第九十二章 清食材的早餐(1/2)

听完了先前某一任宿主的故事，何榭的心情实在是好不起来，尴尬的沉默弥漫在何榭与系统之间，最终何榭仍是决定中止这个话题，开始认真睡觉，就连系统尝试宽慰的话语，也全数听而不闻，彷佛是感受到何榭的心情，系统在几次尝试无果之后，也是结束了徒劳无功的安慰。

或许是真的累了，何榭在结束了与系统的谈话后，不消多久便进入了梦乡，但毕竟今日实在是睡了太久，何榭睡的并不沉，等到群鸟开始鸣动的清晨，他便在一片鸟语之中悠然醒转。

此时的他，伤口已经好上不少，原本因为浮肿而变形的双手，此时也大致回到了熟悉的模样，胸前的伤口自然是没有好的那么快，但微微麻痒的感觉，也招式着内里正在增生新的组织，想来痊愈的时刻已然不远。

那何榭现在要做的事便只有一件，便是好好的再完成一顿早餐，为身体的恢复与强化再推一把。连续几日的龟在家里不外出，何榭手边能够使用的材料实在是越来越少，而且大部分以蔬菜为主，甚至常用的叶菜类，除去已经晒成菜干的部分，其他几乎都烂的一塌糊涂，让一向爱吃肉的何榭有些为难。

何榭这时突然想起了他平时常常拿来当作清冰箱时使用的料理——普罗旺斯炖菜。这道菜光从名字上听起来似乎有些不明觉厉，但说穿了，便是法式杂菜烩，算是南法的当地家常菜。这道料理应用大量蔬菜，尤以根茎瓜果类为主，基本上不限制种类和比例，拿来清冰箱最为合适。

这道菜的其中一个特色便是虽然名为炖菜，但料里过程中是一滴水也不加的，完全利用蔬菜炒制后出水的水分来完成炖煮，最后的成品也会收汁，呈现几乎完全没有汤汤水水的状态。

而究其传统，基本上味道的主体使用的是西红柿，香料的部分则以百里香为主，但何榭自然是没有这些东西的，只是依照着它的原理，做出一盘截然不同的料理，或许，也可以把它称作为何榭炖菜。

但何榭基本上也不想轻易改变它酸甜的味道与香料的气味，对于挑选材料也是用了一番苦心，为了补充没有西红柿的酸甜滋味，何榭打算使用所剩不多的白玉蔘来补充酸味，而甜味的部分，何榭则是拿出了他实在是不想要面对的地里红，搭配上九节鞭的香气，希望可以比较完整的还原出原版料理的味道。

至于选用的蔬果，何榭目前的选择已经不多，但几样常用的持才还是有不少的份量，挑选完了材料，何榭便开始将它们进行处理，市面上的普罗旺斯炖菜，形状通常分为薄片和小丁两种，通常切成薄片会比较艳丽美观，但何榭面对的是纯正天然的大自然，而不是食物工厂般的现代农业，就不用为了这件小事烦恼了。

大自然里的植物，和我们平时逛市场时看到的那些农产品是完全不同的，自然不会呈现出印象里外观匀称的模样，在奋勇求存的自然哩，为了多争取一分养分，连植物都会长的奇形怪状，各种扭曲分岔的状况屡见不鲜，因此若是切成薄片自然便会有大小不一，加热不均的问题。

于是何榭便开始把所有选上的材料切成丁状了，这个部分是整道料里最为麻烦的一个环节，需要相当的专注与耐心，而当何榭将全部时才处理完毕，这道料理也算是完成大半了。

昨日晚上为了制作肉臊，已经将所有的鱼油都使用完毕，何榭手边只剩下为数不多的马拉桑油，顶多再做个几餐，也要宣告用罄，关于取油这件事也得提上时程了，最好能够找到一些常见的榨油植物，何榭的油类来源才不会那么缺乏。

但该用的材料还是得用，用完之后的事情是用完时才须要开始烦恼的，顶多就是回到之前只剩蒸煮料里的时期，只要创意得当，其实也没有什么大不了的。何榭便又往锅里加了一匙马拉桑油，准备热锅爆炒材料。

当油温已经足够，何榭便按照耐熟的顺序开始添加材料，从最不易熟道最容易熟的材料分批加入，才能最大程度的将料里的火侯控制在同一水平，平时要先加入的像是洋葱或是蒜头之类的爆香材料，也因为何榭手边的材料缺乏而省略不做。

这次何榭挑选的材料种类不少，其实也不只是蔬菜，连蕈菇类他也加了一些，选用了焰火金瓜、紫晶薯、地源根、白玉蔘、地里红、克尔斯地果、枇杷果以及白菌和绿帽子多采多姿的色泽，让整道料里的外观更为出彩。

随着何榭的调味和拌炒，切成小丁的蔬果开始释出汁液，何榭便加入了一把九节鞭，盖上锅盖，等待它静静炖煮，但何榭这回选用的材料，因为少了西红柿的缘故，出水量并不如预期，因此何榭还是往里头加了些水，避免锅子烧焦发黑。

随着时间一分一秒的流逝，属于蔬果的香甜气息开始从锅盖与锅子的的缝隙中扩散开来，何榭打开锅子一看，伴着蔬果的甜香，热腾腾的白烟从锅中升腾而起，此时的锅子里，已经没有太多汤汁，所有的精华，都被煮入了众多蔬菜之中，整锅炖菜，看起来明亮多彩，瑰丽迷人，让何榭的嘴巴都完全任受不了口水的分泌，发出大大的口水吞咽声。

用干净的树枝确认里头的蔬果都已经炖的透烂后，何榭便在再次调味后将整锅炖菜装入了平常吃饭的碗公之中，橙色、绿色、紫色、白色等等多样的色彩，让光是看到这道料理，便让人食指大动。

一道料哩，味道