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第126章 开水白菜(2/2)

微笑道:“无题,从内涵上来看,是诗歌的一个类别。在传统诗词中,诗人常以‘无题’为题作诗篇,是因为作者不便于或不想直接用题目来显露诗歌的主旨。

它们看似没有标题,实则诗人表达的感情更加的强烈、深刻。这样的诗,往往寄托着作者难言的隐痛,莫名的情思,苦涩的情怀,执著的追求等。

对菜品而言,自然是从表面看不出它的味道,只有吃过,才能尝出它浓郁而凶猛的滋味。这种味蕾的冲击,只有体验过才能感受得到。”

此话说完,全场默然。

这时,众人才恍然大悟,深刻理解这个主题所要表达的内容!

“所以我选择了这道菜,它的名字就是——开水白菜。当然,根据本次考试的要求,我是适当进行过改良的。”天满淡淡开口补充,向众人解释。

“开水白菜?竟然是开水白菜!”

“这不是上古川菜中最著名的一道菜吗!该死!我怎么没想到这个!”

众考生纷纷乱作一锅粥,满脸骇然,议论之声不绝于耳。

就连台上的味吉阳一都投来一抹惊讶的目光。

这道开水白菜,看似清淡,实则是采用各种大骨、整鸡熬制的绝美汤汁,浇在嫩黄的去筋白菜叶子上,形成的一道平淡无奇,却蕴含无比鲜味的传统川菜。

没错,这道菜居然是传统川菜,不油不腻,不麻不辣……

(本章完)


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