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第一百二十五章 做果脯(1/4)

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吃罢饭,叶婉馨等舅舅他们上山,就早早起来把昨儿摘的樱桃弄出来,“娘,大妮,你们去拿大木盆去,我要洗樱桃。”

瞧着娘和大妮在洗樱桃,叶婉馨去屋里取了块布,然后把布铺在地上,把洗净的樱桃放在上面。

她瞧着外面晒的樱桃有些干了,就把大木盆里放上一些盐巴,倒入一些半温水,把洗净的樱桃放进木盆里,让它们在盐水里脱涩。

她又抬头望日头,估着有一个时辰了。

又把樱桃摊在布上晾干。

她想到吃过的果脯里面都没有果核,就抬头问娘,“娘,你去把你做活用的针拿几根,我有用处。”

敏娘知道女儿要东西都是有她的道理,也就不问,径直去屋里取了三个大针。

叶婉馨找了几块穿烤肉的竹片,把大针弯成三角形固定在竹片上,就拿起布上的一颗樱桃,从果粒尖部戳入,把果核从蒂部顶出。

行了,这法子不错,见大妮瞧着她的手,叶婉馨夸了自个一句,“你家小**姐聪明吧,给拿着,照我刚才的法子,把樱桃里的核弄出来,我再做几个,一会让娘和外婆用。”

大妮接过叶婉馨手里的竹片,开始挖果核。

欢儿瞧着大妮在用针剜果核,就蹲在叶婉馨面前,“大小**姐,我也要做活。”

“好呀,欢儿,我给你弄些果子,你和香草,承儿去那边做去,我待会就去检查,瞧谁做的好,就奖励谁一块糖。”叶婉馨见背篓里还有一些挑出来的残果,就用小木盆盛了,给她端到堂屋门外。

香草这丫头一听,干活能换糖吃,也拉着承儿挤在欢儿身旁,用手挤樱桃里的核。

叶婉馨又做好俩,就叫来娘和外婆,让她们舅舅昨日买的红砂糖拿了一些。

范氏瞧着堂屋门外的老少几人,就笑了,“咱家如今是大小人都会做活了,就没个吃白饭的。”

“外婆,这叫物尽其用,不给他们找些活干,搅合的咱啥都做不成。”叶婉馨也瞧眼撅着屁股在挤果核的承儿,“外婆,你瞧承儿,这会不缠你和舅母了,和欢儿、香草玩的多好。”

“嗯,这倒是实话,你舅母还说承儿不和她亲了呢,也不想想,整日的在外面做活,我孙子到天黑才瞧见她,能和她亲才见鬼呢。”

叶婉馨笑着说,“外婆,你是在埋怨我破坏你们家的好日子了,要不你就让舅母和舅舅带着承儿回林家弯吧。”

“哎呦,你这小坏丫头,咋又把你外婆绕进去了,要是让你舅母知道,还不和我吵架呀?”范氏一听外孙女要撵儿子和媳妇回家,就一惊一乍的冲敏娘吆喝着,“敏儿,你闺女如今不得了,我老婆子可不敢和她说话了。”

敏娘笑着说道,“娘,谁让你说秀英坏话的,可不就是怪你呀。”

这下范氏更是觉得自个亏了,连从小疼大的闺女都不向着她说话了,“哎呦,我的个亲娘呦,我这倒成了里外不是人了。”

“外婆,你可别真的生气了,我是逗你呢,你可别学我奶那不待见人的老婆子,动不动就在地上撒泼打滚的。”叶婉馨笑着扑过去,搂住外婆的脖子,“你要是真睡地上,馨儿就陪着你。”

心里原本还有些难受的范氏被外孙女一哄,又乐呵了,“鬼丫头,你要把外婆勒死啊,这大热天的,我要喘不过来气了。”

“外婆,你啥时候说不生气了,我再放开。”叶婉馨依然搂住范氏的脖子,笑着冲娘挤挤眼。

“好了,不生气了,我原本就没生气呀。”范氏被外孙女搂的一头汗。

想到自个还有正事,她就势放开外婆,“好了,我要忙去了,不陪你们疯了。”

外婆范氏瞅着外孙女有是盐巴,又是砂糖的,就又忍不住开始多嘴,“馨儿,你这到底要干啥?还用盐水泡着,那原本是甜的,你用盐水一泡还能吃吗?”

见外婆疑惑的问她,叶婉馨神秘的说着,“外婆,我做事,你放心,这果子你冬日里肯定吃不上,这回我让你们下着大雪吃果子!”

敏娘这次倒是想开了,就笑着和娘说,“娘,随她咋折腾呢,不就是费些功夫,贴些盐巴,咱就等着吃吧。”

“外婆,瞧我娘如今多明白呀,你们就好好干活吧。”叶婉馨笑呵呵的说着,“大妮,去帮我搬几个陶罐来,算了,咱还是把去核的樱桃弄那大屋里,干净。”

说着,就用小木盆把盐水泡好晒干的去核樱桃装上,端到大屋里。

进了大屋,叶婉馨,瞧着陶罐还没洗,就和大妮动手洗了五六个,拿净布擦干。

然后又吩咐大妮,“大妮你吃罢午饭再洗几个坛子,我还准备做泡菜呢。”

“知道了,小**姐。”

大妮瞧着小**姐往陶罐里摆一层樱桃,就撒上一层砂糖,就学着她的样子,俩人一会就把罐子装满。

“大妮,这也太费砂糖了,咱这做好肯定要卖五两银子一罐,不过这一罐可有五六斤吧,五两应该不算贵,咱当初把干辣椒还卖五两呢,那可不费啥劲。”叶婉馨又去找了好多的布来封罐子的口,又用泥巴糊上,不让进空气。

大妮见坛子口被泥巴糊上,就问叶婉馨,“小**姐,这啥时候能吃呀?”

“还缺少一道工序呢,等两日糖把樱桃腌透了,锅里倒上清水,再放些沙糖,把樱桃放进锅里,大火烧开后,转小火慢慢熬

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