第46章 跑偏的筱筱(1/1)

筱筱听后倒吸一口气，能在物质这么落后的地方开连锁酒楼，那财力得多大啊！

这就是传说中的金大腿？机会来啦！她是抱还是不抱？

金大腿既然问了，那就说说自己的想法吧，反正又不会少块肉。

“想要悦来酒楼在众多酒楼中脱颖而出，唯一的也是最根本的办法就是做出让人赞不绝口的菜式！”

筱筱想着，幸亏这里比较落后，吃食上不怎么完善，不然哪轮得上她在这里白话，她又不是学饭店管理的。

“两种办法！”筱筱说着打了个二的手势。

“洗耳恭听！”

楚连来了兴致，他也知道，做酒楼饭菜是最基本的，可好菜式确实不容易。

“第一种，招贤纳士。广招天下厨子，收集天下各个菜式！有秘方的就买断成悦来酒楼独家菜式！”

“第二种，组建自己的厨师团队，研制开发出属于悦来酒楼的独家菜式。”

虽然自己不会做饭店的菜式，但毕竟在现代是吃过的，在这里很多吃食都还没被研发，只要稍加指引，一定有人可以研究出来，筱筱相信这里的人智慧上并不比现代人差！

楚连不说话，静静的听着，反复想着筱筱说的话，招贤纳士，组建团队，买断，独家菜式，新颖的词汇，这是怎样的女子。

筱筱感觉自己像在做报告，看着这金大腿光听不说话，是不满意还是咋地！不管了，继续说！

“无论哪一种都需要大的财力，所以我才会问你财力如何！”

“当然，这不是短时间内解决对抗东风酒楼的办法，这只是能让悦来酒楼在这个世上活下去的根本！”

“那依姑娘看，要如何对抗东风酒楼？”

金大腿总算出声了，一个人唱独角戏的感觉不好受啊！

“采用和别的酒楼不一样的销售模式！打破传统！”

“不一样的销售模式？”

楚连被这姑娘独特的想法所吸引，总觉得这姑娘或许能干出什么大事来！

“哦，就是和人家不一样呗！搞点花样出来吸引顾客！”

“环境上可以做些改变，比如大厅放些舒缓的音乐，找个说书的讲点段子。包间可以做成主题式，适合谈生意的包间，适合同窗畅谈的包间，适合名门小姐会闺蜜的包间……”

“销售上也可以有些花样，比如每桌赠送餐点，消费满多少减多少，满多少送多少。打折，送优惠券吸引二次消费……”

这现代的促销方式，那还不是手到擒来，要多少有多少。

筱筱好像打开了话匣子，想着那些现代的饭店，从装修到餐点，从促销到服务。越说越跑偏，都不知道跑题跑到哪国去了，已经完全忘记了自己是在和金大腿说话。

楚连听着筱筱的话，眼睛越发明亮，对这个姑娘也越发的佩服，她说的这些自己从来都没有想过，感觉自己在见识上和她差的好远。

“在下楚连，不知姑娘如何称呼？”

“我姓钟。”

原来她叫钟筱晗，不知道和那个钟筱筱是什么关系，名字好像姐妹啊，楚连这样的想着！