第五十一章 酥麻食感(2/2)
榭依旧得面对这两块目前也正随着时间流逝逐渐腐化的鲜美食材,说到保存鱼类,首先想到的自然是晒成鱼干,又或是腌制成鱼酱。第一种方法已被柯特兰翼蛇证明了是一种减损美味的制法,做成干物的食材便丧失了其做为料理主料的资格,而后一种方法何榭实在是没有勇气尝试,毕竟鲜美的鱼酱与腐败的鱼尸往往只有一线之隔,通常也要许多的辛香料来做搭配。
突然,一个好主意出现在他的脑海之中。
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第一种方法已被柯特兰翼蛇证明了是一种减损美味的制法,做成干物的食材便丧失了其做为料理主料的资格,而后一种方法何榭实在是没有勇气尝试,毕竟鲜美的鱼酱与腐败的鱼尸往往只有一线之隔,通常也要许多的辛香料来做搭配。
突然,一个好主意出现在他的脑海之中。