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第二章 夜市(1/2)

回民街,坐落于西京市中心偏西一点,是一条南北走向,由众多仿明清建筑组成的长约500米的街道。整条街道青砖黛瓦,绿树成荫,两边的商铺都是由回民经营,所以西京人习惯称这里为回民街。这里被西京人当做吃小吃,逛街休闲的主要场所,晚上各家店铺经营的包括牛羊肉泡馍、砂锅、粉蒸肉、烤肉及其他各色小吃的夜市尤其著名。

穿越前,这里是朱瑞每次回来必来大快朵颐一顿的地方,这时候的回民街因为名声还没有后来那么响亮,游客并没有那么多,各家商铺也不用为了追求效率开发出那么多同质化的小吃。虽然有的店铺卖的是同样的食物,却几乎每家都有其独特的口味,所以二话不说带着王钊直奔回民街而来。

华灯初上,熙熙攘攘的街道上,随处可见边逛边吃的游人,两边商铺门口总会站着三两个服务员热情的叫卖拉客。

两人穿过主街,直接进到副街的夜市上,挑了家烤肉摊子就坐了下来。

“老板,烤一把肉,两个丸子砂锅,再开2个汽水。”一落座,朱瑞就大声跟坐在烤架前的店老板吩咐着。

“哇,点这么多,跟着老大走,果然没错啊。”王钊自从迷上了游戏厅,零用钱几乎全搭在了里面,平时都是随便打发了自己,听到朱瑞又是砂锅又是烤肉的,马屁不要钱一般张嘴就来。

砂锅底菜有青菜、海带丝、豆腐、粉丝、鹌鹑蛋及木耳,由牛骨汤熬着小火加热着,待客人点了不同的口味,再加上旁边已加工至半熟的诸如排骨,鸡块,牛肉丸子等主菜,大火煮熟,最后撒上葱花就可以上桌了。

很快,服务员就将两个丸子砂锅端上小桌,因为太烫,两人都将砂锅推到一边,等着烤肉上桌。

这家老店的烤肉颇为讲究,老板将在洋葱水里浸泡过的肥瘦相间的肉串数出一把,熟练的架在烤炉上翻转起来,时不时的撒上混着碾碎的胡椒粒的白盐,孜然,辣椒面等佐料。一阵阵诱人的香味飘了过来,两个吃货顾不得聊天,两双眼睛盯着老板上下翻飞的手,看着肉串上渗出的油脂滴入烤炉,激起一个个冒火的油花,朱瑞更是不时咽下一口口水。

少顷,老板将烤好的肉盛盘端了过来,朱瑞估量着分出一半,将签子对向王钊,自己抄起两串,顾不得烫,对着肉串吹了口气,呼哧呼哧的就咬下几颗肉块。烤肉入口,肉嫩鲜香,辣椒和孜然的香辣,加上肉被洋葱水泡过略带甘甜的后味,起到开胃的效果。两人吃的满头大汗,却都不肯停下来。

肉串吃的差不多了,感觉肚内的馋虫不再造反之后,朱瑞拉过一个砂锅,看向王钊“你最近去游戏厅,玩的不过瘾吧?”

“唔~唔”王钊满嘴都是食物,咽下去以后才接话“那当然了,就那么点从嘴里抠出来的零花钱,每次都玩不过瘾。”

“就知道你会这么说,你想不要好好在游戏厅里过把瘾的?暑假还一个月就结束了,我有个想法能做点生意赚些钱,想不想一起做?”穿越回来的朱瑞脑子中对后世的那些赚钱的企划那可是划时代的,问题是现在变成一个高中新生,这第一桶金要从哪掘来,还在不断取舍,看自己的发小精力倒是旺盛,就打算两人一起,现在打算拉王钊入伙。

果然,一听到能赚到零用钱,王钊眼睛都亮了起来。“真的?什么法子啊,不过要出本钱的话,我可能拿不出多少,我一个月才十块钱零花钱。”但是一听到朱瑞说的是做生意,囊中羞涩的他又撇了撇嘴。

“没事,我那边还攒了不少压岁钱,但是我这个生意可能会比较辛苦。这暑假剩下的一个月可能都要用来调研一下市场,你可能就没时间去游戏厅玩了哦。”朱瑞生怕这个发小太过贪玩吃不了苦,提前就打起预防针来。

“什么是调研市场啊?”王钊心下暗叹一声,从下午开始就时不时的从朱瑞的嘴里蹦出几个自己从未听过的词汇,难怪人家能考上省重点,而自己就只能去一所普通高校就读。

“嗯,简单的说,就是搜集市场信息。看看目前什么东西比较好卖,价格定位老百姓能不能接受,然后还有同类的货物有没有其他商家跟风也开始做,看看人家有没有打价格战的能力这些东西。”朱瑞在脑海里搜集了一下相关的知识,整理后简单的跟王钊讲解着。

“啊?这么复杂,咱们就俩人,行不行啊?”王钊听的一知半解,但是也听出来好像是很复杂的东西,立刻就追问到。

“嗯,钱哪有那么好赚到手啊,但是也不用这么复杂,其实我已经大概想出来一个咱们去卖什么了,只针对它一项的话,并没有多难。”朱瑞安抚着好友。“我今天下午就一直想着要做什么了,晚上我会仔细的想一想具体步骤。现在赶紧吃东西吧,凉了就不好吃了。”

“嗯,那我都能做些什么?”听到朱瑞的解释,王钊松了口气,顾不上吃东西,还是决定先问个清楚。

朱瑞没好气的将盘中剩下的烤肉抓了几串塞给王钊,“明天咱俩一起去,到时候我边做调研边跟你解释,其实可简单了,你一定能做好的,不过可能就是有点辛苦。”

“累点倒没什么,不过咱们真的能赚到钱吗?听你刚说的,调研商品价格,那些商场里可都标价着呢,去抄一下是不是就行了?还有咱们能卖什么啊,现在就咱俩小孩,谁会从咱们手上买东西啊,人家直接去商场里买不

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