第一百三十二章 夏威夷特色美食(1/2)
在费恩和艾琳她们闲聊时,服务生先端上来了果汁和茴香酒,并且端上来一盘看起来有点像碎饼干伴着碎蔬菜的食物。
“薄可,请享用。”服务生将薄可放在桌子上介绍道:“这是用夏威夷本地所产的海盐、夏日的辣椒、大豆酱、小香葱和海苔片调味的海鲜开胃菜。因为不知道大家的口味,海鲜使用了生鱼、章鱼、小螃蟹和海螺。希望大家可以喜欢。”
费恩点点头,用勺子挖出一勺放在自己的餐盘里面,挖出一些放进嘴里。
味道十分的新鲜,海盐略有粗糙的口感和辣椒的轻微刺激感配合去味的香葱,让海鲜只剩下了鲜的味道。配合松脆的海苔片带来奇妙的体验。
确实是一道很棒的开胃菜。
从大家的表现就可以看出来,除了马杰里和自己只是挖了一勺以外,希贝儿和贝琳达还算矜持却不慢的吃着,艾琳和温妮像抢一样不停的往嘴里塞着。
“慢点吃,被噎着了。”费恩笑着对温妮和艾琳提醒道,端起茴香酒抿了一口。
“第二道菜,海鲜汤。”服务员为每个人端上一份海鲜汤介绍道:“这是用新鲜的虾仁为主熬制的一道蔬菜汤,请慢用。”
海鲜汤倒是简单一些了,在合众国任何一个靠海边的餐厅都可以吃到。如果说有什么特别的地方,他们的汤汁透明而金黄,看着就非常具有食欲。
费恩拿起汤勺慢慢品尝着,柔和的口感依然以鲜为主,不同于薄可的鲜,这道汤还带着蔬菜的清香味道。
依然很快被消灭,温妮看着费恩面前还剩大半碗的汤,眼巴巴的看着。
费恩笑着将自己的汤放在温妮面前,然后摸了摸她的脑袋:“喜欢的话,就喝吧。”
很快,服务生端上了第三道菜,作为副菜的并不是常见的面包或者蛋糕之类的。而是一道费恩没有见过的,有些像粽子的食物。
“捞捞菜。”服务生介绍道:“这是用芋头叶子包裹住鱼肉和猪肉,然后再用芭蕉叶包裹,调味料是提前放进去的。然后放进土地里面加热烤熟。”
所以端上来的时候,捞捞菜依然抱着深绿色的芋头叶子,费恩用手触摸了一下,还带着隐藏的热气。好像里面包着一团火山。
周围围着一圈可以蘸的配料,原本属于平民的小吃在大厨的手中变成了华丽高档的菜色。
费恩挑了一个小一些的捞捞菜放在自己盘子里,将深绿色的芋头叶子剥开。然后就想俄罗斯套娃一样,里面还有一层,是草黄色的芭蕉叶子。
用手触摸到时,费恩已经感觉到里面有些烫,于是提醒温妮道:“小心些,别烫着了。”
温妮点点头,迫不及待的用勺子划开了芭蕉叶子。
一股浓郁的香气从破掉的芭蕉叶子中散发出来,费恩也学着温妮的样子,划开了自己盘子中的芭蕉叶,捞捞菜里面包着的鱼肉和猪肉绽放在费恩面前。
挖了一勺放进嘴里,鱼肉的嫩滑和猪肉的老道混在一起。在大厨精心调配的调料之下味道达到平衡。咀嚼起来也是非常的有劲道,让喜欢吃到美食的费恩得到极大的满足。
“慢点吃。”费恩放下勺子笑着看着努力消灭自己眼前食物的几个女孩:“后面还有一些吃的,现在把肚子填饱了,后面那些好吃的该放在哪里?”
温妮有些委屈的看了看费恩,然后舍不得的看了看自己眼前的捞捞菜。
就在她左右两难之际,主菜端了上来。
“烤猪宴。”服务生在每个人面前放了一份说道:“还有您的酒。”
打开盖子,里面是一盘像牛排一样的食物。
费恩一开始还以为会像烤乳猪一样上一只整猪放在桌子上,没有想到是这样的一份。
由西蓝花、小西红柿、煮玉米、芒果和小芹菜作为点缀的配菜围着一份不大不小的烤的金黄的猪扒,旁边是一份单面煎的鸡蛋。香气浓郁。
搭配着这份烤猪宴的是一**白葡萄酒,费恩有些不适应的抿了一口。他总觉得搭配烧烤最好的无疑是啤酒。
不管是上辈子自己和朋友在夏天一起吃的路边摊,还是这辈子在参军时东南亚营地里面休息时,都是烧烤搭配一**啤酒,大口喝酒大口吃肉才是最爽的享受。
既然想到了,就要去做。
费恩对服务生招了招手问道:“你们这里有什么啤酒?”
“啤酒?”服务生看了看费恩眼前的烤猪宴了然的点点头:“我推荐我们手工酿制的黑啤,口感带一些甘甜,十分适合女士饮用。”
费恩点点头说道:“那就,一人来一**吧。给这位小公主再来一份果汁。”
很快饮料和啤酒就送了上来。艾琳直接接过用牙齿咬开**盖,猛灌了一大口,然后将一块切到大小合适的猪肉塞进嘴里,很快她就露出了满足的神色。
“果然烧烤还是要配啤酒才是最棒的!”艾琳咽下嘴里的食物说道:“白葡萄酒什么的,根本吃不上什么味道啊。”
“我还是觉得白葡萄酒搭配比较合适。”贝琳达优雅的将猪肉切成小块的放进嘴里,然后抿了一口白葡萄酒吃完了以后发表着自己的意见。
费恩看着贝琳达的样子,突然想到了自己上辈子上大学时候遇到的一件事情。
他记得那次是寝室里面四个男生第一次邀请别的寝室的女生们去吃西餐,然后大概是女生为了保持优雅,拿着餐刀和叉子在跟煮玉米较劲,想要把玉米切成合适的小块。
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