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第二十一章、做酸菜、菜干(1/2)

莫雨拔了两背篓的白菜(这个背篓比较小,两背篓也不过七八颗而已)回到前院,将白菜的叶子一片一片的掰开,洗净晾在一边,又去杂物房找了两个小坛子出来洗干净,倒立在墙边使里面的水流出来

莫雨将洗好的白菜分出一半来,切成细丝,放在滚水里面烫软,再捞起来沥水,放入坛子里,又找了一块石头洗干净压在上面,这才将坛口密封起来,过几天里面的白菜就成酸菜了。

剩下的白菜被莫雨摊在簸箕里,端到太阳下晒,等到多余的水分都晒掉,才能做另外一种酸菜(泡酸菜)估计得等到下午去了,莫雨将做好的那坛酸菜小心地搬到厨房里挨着米缸放好,这才拍拍手,将卖的骨头拿出来让莫大福全部砍断。

拿出几块骨头,焯水后捞出放入瓦罐里,倒入水又放入姜片,盖上盖子让它慢慢炖着,将剩余的骨头抹上少许盐,仍放在篮子里挂在厨房里

去后院拔了萝卜,去掉萝卜缨子,削掉上面的须根,用背篓装了背到前院,打水洗干净,拿了菜板和菜刀放在簸箕里,除了留两根呆会儿放在瓦罐骨头汤里,其他的都切成细条,在簸箕里摊开来放到太阳底下暴晒,然后又去拔了大白菜过来洗干净,用刀切成丝,在簸箕里摊开来暴晒,做好这些莫雨才将菜刀和菜板拿到厨房去放好。

看着院子里晒着的两簸箕萝卜丝和两簸箕白菜丝,莫雨觉得很有成就感,来年二三月里有菜吃啦……

转念又想后院空出来的地又种些什么呢?这个时节菠菜应该还能种,好像就没有其他的了……哎呀!莫雨一拍脑袋,之前卖的一盒种子,拿回来后就给忘了,赶紧去看看都是些什么种子呢?

莫雨连忙回屋翻找起来,记得当时拆了几包,有一包好像是番茄来着,其他的好像不认识,还有些还没看呢

终于在放衣服的炕柜上找到了盒子,莫雨小心翼翼的捧出来,打开木盒将里面所有的种子都拿出来,一一的拆开,仔细辨认,十多包种子,经过莫雨仔细辨认,也不过认出了菠菜、番茄、辣椒、西瓜而已,其他的有几包好像是水果种子,剩下的应该是青菜种子,具体是哪些水果和青菜就分不出来了

把认识的种子包好做上记号,又把剩下的水果和菜种分别包好做上记号,除了菠菜其他的都放回木盒里,要是现在是春天就好了,就可以知道都是些什么青菜了

依然将木盒放进炕柜里,盖好柜门,莫雨翻身下爬下炕,穿好鞋子,这炕可真高啊……莫雨顿住拍炕的手,两眼亮晶晶的

前世看那些穿越种田文,女主都是用炕在冬天里种菜发家,自己也可以啊?别人穿越有空间有灵泉等金手指,自己虽然没有这些,可是有前世的记忆啊,这就是自己的金手指吧,不过这个炕上种菜的事,自己还得想想该怎么做才行,毕竟书里可没有具体说明女主是怎么种的。

莫雨揣着这个念头出了门,将簸箕里的白菜和切的萝卜丝,白菜丝都翻过一遍,才看了看日头,去后院拔了颗白菜,又割了一把韭菜去了厨房

做了白菜粥,又将莫雷捡的野鸡蛋拿了几个出来,做个韭菜炒鸡蛋,等做好了这一切莫雨方才出门去接龙凤胎回家。

刚带着两小走到家门口,莫雷拖着一木筏柴火也到了门口,莫雨忙上前帮着把柴火放进柴棚里,又打水让莫雷擦脸洗手,待莫雷收拾好,方带着两小洗手吃饭。

一家子简单的吃了午饭,莫雷莫雨就回屋休息,这些日子莫雷都被莫雨拘着午休,没办法爹娘病残,兄弟姐妹几个都还小,即便一日三餐,依然饿肚子,还要劳动,若不适当休息,莫雷就会被累垮,这是莫雨不想看到的。

睡了大概半个时辰的样子,兄妹二人就醒了过来,拿上背篓、刀、绳子等工具就上山去了。

这次换了个地方砍柴,依然是个比较宽阔的平台。

到了地方后,放下背篓,莫雷仍是爬上树,砍断枝桠,莫雨在下面捡掉在周围的干树枝,同时把莫雷砍断掉下来的枝桠拖到一旁,清理上面细小的树枝,一捆捆地扎好。

一个时辰过去,地上掉满了树枝,莫雷滑下树来帮着莫雨一起捆扎柴火。

“谁?!”莫雷突然站起来,向着后侧吼道,并迅速将莫雨推到一颗大树后面,捏紧砍刀,警惕的看着发出声音的地方。

“雷子!是我”一担柴出现在平台里

来人放下担子,莫雷二人一看,居然是赵来福,莫雷松了一口气,苍白着脸坐在地上。

“来福哥,你咋从里面出来呀?可吓坏我们了”莫雨从树后跑出来,牵住莫雷的手,这才发现莫雷手心里都是汗,莫雨是既感动又心疼

莫雨从背篓里拿了竹筒出来,打开木塞,递给莫雷:“哥,喝点热水”。

莫雷接过竹筒猛灌了两口水,脸色才慢慢缓过来。

赵来福知道自己吓坏了两人,在一旁尴尬地摸头:“雷子吓坏了吧?不好意思哈。”说着又拍拍莫雷的肩膀:“不过你这也太小胆了。”

莫雷莫雨二人直接送他一个白眼,他们还以为是下山觅食的野兽呢?再说他们一个不过十一岁左右,一个不过七岁左右而已,当然害怕。

赵来福也知道自己说错话,连忙尴尬的转移话题:“哈……砍柴呢?这么多,我帮你们弄好,一起下山。”说着就动起手来

兄妹二人缓过劲,也一起来帮忙,有了来福的帮忙,很快就捆

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