第三十二章 秘方(2/2)
招牌菜,所以你要不再辛苦一下?”“我靠,老大,你这说的也太委婉了吧!算了,谁让我是劳碌命呢!”金豹咋呼着,然后叹了口气,便朝着厨房走去
穆天风也跟了上去,只见金豹拿出一块鲜嫩饱满的排骨肉,其上的纹路条条鲜明,如符文刻画,一看就不是平凡的凶兽排骨肉。
“此肉乃来自青龙山深处的,黑纹猪,其皮毛黑白相间,白毛如云彩漂浮,黑纹猪大腿肉紧实而口感极差,但是其背部脊椎范围的肉,鲜嫩无比,充斥着灵气,乃是上等的凶兽肉,十斤就要一金币!普通的猪肉一金币可以买几十斤!”
金豹一边说着拔出菜刀对着排骨肉剁去,一刀下去,居然是没有剁碎,反弹力甚至让金豹手臂都有些抖动。金豹继续锲而不舍的剁肉……
将肉分为条块状后,放入刚刚调好的面粉中,然后撒上一些药粉。
将所有的肉都是裹上了面粉,金豹便是开始准备油锅,他用了上好的油,倒了半锅,而后等待油的沸腾。
当热气达到刚刚腾起的时候,金豹便是将用炮制好的肉块放入油锅中。
滋滋滋!
肉块在油锅中飞速翻转,淀粉快速的变得嫩黄……
金豹用一根长筷子不断的在油锅中翻转着这肉块,技巧熟练无比,保证每个肉块都是完美的受热,使得肉块的肉质口感一致。
当肉块变得熟黄了一些,金豹便是将肉块全部都是捞出,放入了一个大碗之中,肉块表面还有油汁在喷薄。
金豹熟练地撒上香料,倒入肉中轻拌,一份色香味俱全的香辣小排骨便是完成了。
香辣味漂浮而起,不断的钻入穆天风的鼻腔,让他不住的吞咽口水。
穆天风口齿生津,迫不及待地取来一对竹筷子夹了一块香辣小排骨便朝着嘴里塞去。
“老大,别急,小……心……烫!”
“呼,呼,呼……”
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