍,打头的保准是陈老师。

“好的,狗不理包子是‘tj三绝’之首,也是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶,褶花疏密一致,如白菊花形,爽眼舒心!”陈老对于狗不理包子的来历那是张口就来,这些都是大家都熟悉的东西,陈老就算不是面点师傅也能说出个三四五六。

“文老师,您说您吃遍大江南北,跟我们说说这为什么叫作狗不理包子,而不是猫不理包子呢?”大胖按照事先安排的环境递话,文熙吸了口气,语调平缓的回答。

“包子店的创始人小名儿叫作‘狗子’,忙的时候经常顾不上跟食客说话,别人就戏称他是‘狗子卖包子,不理人’,后来喊顺了嘴,就变成‘狗不理’,他卖的包子也被人叫作‘狗不理’包子了!”

文熙说完还点点头,台下马上响起一片掌声,观看直播的阿姨粉、奶奶粉都恨不得文熙是他们的孩子,怎么就那

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