第29章 10.庖门大会（中）(2/3)

都已料理完毕，程叔在早已备好的厨具中拣出一个如平底锅般的青黑色石盘置于火上，然后将火松茸片整齐地摆放在石盘之中，并未放任何的油，就这样直接生煎。

热力透过石盘传导到火松茸片之上，白嫩肥厚的菌肉慢慢变的金黄，一股浓醇无比的蕈香逐渐挥发出来，高阳闻见后竟产生一种心旷神怡的感觉，仿佛自己突然置身于静谧的森林之中。

几分钟后，石盘中的火松茸已被煎制的滋滋作响，这时程叔拿起一双骨筷，小心翼翼地从瓷盘中夹起冰鳟鱼须，盘成一团摆放在火松茸片上，冰鳟鱼须接触到滚热的火松茸片，霎时微微卷曲，随即鱼须表面竟渗出了滴滴透明的汁液，汁液滴出的瞬间就被菌肉吸收，火松茸片得到冰鳟鱼须精华的浸润，表面竟隐约散出淡淡的光彩，宛若晨光穿透露珠，与此同时，一股无法言喻的美妙香气氤氲而出。

“程叔，这味道简直绝了！我都词穷了，不知道该怎么形容了！”王辰被香气陶醉的无法自拔。

就在高阳以为这道菜已经完成的时候，只见程叔拧开参蜜的盖子，在每片鱼须松茸之上都浇了一勺厚厚的参蜜，温润的蜜汁瞬间就将食材完美包裹，冰鳟鱼须和火松茸片的香气被牢牢锁在蜜中，再不外溢。紧接着程叔将石盘从火上取下，直接放入冰柜之中，整个动作一气呵成。

“大功告成！”程叔深呼一口气，如释重负地说道。

眼见自己这边完事，高阳忍不住看向台上的巨屏，想要看看餮客商雅那边进展如何，可当高阳看到屏幕上的画面时，顿时惊诧不已。

只见商雅的助手已将胎盘紫河车切成一块块见方的片状，此时商雅正往这胎盘片里包一些怪异的虫蛹，虫蛹色泽深紫，不断蠕动，再看商雅手上的动作，竟然好像在包包子！

“餮客看来不过如此，故弄玄虚地整了半天原来只是包包子，看来这局咱们稳赢了！”王辰显然也对餮客的表现大跌眼镜。

但高阳和王辰并没有注意到，身边的程叔看见商雅的举动后脸色顿时阴了下来。

……

一小时后，胖子主持人又回到了舞台中央，一脸兴奋地喊道：

“参赛双方的菜品都已做好，激动人心的时刻终于到了！让我们有请三圣品鉴，看看到底哪方技高一筹！”

程叔端着石盘走到三圣面前，毕恭毕敬地说道：

“飨帮程牧野，奉上‘冰火琥珀’一道，请三圣品鉴！”

只见冰鳟鱼须和火松茸被包裹于参蜜之中，经过骤热骤冷，金黄色的蜜汁已凝固如寒冰般晶莹剔透，里面的食材清晰可见，菜如其名，竟真的宛如一块块琥珀！

三圣动筷，每人分别夹起一块“琥珀”放入口中，高阳和王辰目不转睛地盯着三圣，心都吊到了嗓子眼，生怕三圣有什么不满意。但高阳和王辰担心的事情并没有发生，几秒钟后，三圣竟不约而同地露出赞许神色，貌似对飨帮这道菜颇为满意。

“餮客商雅，奉上“涅槃”一道，请三圣品鉴！”商雅语气一改先前的娇嗲，变的十分恭谨，看的出来对这三圣亦是敬畏非常。

商雅手中的胎盘包子一个个小巧精致，粗看起来与寻常包子毫无区别，并无任何惊艳之处。

此时大厅内的镜头都对准了三圣，只见三圣分别夹起包子放入口中轻轻一摇，随后三人同时将各自手中剩下的半块包子举起，场内的人透过屏幕看到包子里面的玄机后，顿时传出一阵惊叹之声。

只见胎盘内原本裹着的深紫色虫蛹早已不见踪迹，此时包子内竟是一只通体透明的怪蝉！怪蝉足须皆动，蝉翼扑朔，竟是活的！

“真的假的？这是做菜还是变魔术？刚才明明见商雅在胎盘里包的是虫蛹，但经过大火猛蒸，什么蛹都应该死透了，怎么还能孵化出虫子！”王辰简直不敢相信自己的眼睛。

就在众人惊叹不已的时候，三圣亦开始彼此互相低语，貌似在沟通品评，几分钟后三圣貌似达成一致，坐在秋圣左边的那个满脸麻子的老者站了起来。

“都安静了！让我们听葵圣裁夺！”胖子主持人说罢赶紧一溜小跑将麦克风送到麻子老者的手上。

“飨帮和餮客的厨技各位门友都有目共睹，确实都精湛非常，可以说是不分伯仲，所以此番我只从双方的菜品与主题‘阴阳’的契合这方面进行点评。”

“先说飨帮的‘冰火琥珀’，以罕有的冰鳟鱼须搭配火松茸，再巧妙地利用参蜜将一寒一热、一阴一阳两种性味完全相悖的食材完美地融合成一味，留冰鳟鱼须之至嫩舍其寒凛，留火松茸之源醇舍其燥质，取舍有度，恰到好处，将庖门谨合五味，平衡阴阳的理念展现的淋漓尽致，堪称佳作，实在难得！”

“紫河车，其性至阴，脐系于母，胎系母脊，受母之荫，父精母血，相合而成。虽后天之形，实得先天之气，非他金石草木之类可比；皇蝉，夏生冬殁，其蛹只产于农历中元节次日第一缕晨光洒下之时，适时恰逢阴极而破，皇阳勃发，所以得名皇蝉。以紫河车的先天阴气融裹皇蝉的皇阳之气，阴阳碰撞，正合孕育生命的无上法门！阴阳源生之力暗合天理，水火不侵，这就是为什么即使经过高温蒸制，皇蝉蛹依然可以孵化出幼蝉的原因！”

葵圣说到此处，看了一眼身边的其他二圣，随后继续说道：

“双方的菜品皆构思精妙，完全契合‘阴阳’的比