第五十一章 能够少洗一件厨具总是好的(1/2)
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“嘉一,早上好,我们吃什么?”
一早起来,科尔就问嘉一。
只是一顿晚饭,科尔就完全颠覆了自己对于厨艺的感官,他现在觉得,选修厨艺真的是一个很不错的选择,果然嘉一说的有道理——自己动手,丰衣足食。
也不知道现在去进修还来不来得及。
“昨天肉还剩了不少,我用法术给冻上了,待会煎一下,再做一个肉汤就好了。你之所以觉得我做的好吃,是因为你平时吃的太单调了而已。时间长了,你就会觉得我的厨艺也就是一般水准。我在威克姆城吃过一道烤果翅,味道十分不错,有一种脆脆的感觉,还有一股天然的混合果香。即使是我亲自动手,也不能做的更好了。”
这个世界,虽然底层的普通民众吃的难以入口,即使是嘉一他们领地的领主加布里也吃的很一般,但是再往上一些,其实还是有许多特色菜的。因为异世界的物种丰富,即使是单单一个烤,也能够有许多花样出来。嘉一更擅长的,是更多种烹饪的方法,还有更多的调味料的使用,带来更丰富的味觉层次。当然还有一些地球上的特殊烹调和面点样式,如蛋糕,面条,包子,饺子等等花样,也是让异界的人感觉宛如打开了新世界的大门。
但如果只是说烤,嘉一并不见得比起这个世界的厨师更加出色,至少对于食材的了解嘉一就比不上他们,如果嘉一不是成为了正式法师,还经常使用火焰来炼制新发明,他对于火候的掌握也不见得比起别人更加高妙。譬如嘉一说的烤果翅,并不是水果烤鸡翅,而是烤果蝠的翅膀。
在威克姆城的时候,如果不是问了店里的伙计,嘉一还从来没想过蝙蝠也能吃。果蝠是一种体型特别大的蝙蝠,体长约半米左右,翅展超过一米,看起来像是一种恶魔。许多地方的人也会将这种大蝙蝠视为不祥之兆,以及传说中的吸血鬼的仆从一类。但了解的人都知道,果蝠其实是一种特别温和的动物,而且吃素,只吃各种水果。
也不知道哪个天才饿昏了头,竟然发现果蝠可以吃,而味道最好的就是翅膀,韧中带脆,而且肉中带有一股微微的百果香味。这种食材唯有烧烤才口感与味道最好,烤熟之后,只需要一点点盐即可激发出最大的香味,并且口感也相当不错。从此以后,嘉一才收起了小看全世界厨师的想法,每个地方都有自己的特色。
“谁又能奢望一个法师道。
“也是哦。”嘉一点了下头,接着转而小声的嘀咕:“这么说,老师他们赚大了。”
嘉一做菜完全是为了兴趣,如果要让他为不相干的人做菜,他一定丢一个火球到对方脸上。异界虽然没有君子远庖厨的说法,但是作为一个法师确实很少有亲自下厨的。
而说到君子远庖厨,之所以演变成读书人不下厨,绝对是因为懒,不是因为懒得去查资料找出处理解意思,而是因为懒得做饭,故意曲解了意思。所以本来是一则关于说话的艺术的故事,变成了远离厨房的故事。
嘉一去到远处拿挂在树上的肉,好在肉还在,没有被小偷趁黑摸走。夜里温度低,又是冻上的肉,现在虽然冰已经化了,但是肉并没有变质。
嘉一来到火堆前,昨晚这些肉已经是用料腌过的了,虽然长时间的腌制会影响肉的品质,但却减少了腐败的可能,也遮掩了肉的腥味,免得引来什么食肉动物。现在肉块好好的在这里,表示效果还不错。
不过毕竟在外面放了一夜,嘉一用水将肉重新冲洗了一下,锅烧热之后,在指尖凝聚出风刃,一片一片的将肉削成薄片,在锅里慢慢煎熟。
“你像这样用风刃切肉,是为了锻炼对魔法的掌握吗?”科尔看着嘉一熟练的使用风刃切肉,还控制的这么精细,问道。
旁边的艾丝一听,也是连忙打起精神侧耳过来听。昨晚是艾丝守夜,她的法术可以很好的监听附近的动静,只需要她保持相对的警惕性就可以,不需要完全的保持清醒。法师之间可没有什么怜香惜玉的想法,科尔带着艾丝过来,本来就是当做雷达预警机来使用的。
嘉一挑了下眉,说:“不,这样就可以少洗一把刀了。”
艾丝一听,眼睛都瞪大了,原来正式魔法师就可以这么任性吗?科尔也是不知道该说什么好,马上就要大战了,这样浪费魔力真的好吗。
“但这样也确实有锻炼法术的作用,如果你切菜可以做到均匀不差分毫,那么用来切敌人也差不了多少。”
不过嘉一的潜在意思是,少洗一把刀是最主要的,锻炼魔法的控制力只是顺带的。
说起来嘉一用风刃切菜还是和自己老师学的呢,他还没有成为正式法师的时候,他老师就是这样切菜的,嘉一看到后就暗下决心,以后一定也要这样,显得b格高。
肉排切得挺薄,不过半厘米左右的厚度,很快就煎好了。然后,嘉一拿出一瓶梅子酱,调成汁加到锅里,煎到收汁,一份酸甜口的梅子酱肉排就出来了。接下来他将锅里倒水烧开,剩下的肉取了一块剁成肉末,加入找到的鸟蛋,拌匀,下到锅里,再加入一些新鲜的野菜,做成一锅野菜肉汤。
早饭就是这样了。
腌过一夜的肉排十分入味,虽然不是很新鲜了,但梅子酱的酸甜口感对这一点做了十分好的隐藏,让人根本感觉不到。肉汤与野菜的组合十分完美,野菜还比较嫩个,清甜的味道融
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