第四十三章 初一饺子初二面(2/3)

“呸呸呸。”我有些着急地轻轻拍了爸爸胳膊一下，“大春节的不许说死啊活啊的事情。快呸出去。”

爸爸笑了一下，不过配合着我‘呸’了一下。

不过对于爸爸的解释，我又有了新的疑问：“列祖列宗为什么只能在初一回来啊？平常不能回来么？”

“玉皇大帝也要过春节的，所以初一在天上的雷祖列宗也会放假，但是其他五一劳动节什么的，天上是不放假的吧？所以只能初一回来看看在这边的亲人？”爸爸回答的也不确定，他还想再说些什么的时候，妈妈走进了厨房。我和爸爸同时噤了声，有些做贼心虚地专注于自己手上的食材。

爸爸已经把肉丝炒熟装盘，开始另起锅炒鸡蛋。

爸爸用筷子将鸡蛋滑散的时候，妈妈挑着眉看着我和爸爸两人，语气不善地问道：“我听见你们两个在讨论咱家初一的习俗？怎么有不满？”

听妈妈这么问，爸爸瞬间挺直了后背，和刚才态度大相径庭：“不敢，不敢。都这么多年了，要有微词早就说了。我一直赞叹初一吃素是一个优良的传统，列祖列宗看着我们活得这么辛苦，一定会保佑我们今年活得好一点的。”妈妈听到爸爸的解释冷笑了一声，示意爸爸从灶台让位。

爸爸乖乖地把炒勺递到妈妈的手里，妈妈熟练地用葱姜蒜炝锅，然后将爸爸刚才切好的西红柿块儿炒熟，放入番茄酱和热开水，听着锅里咕嘟嘟煮着番茄汤的声音，妈妈把炒好的肉丝和炒鸡蛋还有泡发的木耳扔进西红柿的红汤里一起炖煮，过了一会儿又加了腌笋丝进去。

这时候妈妈才放下炒勺慢悠悠地转过身和我说道：“不要听你爸瞎说，妈妈家初一吃素并不全是因为列祖列宗的缘故而是因为妈妈的爷爷——你太姥爷读书的原因。他曾经读到过《左传·曹刿论战》中曹刿对于食肉者的讽刺——‘食肉者鄙’，就是吃肉的人不聪明。你太姥爷刚读到的时候信以为真，后来就戒了一段时间的肉食。但是你太姥爷这个人特别爱吃肉，最后馋的要命，还是吃了肉，但是吃完了心里又后悔不已，害怕自己变笨。而且随着你太姥爷读的书越来越多，发现连像苏轼那样的大词人都喜欢吃肉，还发明了东坡肉的做法，就更加百思不得其解，总不能说爱吃肉的苏轼不聪敏吧。最后，你太姥爷把自己的疑问说给了私塾先生听，先生哈哈大笑完才告诉他曹刿的话并不是真的说吃肉会冉让人变笨，而是意在讽刺当时贵族的昏庸无度。因为先秦的时候，劳动力低下，食物的种类也没有后世这么丰富，能吃得起肉的只有生活在上层社会的贵族，曹刿看不惯这种丑恶现象，才会拐弯抹角地对生活在朱门里的人冷嘲热讽。”

我听了妈妈的解释笑了出来，还是不忘说出了自己心中的疑惑：“那后来这个为什么又成为咱们家过大年初一传统了呢？”

妈妈盯着西红柿卤的锅，用炒勺搅拌了一下里面的料：“成为咱们家过节传统的原因是另有原因，你爸爸知道的原因是你姥爷和你老爸开的玩笑。事实上，依旧与曹刿的那句‘食肉者鄙’有关，但是只是你太姥爷想要时刻用这句话告诫自己和后代不要成为昏庸无度的人。以前你太姥爷还活着的时候，每到初一只要是条件允许，就把省下来的肉和面给吃不上饺子的邻居送去，让他们能过个好年。自己却在这一天坚持吃素来提醒自己要做个品德高尚的善良的人。虽然现在咱们的邻居都能吃饱喝足，甚至平常都能吃上鸡鸭鱼肉，自然不用咱们给他们送包饺子的东西，但是我觉得这种善意和自省的态度还是应该保留下来。提醒自己不要成为yù_wàng的奴隶，也要懂得分享和帮助，做个善良的人。这才是咱们初一不能吃素的真正原因。卤做好了，不过你爸爸超了太多的肉，不知道会不会太腻？”妈妈皱着眉头看着已经煮好的卤抱怨道。

“好啦。”爸爸吐了一下舌头，将煮好的面条在温开水中过了一下水，盛了满满的两碗端到客厅，又嘱咐我自己盛好自己想吃的量，“你自己盛你能吃的量，一会儿我帮你妈把卤端出去。肉多不要紧啊，可以吃蒜解腻。”爸爸将两碗面条端了出去，回到厨房开始将妈妈煮好的卤盛到家里最大的瓷碗中。

“害怕吃不了明天剩下会浪费，刚才关火的时候我就没怎么放盐，不咸，多放卤，争取今天全部把卤消灭。”爸爸在餐桌前双眼发光地信誓旦旦。

妈妈看到爸爸的杨子明显有些无奈，不过也没有多说什么，只是浅浅地笑着，也开始夹起了面前的打卤面。

爸爸看妈妈的态度缓和，又开始了侃侃而谈：“夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚，污尊而抔饮。这是礼记里面的话，说的就是咱们国家最早的礼仪——向鬼神敬献饮食，那个时候人们就知道要把小麦和分解开的猪肉放在石头上烤熟用来献祭，还要用手捧水给鬼神喝。在生产力不足的时候，对于古人来说肉和谷物是他们所能拥有的最好的东西，自然要把最好的奉献给神明，祈求风调雨顺。现在生产力大幅提高，肉和谷物依旧是最好的事物值得我们珍惜。我们不仅不能用条条框框束缚住我们享用美食的yù_wàng，也要心怀感激的全部将这些好东西吃干净。”说着爸爸偷偷瞄了一