第三十二章 五谷鱼粉(2/2)
,将切得轻薄不余半根鱼骨的鱼片略作煎煮,也将其汇入粉条之中。加上各式各样的调味品,以鲜嫩的豆腐作为辅佐,然后立刻起锅,撒上葱花、芹菜、花生米,隔着数米外都能闻到一股沁人心脾的鲜香。
【经过数据分析,这道料理,宿主一共犯了一十四处错误。】
即使做的很是细心,也难免有所遗漏,米露眨了眨眼睛聆听着系统的分析。
【第一处错误,玉米粉条的比例过高,使得口感略显甘甜。第二处错误,鱼粉的用料偏少,汤底不够浓郁,第三处错误……】
五谷鱼粉的制作工序其实并不复杂,但是其中却也包含着许多不容忽视的细枝末节。
总结完自己的纰漏,米露闭着眼睛好好消化了一边,随即再次拿起菜刀锅铲,进行着新一轮的烹饪。
一个追求尽善尽美的厨师,就是要懂得要在细节处做的比所有人都更好。
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