第九十九章 炒饭烤串和加班(2/4)

愿意离开空调的缘故，即使到了饭点，来饭摊吃饭的人也是稀稀落落。大叔扇着扇子坐在老家旁边悠然自得地在旁边用炭火靠着羊腰子，和元朝时期带着花香味道的羊腰子不同，大叔放在烤架上的羊腰子带着浓重的草原味道，孜然和辣子面将羊腰子烤的外焦里嫩，咬在嘴里弹软苏香，吃的我是满嘴流油。

“这个太补，吃一串就好。”大叔看着我吃的满心欢喜好心提醒道。

虽然说今天主营烧烤，但大叔仍旧备了一些其他食材放在后厨，为的是并保持烤串的人也能吃饱饭。营业时间过了一小时后，一些长年在写字间做保洁工作的大姐们穿着花花绿绿的的确良衬衫，互相挽着胳膊来到了饭摊。她们看见今天外面摆出来的桌子表情先是互相看了看，接着问大叔今天还有没有晚饭。

“有的有的。”大叔热情地招呼着她们，把她们请到了里面的饭厅，又对我说了一句，“禾智去炒个米饭！”

“虽然今天主要做烧烤，但是炒饭还是能做的。”

其中一个大姐听完笑了起来，说自己和朋友给大叔添了麻烦。她微微有些龅牙，笑起来的时候看着非常开朗。虽然大姐她们并不常来，但是也知道大叔这里懒散的氛围，看见烤架那一刻她们以为今天的聚餐是没什么希望了，却还是被大叔热情地招呼了进来。

“这有什么麻烦的？我本来就是卖饭的，还能让你们饿着肚子会去不成？”

听到大叔这样说，大姐们笑了起来。这群大姐并非是本地人，来这里打工给儿女们攒钱上学盖房子，也有些只是为了分担儿女们赚钱的压力。家里的地租给了别人，她们则来到城里面做些保洁工作赚钱。也有些是来这座城市陪着孩子读书，做保洁给孩子多挣些零花钱。

大姐的子女偶尔从另一个城市带着小孩子赶过来，那时候她会带着她的孙子孙女们去快餐店吃那些被她称作死贵死贵的冰淇淋和快餐，但是当她独自一人的时候，她却甚至舍不得来大叔这里买一顿饭。有的时候大叔问她为什么不对自己好一点，她会无所谓的笑着说这一辈子都是这么省过来的，给自己花钱已经不适应了。

来大叔这里吃饭是她和一些一起做保洁的姐们儿偶尔奢侈的享受，而且大多是在月初的时候。

“发工资了吧？”大叔和她们也算是熟识了，所以也加入了她们的聊天。

有些龅牙的大姐转过头和善地笑了，语气也显得有些激动：“嗯，这回经理发善心，帮我介绍给一家新入住的公司做搬家清洁，加了几天班，给了我们些外快。今天把活儿给人家干完了，我们几个商量着好好奖励一下自己，就想到犯个懒来你这里吃饭。”

“你们先聊着，我去后厨帮个忙，那孩子刀功不好的。”说完大叔走到后厨看我做饭的情况。后厨提前闷好了米饭，所以做蛋炒饭还不至于太手忙脚乱。大叔进来帮我把胡萝卜和黄瓜切成小丁，看着我开始炒鸡蛋的时候时候，大叔又从冰箱里拿出火腿肠切成丁后放在小盆里离开了。

大叔走的时候我正专注在炒锅上，等我意识到大叔已经不在后厨的时候，锅里的油已经烧热了。先炒了鸡蛋盛出来，又重新倒油炝葱花和盐，葱花炒黄下了熟米饭。米饭泛出混着葱香的时候，关火将火腿切成小块，再将炒蛋倒回锅里开大火翻炒着，最后快要出锅的时候，才把刚才切好的食材丁一起倒入了蛋炒饭里。灶火的热气将锅里食材混合后的味道蒸腾到空气中，恍惚间我闻到小时侯晚饭前单元楼里传出来的油烟的味道。关了火，将炒好的蛋炒饭分盘端到了餐厅。

因为蒸出来的饭不多，所以炒饭也只够两三个人吃，几位大姐互相推让了一番，最后还是让两位看起来有些腼腆的大姐先吃。

我刚想回后厨看看新的米饭蒸的怎么样了，就听见身后大叔叫我的名字：“禾智，我刚烤了串。”

大叔端着两个盘子走进了屋里，一盘放在了大姐他们的餐桌上，另一盘放在了相邻的桌子上招呼着我也一起吃。

大姐们看着桌子上突然多出来的烤串，眼神一开始有些不解，但是听到大叔说这是赠送给她们的时候又开始不好意思起来。

“这多不合适啊。”有些龅牙的大姐带头说道。

大叔显得满不在乎，自己挑了一串肥瘦相间的羊肉串啃了起来：“几个串而已，禾智刚蒸上新的米饭，想要再吃上还得有点功夫，你们先用烤串垫补下肚子。”

“这多少钱，一会儿我付给你。”不是听到大叔数次说赠送之后也仍旧显得非常过意不去。

大叔大手一挥：“什么钱不钱的，几根烤串而已，都不够塞牙缝儿的，哪值什么钱。我这里不是大酒楼，烤的也不是羊排那类的贵玩意儿，就是点筋头巴脑的肉，能值几个钱啊。吃个乐呵而已。”

几次推脱下来大姐知道大叔是怎么都不会收钱了，还是有些不好意思地笑了笑，但是倒也高兴的接受了大叔的请客。

龅牙大姐率先拿起其中一根羊肉串，又对大叔说了一遍‘谢谢’张口咬了下去。咬了一口，看见还是没有其他人去拿，大姐接着招呼着自己的姐妹：“你们也拿着吃啊，人家的好意不能浪费了。”

其他人听了这话也就不再拘谨，很快大姐就吃完了第一根，连连笑着称赞好吃：“话说这还是还是我这几年第一次吃烤串呢。说是这几年，其实以前我也是不常吃