笔趣阁书屋手机小说首页小说搜索

返回《吃货生存指南》

笔趣阁书屋(00kshu.cc)

首页 >> 吃货生存指南 () >> 第041章、贴心
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.00kshu.cc/110940/

第041章、贴心(1/2)

没了好奇心的文熙也就没了继续在外面待着的兴趣,认真地和王家兄妹道谢后立即回家做他的晚饭。

说实话,无论是西红柿炒鸡蛋还是醋溜土豆丝对文熙没有压力,文熙也自认为没有把2分食材做出5分菜品的厨艺,所以做菜的时候更加注重情感的表达,他想谢谢华大爷华大妈,谢谢符妈妈对他的照顾,他才能在2050年活得这样好。

需要更多时间来熬煮的萝卜筒骨汤自然是第一个做,文熙甚至都没有清洗其他蔬菜,到家就把筒骨放进高压锅里,盖上锅盖的之前还滴了几滴白醋,有钙长得更快些!

老钟楼的钟声敲十八下,文熙得抓紧时间炒菜,争取符妈妈到家就能吃上热乎乎的饭菜。

相较于蔬菜易熟的特质,肉类更难处理。

文熙排骨清洗干净焯掉血水,炒香葱姜蒜后才放入排骨翻炒,稍微煎会的排骨颜色更好看,吃起来也会更加紧致。

文熙站在灶台前盯了半个小时,不时掀开锅盖放些调味料进去;出锅前十来分钟,文熙加了葱白,剩下的葱叶直到出锅前一会才放进去。由于摸不准华大爷华大妈吃不吃香菜,文熙最后选择不放,要不然排骨会更香。

锅里的汤汁即将烧干的时候,文熙撒了一层白芝麻,这是符妈妈提前炒制过的,文熙就是看到这瓶芝麻才决定做芝麻排骨的。

十八点四十分,绕道去菜市场买了点水果的符琴到家了,推开门符琴就闻到了排骨浓郁的酱香味,凑到厨房看了眼才发现真的是文熙自己在做菜,符琴诧异了,感情儿子的厨艺还不赖?

“熙熙,需要帮忙么?”符琴看着灶台上摆得整整齐齐地、清洗干净的蔬菜,笑着站在那没动,没想到她现在就能吃到儿子做的饭菜,这也算是享福了吧!

“妈妈你坐下来歇会吧,我马上就好!”文熙洗了个杯子给符妈妈倒了杯温水,连连摆手示意自己能行。

符琴没去休息,就捧着热水站在门口看着。

文熙琢磨着筒骨煮得差不多了,掀开锅盖去掉浮沫儿,将切好的萝卜块放进骨头汤接着煮一会,开饭前加点盐就好吃了。

肉菜做好了素菜就不是什么大问题,注意火候就行,甚至都不需要放多少酱料。文熙选择先做西红柿鸡蛋和醋溜土豆丝,清炒生菜需要趁热吃,吃饭前做好就行。

关于西红柿炒鸡蛋是先放蛋、还是先放西红柿的世纪难题在文熙这里是不存在的,他选择先将西红柿烫掉外皮,鸡蛋打匀后煎得松软快熟透的时候再放入切好的西红柿翻炒,汤汁更浓郁,鸡蛋也更容易沾染西红柿的酸甜。

土豆丝更考验刀工,醋溜土豆丝需要注意保持土豆丝的脆,自动切丝器弄出来的土豆软绵不符合规则,文熙只能痛苦地把土豆丝切得粗细不等,厚薄不一致。文熙现在才初一呢,能切出一盘粗细均匀的土豆丝这像话吗!还是悠着点来吧!

土豆丝下锅的时候先放点白醋进去能防止土豆丝粘锅,虽然文熙切好土豆丝后就泡在水里有一会了,虽说家里有不粘锅,可是锅铲文熙用不惯,还是选择了传统的炒锅。

红的红椒和绿色的圆椒切成土豆丝大小的细丝,夹在土豆丝里特别好看,文熙试了下味道还好,就盛出来装盘。

“哟,熙熙这是已经做上了?真不好意思,大妈睡过头了!”华大妈两口子今天确实是累了,一觉醒来天都黑了。华大妈看已经是六点多还吓了一跳,套上外套就往文家赶,开门就闻到阵阵香气。

“小符也下班了?”华大妈进屋就见到站在厨房门口微笑的符琴。

“刚回来呢,阿姨我们去坐着吧,熙熙都快弄好了,我一点儿都没搭手!”符琴表示自己真的是一点儿想要炫耀的意思都没有!

“熙熙真会做饭?”华大妈还不信,这么小的孩子,要做5个人的饭菜呢!

“以前就会做了!我刚才看过,做的是西红柿炒鸡蛋,醋溜土豆丝一类的小菜,肉菜也只一个排骨,不难的,让他折腾去吧!”符琴给华大妈泡了杯清茶,两个人就坐在那聊着。

等到估摸着文熙最后一个菜就快要出锅了,符琴才起身去厨房拿碗筷,餐具都摆好之后,又去华家请华大爷过来吃饭。

“诶!来了,这就做好了?老婆子刚过去嘛!”华大爷惊讶地放下鸟食罐子,洗了把手就过来,果然是文熙在厨房忙活呢!

“小文子,这都几个菜了呀!”华大爷光菜盘子就看到了好几个。

“就4个菜呢,华大爷,您且坐着吧,马上就好了!”文熙放下勺子转身面对华大爷说完话,见华大爷没有接着聊的意思,才回过身接着做菜。跟长辈说话要是都背着身子不看人的话,相信华大爷蒲扇大的巴掌下一秒就到文熙脑袋上了。

“那我就等着了啊!”华大爷坐下来喝着茶,而文熙满意地看着桌上4分↑的筒骨萝卜汤、4分的芝麻排骨,还有3个3分的青菜,心想今天算是超常发挥了吧!看来炒出5分的菜品也不难嘛。

“开饭啦!西红柿炒鸡蛋和醋溜土豆丝!”文熙两手端着菜盘子兼职唱菜名的跑堂小伙。

“清炒生菜!”

“芝麻排骨!”

“筒骨萝卜汤!”

文熙将最后一道汤端上桌才坐下来,满含期待的看着眼前3位长辈。虽然系统给出的评分还不错,可文熙不知道他们吃起来合不合胃口,是以内心是忐忑的!

“嗯,好吃!小文子可以去美

状态提示: 第041章、贴心
第1页完,继续看下一页