第213章就当我没说(1/2)

虽然脑子转的飞快，一会想这事，一会想那事，可他手中并没有耽误干活，仍旧干得飞快，很多青菜被他摘的非常干净，然后用清水把上面的泥土冲洗干净，水灵灵，青翠欲滴的青菜放到一旁，看上去就很有食欲。

“快点做吧，我都快饿死了，楚大哥，别歇着啊？”看到楚南洗手，白富丽就有些不乐意了，急忙催促道。

楚南可笑一声：“富丽啊，你也不能把楚大哥累死了啊？不用急，既然说了给你们卓一顿好吃的，自然跑不了，你们出去等着吧。”

楚南点燃火，把大铁锅放到炉子上面，然后浇上一些植物油，再放了一把糖进去，很快红糖便化开，油刚刚热的冒烟，楚南便把已经沥干的红烧肉倒了进去，飞快地翻炒。

等到所有的肉块都变了颜色，然后又继续翻炒了一小会儿。

接着加了一点似是而非的酱油，反正和酱油的颜色差不多，加上糖，都是用为了上色，此时看起来，红烧肉的颜色非常好看。

他继续翻炒，要把肉中的油脂炒出来，等会吃的时候才不会油腻。

等到翻炒的锅中有些干的时候，便往锅中加开水，直至漫过肉块。

接着是大火烧锅，本来就是开水，很快锅中的水便沸腾起来，咕嘟咕嘟的响个不停，烧了大约有半个小时，便把火弄得小了一点，用小火慢慢炖。

“嗯，还行，下一次可以试试东坡肉，虽然和红烧肉差不多，但其中制作的步骤以及细微之处还是有很多不同的，好了，先慢慢用小火炖吧，正好准备其他的菜，这也算是统筹学，合理安排时间，能达到工作效率最大化。”楚南哼着小曲，优哉游哉的做饭，外面几个女孩则急的快受不了了，特别是闻到炖肉的香气时，每隔一小会儿，便跑过来看看，或者是问一句什么时候能吃。

楚南则只能耐着性子给她们解释，不要着急，这本来就是给你们准备的饭菜，是不会让其他人吃的，只管等着就是，能吃了就端过去。

说话的时候，虽然表现的有些不耐烦，其实他还是很享受这种生活的，这才是平凡的生活，普通人的生活，这才是享受，什么事情都不用想，也不用考虑其他部落，也不考虑自己部落的将来，什么事情都不管，只管安安静静的准备饭菜，这才是一个模范好丈夫的做派。

接着是炖鱼，炖鱼要想喝鱼汤，就要先煎一下，然后再加水，要先用大火煮，这样才能把鱼身体里的蛋白质煮出来，然后再改成小火慢炖，不管是加凉水还是热水，都能把鱼汤煮成浓浓的奶白色，特别是滑鱼，鱼汤里蕴含有一股浓浓的香气，特别勾引人的食欲。

等把鱼汤炖上，然后才是红烧滑鱼和清蒸滑鱼，清蒸滑鱼很简单，直接放到锅里清蒸就行，而红烧滑鱼则稍稍有些麻烦，和红烧肉的做法步骤差不多，但火候上掌握要求的更高，不然，鱼肉就会变老，不太好吃。

幸好楚南是个吃货，前世也是个吃货，对做菜天生就有天赋，能很好地掌控其中的火候。

等到红烧鱼也做好后，接下来就是炒青菜。

炒青菜要好吃，其实也没什么太多的诀窍，只需掌握好稍稍多放点油，然后大火烹饪就成。

把油倒进菜锅里，把油烧热，然后加上一些调料，把香味爆出来，继续大火，把准备好的青菜倒进去，接下来就是颠勺，因为火大，非常热，如果你不能颠勺，青菜很快就会因为过热，而失去水分，而且因为受热不均，不但颜色会变得难看，口感也会变得很差。

而快速的颠勺，能让青菜均匀的受热，而且还能很好地吸收，让所有的青菜同时受到高热而熟，等快要出锅的时候再放盐。

这一点非常重要，如果放的早了，炒出来的青菜也不好看，因为放入盐太早，青菜的水分便会流失，变得软塌塌的，色香味就搭配不起来了，很难看。

这三样青菜虽然不同，但做法大同小异，楚南全部采取爆炒。

虽然知道再炒青菜的时候加一些辣椒能提味，但他更知道，怀孕的女子本就体热，如果再吃辣椒，很容易上火，对身体不好，最后只能忍痛把辣椒放到一边。

等把所有的菜都炒完，炖的鱼也已经好了，只剩下红烧肉了，红烧肉要做好的时间比其他的菜要稍稍长上一些，但也基本上差不多了。

楚南用筷子插了一块尝了尝，感觉味道好极了，只是口感还差那么一点点，所以还需要一点点时间，把锅里的汤汁彻底煮的浓稠起来，这样才会更好。

“好了，快来端菜吧，我再看看红烧肉。”楚南喊了一声，立即窜出来三女，全都双眼放光的看着桌子上的菜，一人端起一样，飞快地跑出去，然后又来端菜。

他们的行动看的楚南目瞪口呆，小心脏更是普通普通的跳个不停。

“都怀孕五个多月了，还能这么玩？要是有懂行的老人，早就开始训斥了，这还像一个孕妇吗？真是一点也不为肚子里的孩子着想。”楚南一手扶额，无奈的摇了摇头，他是在管不了了。

很快，红烧肉也终于要出锅了，一块块富有弹性，包裹着浓稠汤汁的肉块满满跳进石盆中，等把所有的红烧肉倒进石盆，有在上面洒了一些小葱和香菜，顿时一股肉香夹杂着清香飘起来。

“一看就好吃，我们先端过去了，楚大哥，你快点来啊，晚了就没了，嘻嘻。”楚南闭着眼睛，还没陶醉完，白富丽就直接把