第一百一十三章 处理野猪(1/2)

既然已经证实了野猪的美味，何榭也就放心的开始进行肢解了，对于怎么把猪肉按照各个部位完美切分，何榭自然是一窍不通的，但他至少还是明白清空内脏，剁下猪头，拆解四肢等等的步骤，最后的结果虽然不太完美，但也至少像模象样。

这么大的一头猪，要是光他一人吃的话，也不知道能够吃多久，这些日子以来，何榭所接触的兽肉，要不是长翅膀的蛇，巨大的猫头鹰，或是会喷火的雉，虽然味道都算不错，但第一次吃到与过往记忆中外型味道都相符的食物，从香菇以来还是第一次。

森林大火拔高了这一带的温度，何榭担心过高的温度会加速病菌的繁衍，于是便先拿了盐巴，直接将切分成块状的各部位猪肉先均匀涂抹，避免快速腐坏变质。

要准备今日的野猪大餐，最重要的一步当然是炸猪油，自从鱼油用罄之后，这几天无油的清淡日子总让何榭觉得有些难受，虽说野猪的油脂含量不如饲养的家猪那般丰沛，但这野猪的体型如此巨大，腹部及背部的油脂都有好几大块，想来可以应付很长的一段时间。

自制猪油是何榭以前就在家里做过的，于是做起来十分顺手，好几大块的油脂，最终变成了足足五罐的猪油，和一整碗的猪油渣，这猪油渣吃起来香脆可口，是美味却罪恶的小小点心。

比起一部分仍成液状的鱼油，猪油除了香气之外还有一个很大的好处，随着温度下降，猪油会慢慢凝结成乳白色的膏状物，比起液状的油脂，在存放的时候更为方便，较不容易腐坏。

将猪油处理完毕之后，何榭接着处理的就是较容易腐化的内脏部分，猪的内脏，或许该说整只猪，基本上全部都是可以食用的，除了有苦味的猪胆，以及个别一些如淋巴之类的小问题之外，剩下的，便只是味道好坏，以及个人喜好的问题了。

没有水龙头也没有左手的何榭，在清洗这些内脏的时候遇上了极为严重的困难，但他实在是不愿意放弃诸多内脏的美味，还是硬着头皮，将全部的内脏清里干净。

其中最为困难的当属猪肺了，猪肺内部的管路是单行道，将水灌进去之后还要将水通通挤出，而且为了方便空气内的氧气与血液交换，排出血液里的二氧化碳，肺里面还布满了诸多肺泡，上头密密麻麻的微血管，更是让他的清洗更加困难。

相较之下，清理猪肚、猪肠甚至是猪膀胱便都是小意思了，只要从心里克服了对于排泄物以及半消化物的天然排斥，多清几遍，甚至用手抹盐去搓洗，便可以这些部位洗得清洁溜溜。

而何榭终究是放弃了一样可食用部位，那便是黑鬃野猪的生殖器官，对于猪鞭，何榭实在是提不起兴致，光是想象，便觉得腥臭无比、难以下咽，况且何榭也还没有到需要以形补形的年纪，退一万步来说，就算真的补到了，在这个异世界也没有它发挥功效的空间，于是他最后还是决定让这东西有多远丢多远，直接丢进屋外的大火之中，省得看着它犯呕。

说来森林大火也是帮了他一个忙，熊熊的火光，把黑夜映照的宛如白昼一般，让他可以有清晰的光线在屋外分解野猪，不然在只有一堆营火的屋外分解，要处理到如今的进度，也不知道还要分解多久。

处理完了内脏，还有一个十分容易腐坏的地方等着他的处理，那便是猪脑，相较于野猪庞大的体型，猪脑便显得小多了，比何榭大上三五倍的野猪，敲开头盖骨之后，里头的猪脑也就不过比何榭的两颗拳头加起来大些。

从头盖骨里取出的猪脑花十分软滑，何榭虽然没有处理过猪脑，但也大概知道应该要把上头这层供应血氧的血膜剥除，减少上头可能会带有的腥味，但少花实在是太过柔软，何榭只是想要剥下外膜，一不小心便把它整颗弄破一个小洞，白花花的脑将变从破洞中流了出来。

何榭暗道不妙，便想用一丝火苗将破洞弄熟，避免它继续外流，谁料几小时前战斗时用的那么顺手的火焰，此刻却发挥不了用处，阵阵热风从何榭嘴里送出，但也仅此而已，加上里头的脑浆仍在流动，光靠这一丝丝热度，根本没有办法将流动中的脑浆熟成。

刚刚炸猪油的铁锅仍在烧着，何榭情急之下，便捧着手里的猪脑回到屋内灶前，将破口按在铁锅之上，这才阻止了美味的脑浆不断外流。经过这番意外，何榭手里本就偏小的猪脑又流失了三分之一，破洞的右脑差一点便要全部流光光，而且接触锅面的血膜已经烫成深紫色，与同样凝固的脑袋结成一块，再也分不开，到时候少不得又要挖掉一块下来。

接下来，何榭便更加小心的清里血膜了，好不容易将外部的红色血膜都清理干净，那些深埋在脑皱褶里的血丝才真是要人性命。脑花柔软，何榭轻轻的从后方施力，让皱褶的裂谷摊平，这才能以匕首轻轻将里头血丝给除去。

光是这一丁点大小的脑花，便花费了何榭这么多时间及功夫去除，但他终究是仅靠一只右手，独自一人完成了整头基尔博黑鬃野猪的分解工作。所花费的时间远远超出它的预期，经过了好几小时的分解工作，此时夜已深，虽说月亮尚未升起，但何榭的生理时钟明白告诉他这已经到了他平时就寝的时间。

全数工作处理完成，原本便是靠着绷紧神经强撑工作的何榭在放松下来之后，大量的疲劳一涌而出，但再怎么疲劳的何榭