第138章 比翼双飞汤(1/2)
时间飞逝,转眼间已到下午,比试时间仅剩半小时。
天满终于将所有鱼皮都炸好,盘中尽是金黄色的酥脆鱼皮,与洁白的瓷盘搭配起来也是非常精致诱人。
“嗯,接下来只剩酱汁了。”天满咂咂嘴巴,看向沸腾中的炖锅,此刻里面的汤汁已经浓缩到了原来的三分之一,已经初步呈现出粘稠的状态,再炖一会,控干水分就可以用来浇汁酥脆鱼皮。
“这鱼果然不简单,味道居然如此鲜美,真不愧是眼中会发出诡异的光的鱼。”
正沉吟间,另一边的刘阿星忽然举起右手,大声喊道:“我做好了!”
这一声,把众人的目光吸引过去,只见刘阿星左手端着一个托盘,托盘中间放着一个大汤碗,此刻正笑吟吟地看着刘若男,显然是对自己的作品相当自信。
“呈上来吧。”双筷老太婆睁开双眼,淡淡开口。
当刘阿星将汤端上去揭开盖子的那一瞬间,众人立刻看到汤水之上漂浮着一层淡淡的油花,在油花底下的是清澄半透明的浅褐色汤水,汤水之中沉浮着几块菇获鸟的肉和一些飞鸟菇。
“嗯?汤里有古怪!”
双筷老太婆只看了一眼,就发现其中端倪,愕然说道:“这是……念力?”
众人闻言,纷纷施展领域,查看刘阿星的汤水。在清澄的浅褐色汤水之中,居然有几丝高度凝实的念力,宛如游龙一般正在汤水之中游弋,姿态舒展而又畅快淋漓,让人震惊不已。
“会长大人,请您试菜吧。”
刘阿星没有解释他碗中的念力是何用意,径直就将汤碗递到刘若男的面前。
直到刘若男将汤勺破开汤水的油花,伸进汤水里面之后,汤中的念力游龙立刻顺着被破开的缺口,仿佛被关押了数十万年一样,迫不及待地冲了出来,霎时间爆发出强大的光芒,照耀得众人慌忙眯起眼睛,无法直视!
“卧槽!果然还是会发光的啊!”
“我就说怎么揭开盖子的时候没发光,原来是要用汤勺插进去之后才发光!”
“这招不错!我家的餐馆以后也要这么弄!”
众人遮掩着眼睛激动地说道。经历了今天的考试之后,他们最大的收获便是学会了让菜肴以各种方式来发光。可以预见,这种形式将会风靡全世界!
“呵呵,有些想法。”刘若男轻轻呷了一口汤水,淡淡笑道:“这道光并非普通的光芒,而是利用念力来淬炼肉质的余光。”
她的话立刻引起众人的注意。
“淬炼肉质?这是什么意思?”
“难道刘阿星小兄弟是用念力来淬炼碗中的菇获鸟之肉?”有人沉思之后,提出了一个大胆的想法。
“没错!”刘阿星转身面向众人,开口笑道:“我的汤,名为比翼双飞汤,最关键的食材便是与菇获鸟伴生的飞鸟菇,寓意自然是指菇获鸟与飞鸟菇之间的这种相濡以沫,相伴相生的情谊。不过,飞鸟菇虽然很好处理,但菇获鸟之肉却非常坚韧,难以嚼动。正好我想到念力可以淬炼肉身的原理,于是便尝试着将念力外放至汤水之中,淬炼菇获鸟之肉,将其软化,最终变得酥软可口,其精华也更容易释放出汤水之中,与飞鸟菇融为一体,浑然天成!”
听到刘阿星的解释之后,众人这才恍然大悟,同时惊叹于刘阿星精湛的厨艺以及大胆的创意。
“原来还可以这样!又学到了一招!”
“我等,真是不虚此行啊。”城北徐公美怅然叹道,他们虽然都失格了,但同时也学到了很多,只需回去再磨炼厨艺,假以时日,必然也能在厨师界崭露头角。
“嗯,不错,做得非常好。”双筷老太婆尝试了一下刘阿星的比翼双飞汤,当场就两眼放光,赞不绝口,显然是对此作品非常满意。
她与刘若男相视一笑,心中已有了答案,于是便笑道:“你先退下,等我们品尝完张天满的作品之后,再公布结果。”
“嗯,好的。”刘阿星恭敬地点点头,随后退到一旁,转身看向天满,嘴角上露出掩饰不住的笑意。他相当自信,知道这次基本是稳了。
当然刘阿星也不希望天满失败,虽然他们相识的时间不多,但也算得上是朋友了,只是这特级厨师是他毕生渴求追求的荣誉,自然得要全力以赴,至于天满,就看他个人的努力与机缘造化吧。
特级厨师的名额并非只有一个,只要能进入第三道菜的比试,而且最终顺利通过,那么就都可以获得特级厨师的称号,加入东方幻心公会。
刘阿星当然希望他和天满都能通过,两人一起加入公会。
但,前提是必须要通过这第三道菜的考核。
刘阿星的目光渐渐落在天满的炖锅之中,鼻子轻轻嗅动,不一会儿之后,嘴角竟浮现出一抹淡淡的笑容。
天满的菜,没有问题!
正如他所想的那样,当天满把炖锅中粘稠的汤汁浇在炸鱼皮上的时候,盘中金黄色的鱼皮顿时发出“滋滋滋”的响声,伴随着一股浓郁到极致的香气,勾动着在场所有人的味蕾。
天满右手一挥,一把香菜立刻落在盘中,装饰着星星点点的小葱,色彩搭配极为和谐。
“我做好了!”天满大声说道。
此前场上就只剩下天满一人,因此所有人都一直关注着天满的一举一动,就连浇汁过程中鱼皮的细微变化都没放过,此时被天满盖上盖子后,顿时心中期待起来。
“呈上来吧。”双
第1页完,继续看下一页