Na0029 密谋涨价(1/2)

小静斋要上电视了！

根据裴珊珊的说法，今天拍摄的样片，经过初步剪辑之后，应该会在29号播出。

虽然对于小静斋来说，现在的客源已经处于爆棚状态，无论是否上电视，均没有太大的区别。

但是，上了电视的小静斋，终究是扩大了名气，对吧？

鉴于这样的情况，顾楷文在考虑要不要搞事情，比如说涨价一波？

按照正常的商业操作，名气扩大之后，涨价是自然而然的事情。比如说，那些世界名牌的产品，它们的物料成本真的很贵吗？

当然不是物料成本贵！

只是因为它们拥有品牌优势和品牌附加值。

小静斋上了电视，应该算是更出名了吧？

所以，顾楷文考虑着，要不要涨价一波。

哪怕小静斋目前的菜价已经足够高，但谁又嫌弃赚更多钱呢？

至于顾客接不接受的问题，顾楷文根本没有考虑过这一个问题，小静斋的定位就是高端餐饮，对于普通人来说，几乎不会选择小静斋。

那些选择小静斋的顾客，即便小静斋涨价之后，他们也不会有太大的反应。

一百块一斤的白鲢，从最初就划定了消费人群，可以承受的，再涨一点价格也能承受，不能承受的，降一点也不能承受。

为了密谋涨价的事情，顾楷文使用小静斋主的微博账号，发送了一条微博消息。

……

小静斋主：

鱼友们好！我有一个好消息要告诉大家，我们小静斋登上了盛庆电视台的《探寻味道》栏目，将于近期播出，尽请关注！

转发这一条消息，将随机抽取一人获得小静斋1000元代金券，小静斋午餐订座服务一次。

……

顾楷文想要让小静斋涨价，自然要让更多人知道小静斋上了电视，然后到时候宣布涨价的时候，可以做到理直气壮！

涨价什么的，当然要理直气壮，对吧？

……

福林天下：

我感觉到斋主的深深恶意！鱼友们？我们都是鱼，对吧...

凤舞九天：

@福林天下：你是鱼！

一毛两毛：

作为一个盛庆市本地人，我负责的告诉你们，每一个上了《探寻味道》的餐馆，无一例外会更难订座，我还没有去过小静斋，转发一波，给一个机会咯？

秃鹰：

@一毛两毛：老乡好！你少说了一个事情，那些上了《探寻味道》的餐馆，超过一半的餐馆会涨价。

理想之外：

@秃鹰：还要涨价？这么恐怖的吗！

秃鹰：

@理想之外：本人无责任预测一波，小静斋肯定要涨价！

理想之外：

@秃鹰：兄弟，小静斋的白鲢价格一斤一百快，你了解一下？

秃鹰：

@理想之外：我知道小静斋的价格。我还知道，小静斋天天客满，他们家货源太少了，涨价有啥子奇怪的？

……

微博人才确实多，顾楷文的涨价意图，果然被人识破。

不过，被人识破了又怎么样？

该涨价还是要涨价的，供不应求的市场，卖家就是可以作威作福！

下午接近六点钟，顾楷文接到了马伟英的电话。

“楷文兄弟，你们小静斋搞到硬货了吗？”马伟英问道，他明天要宴请重要的客人。

顾楷文笑着回应，“你运气真好！我们今天刚好搞到一条12斤的土鲶鱼。”

“哇！太好了！太好了！兄弟，留给我！一定要留给我！”马伟英快速说道。

顾楷文当初就答应了马伟英，自然不会食言而肥，“对了，伟英哥，土鲶鱼你想怎么吃？”

“我要招待德国大众亚太区总裁，对方很喜欢吃鱼，但吃不得辣，你们看着办？”马伟英回应道。

“吃不得辣？”顾楷文考虑了一下，“你说的吃不得辣，究竟是什么等级的吃不得辣，一丁点辣味都碰不得？”

“差不多嘛，那个老外吃个有豆瓣的回锅肉都觉得辣。”马伟英叙述着情况。

“那就做一个酸菜鱼片，两全豆腐汤，再搞一个椒盐鱼肋，配两个清炒的蔬菜，你看要得不？”顾楷文询问道。

“酸菜鱼不辣撒？”马伟英确认情况的问道。

在盛庆市，一些酸菜鱼也是辣的！

“如果是正常的酸菜鱼，那肯定是辣的。不过，既然你的客人吃不得辣，那我们肯定要做不辣的酸菜鱼。”顾楷文说明道。

马伟英又担忧起来，“不辣的酸菜鱼，会不会压不住腥味？”

土鲶鱼的腥味，如果压不好，那在口感方面绝对是败笔，直接破坏了整道菜的味道。

顾楷文嗤笑一声，“放心！即便你不相信小镜湖野生鱼的品质，但你也要相信董师傅的手艺。”

“嗯！”马伟英深吸一口气，“对了，再给我们多搞一个花鲢，弄个水煮鱼片，剁椒鱼头，背脊骨和鱼肋用来搞太安鱼。”

“你不是说老外吃不得辣的？”顾楷文疑惑道。

“除了老外，还有其他客人，自然不能全部是清淡的。”马伟英说明道。

顾楷文询问着详细情况，“你们明天有多少人过来？”

“大约六个人至八个人。”马伟英回应，“对了，我要自带酒水，没得问题嘛？”

“当然没得问题。”小静斋不是那种拒绝外带酒水的黑店，“对了，我给你们拼桌，辣的和不辣的分开桌子，你看如何？”

“那就太好了！”马伟英感激道，“我们明天晚上