第三百八十六章 老燕京炸酱冷淘(1/2)

赵六此言一出，顿时引起了轩然大波，就连周穹都是身子微微一颤，脸上露出了一丝震惊之色，因为这速度实在是太快了，这家伙真的已经失去了味觉吗？

易风他们自然也在惊讶的行列之中，虽然知道再看他们，和可能会失去晋级的机会，但无论如何他们都是无法控制住自己的目光，因为他们真是没见过这种面。

他们看到，在送给三个评审品尝的面，居然被摆在了三个大托盘里，而且每个托盘里还放了接近十个小瓷碟，其中除了一个里面放的是酱料，另外一个放了几块肥肉之外，其他的几乎都是一些配菜。

“这是什么面？面条的确是吃过，但那都是与面汤差不多的东西，面条都是用手扞出来的，那种面条很短，并没有这么长，而且这拉出来的面看着非常的劲道，感觉吃起来口感应该会非常的不错。”

“嗯嗯，喔也是这么觉得的，而且他们刚刚制作的时候我看到了，用的是山药，这样看来的确属于似面非面的范畴，我想如果不出意外，他们应该会成为第一个晋级的了。”

“朋友，你分析的很正确么，这杨萧的确有两下子，这么快就领会了题意，而且还以绝对的速度成功完成了逆袭，我看好他们，没准可以赢过鬼佬七他们几个热门啊。”

这时，一个刚刚被淘汰下来的厨师，终于是理清了这道题的含义，对着那几个观众道。

“好了，你们几个都错了，其实那似面非面的理解并不是你们所指的那个意思，你们好好琢磨一下。”

那几个人想了想，但还是没想明白，于是便出声问他们。

“好了兄弟，就别卖关子了，你就告诉我们吧，到底是怎么回事，我们也懒得猜了。”

那人这时才是将那另外一层含义告诉了他们，几人闻言顿时了然，这时看向场中的时候才是发现，几个排名考前的人都是开始雕刻着一些厨雕，有虎有豹的，应该都是用来盛面的器皿。

“哦……原来还有这么一层含义啊，怪不得他们都在弄那些器皿，面其实还有排面、面子的意思。”

“嗯嗯，我也明白了，可是那杨萧的面是什么鬼？看着好像也没什么高级的啊？”

“不知道啊，还是往下看吧。”

……

既然有人完成了作品，那么评委会自然会来检验了，所以赵六便将瞬间化身店小儿，一个一个的将托盘拿上了评委席。

评委席上，率先发问的是那个叫做张红的大姐，他是长安非常知名的面点师，在面点上有很深的造诣，这道题也是她出的。

“小子，你这面是……”

赵六笑了笑，一副天生店小二的亲近感瞬间入戏。

“客观，这是本店的招牌，‘老燕京炸酱冷淘’。”

张红被赵六这么一叫，瞬间愣住了，然后却转而一笑。

“客观？这还真有意思，好，我就当一次这所谓的客观。”

说这，张红便拿其了桌子上的竹筷，刚要挑面，可是却又停住了，一脸纳闷的道。

“这‘老燕京炸酱冷淘’……怎么吃？”

赵六闻言笑了笑，然后突然挽起了袖子。

“这位客观，不知道您有没有注意到，送给三位的‘老燕京炸酱冷淘’，其实里面的面并不相同。”

长安知名面点师张红，长安好舌头张青，以及在长安城的退休御厨段离风，三人皆是一愣，然后看向了那三个大碗。的确，里面的面真的不同。

张红面前的面很细估计只比龙须面稍微粗一些，张青的面则是宽的如同皮带，整个碗中都没有几条。而段离风的面碗里的面条则是非常的新奇，因为是三角形的，这样的面条他们还真是第一次见到。

赵六见几人的好奇心都是被自己挑动上来了，于是微微一笑。

“张姐，你这碗面叫做柳条，吃起来口感会非常的细腻，比较适合女士实用。而张青兄弟这碗则是与张姐这碗完全相反，叫做带穗，你看着它扁的如同皮带，但吃起来会非常的有嚼头，绝对是年轻男子的首选。”

段离风在皇宫当御厨的时候，什么样的面条没见过？他本来来这里并没有什么兴趣，再怎么说他也认为这里的人跟御厨是没法比的。御厨的菜都无法让自己提起兴趣，更何况他们了。

可现在段离风却被眼前这碗‘老燕京炸酱冷淘’给吸引了，特别是自己面前的三棱面，在他看来实在是有些巧夺天工了。

“那我这碗叫什么明堂？”

赵六一笑。

“段老，您这碗叫做三棱面，是最适合老人食用的类型，三棱面可以完全适应老人的垭口，让您再咀嚼时更加的舒服。”

三人听完了介绍，也是明白了，于是更是有些迫不及待了。

赵六知道火候差不多了，再废话就该讨人厌了，于是看向张红。

“红姐，就从你开始吧。”

张红一愣，一头雾水的刚想问，什么从她开始。只听这赵六突然一声炸雷般的喊声传来。

“客观，这是您的‘老燕京炸酱冷淘’。”

赵六说完，然后拿起其中的两个磁碟，然后在一起轻轻一碰，顿时一种非常好听的瓷响传来，接着就听到赵六念起了那首久违的打油诗，只不过一些词却是改掉了。

长安春色好，缓步月醉移。

春风暖如浪，冷淘解温宜。

槐叶初新装，水转浪花词。

风翻吹槐树，惟有冷淘情。

赵六每说一句，便将一碟