【第38章】这平民倒比很多贵族还懂美食(3/3)
。食用时可以将黄金球敲碎,用面块蘸食。”胖夫人率先用勺子敲破了自己的黄金球,伴随着“喀嚓”的碎裂声,酱料的香气一股脑地冲了出来。其他夫人也纷纷跟着敲碎品尝了起来。
胖夫人说道:“好香的肉酱,一点也不腻,我简直可以吃掉三份。”
奥纳西斯优雅地吃了一口,说道:“酱料中有多种材料,口感不同,但口味相融,又调入了番茄的酸味,更添加了新鲜香辛料,来减轻酱料厚重的口味,加上这么有趣的吃法。不愧是黄金餐馆的招牌。”
瘦夫人称赞道:“黄金弗伊先生的美食的确了不起,但更了不起的,是奥纳西斯贵族的品评,的确到位。”
奥纳西斯笑了笑,示意下一个菜品。雪莉忙推着餐车走上前,将餐盘递了上去,说道:“我做的是树皮烤鱼。”
奥纳西斯略皱眉头,掀开了餐盘,表情瞬间变成了厌恶与嫌弃,说道:“天啊,这是什么啊!赶快拿走。”
雪莉顿时被奥纳西斯的语气吓住了,小声说道:“那个,是要把树皮掀开吃的。”
奥纳西斯厉声说道:“我身为贵族,才不吃你们这些下等平民的饲料。拿走!”
朝天鼻夫人说道:“毕竟是入选的参赛者,不会做得多难吃的吧。”
奥纳西斯将餐盘推向朝天鼻夫人,说道:“你可以先试试。”朝天鼻夫人摆了摆手,示意作罢。
雪莉满脸通红,只想要找个地方藏起来。她听到身后似乎有人在低声喊着自己的名字,转身看到信智正用力比划着。雪莉明白了信智的意思,将餐盘从餐桌上取下,又放回了餐车。
奥纳西斯白了一眼,深吸一口气,说道:“下一个。”
这时,雪莉已经将树皮剥开,鱼肉的香气飘向了整张餐桌。胖夫人急忙叫到:“等等,什么这么香?”她看了看雪莉,说道:“难道是你的什么烤鱼?拿来给我尝尝。”
雪莉再次将餐盘递到餐桌上,胖夫人用刀割了一块鱼肉放到嘴里,嚼了两下,惊喜地指着烤鱼大声说道:“这个味道真的很棒啊。”说完,又再塞了一块到嘴里。
这时,朝天鼻夫人,也试探着吃了一口,点头说道:“果然味道是够参加比赛的。”
奥纳西斯露出怀疑的眼神,拉过餐盘,也吃了一小块,细细品尝之后说道:“肉质如豆腐般细腻,虽是烤制,却一点也不干,肉汁浓郁,反衬出鱼肉的鲜美。鱼肉中略带草木香气,的确不错。”
黄金弗伊走上前,深鞠一躬,说道:“奥纳西斯女士,听到你们如此评价,可否让我尝上一口。”得到奥纳西斯的首肯,黄金弗伊也尝上一口,说道:“这种烤鱼的技法虽然来自乡野,却十分了得。利用树皮阻隔,使鱼肉完全锁住水分,同时树皮之中的热气,又成了烤箱的作用,使鱼肉更加紧实,最后树皮又为鱼肉增加风味,实在精妙的做法。只要稍微调味,便可品尝鱼肉最本质的鲜美。厉害。”
胖夫人满脸笑意地夸赞道:“虽然平民穷困,但吃的美食就不见得比我们差。甚至摆到我们面前,我们都看不出来。这平民倒比很多贵族还懂美食。”
奥纳西斯被胖夫人的话刺激得面露不快,但胖夫人并未察觉,依旧吃着面前的烤鱼。奥纳西斯强忍怒意,说道:“下一个。”
学徒辛普尔将自己的杰作双手送到餐桌上,奥纳西斯揭开餐盘,见餐盘上放着一只烤鹅,配以水煮蛋。奥纳西斯并不理解,问道:“这只是普通的烤鹅,有什么特别之处么?”
辛普尔介绍道:“身为贵族,自然不能吃平民所吃的肉。我将天鹅、孔雀、野猪、鹿这四种肉,调料之后,放在鹅肉之中进行烤制。”
瘦夫人尝了一口后,说道:“虽然味道还不错,但是这种烤肉,见得多了,实在不觉有什么特别。”
胖夫人吃了水煮蛋后,惊讶地说道:“这蛋里面的蛋黄,竟然是蜂蜜配上芥末的味道。你是怎么做到的。”
辛普尔得意地说道:“没错,我是用磨得锋利的刀,迅速切开鸡蛋,然后将蛋黄取出,调以蜂蜜芥末酱料后塞回,只要注意不要沾到蛋清上,便可将蛋清重新接合而不产生缝隙,所以就如同完好如初的水煮蛋一般。”
奥纳西斯说道:“恐怕只有这只水煮蛋最有新意了。”奥纳西斯放下了手中的餐具,说道:“基于刚才三位夫人的评价,我觉得第一轮比赛的结果是,黄金弗伊先生获得第一名,厨娘获得最后一名。”
胖夫人怀疑自己听错了,确认道:“那个女的,是最后一名?”
奥纳西斯用不容质疑的声音宣布道:“厨娘最后一名,虽然厨娘的烤鱼口味很好,可看起来却实在丑陋,影响食欲。这不符合美食的要求。”听了奥纳西斯的话,三位夫人也不再多说些什么。
奥纳西斯继续说道:“接下来,是第二轮比赛,下午茶。我刚刚想到了一个好点子。我准备了三个信封,里面分别写着一类食材。你们必须以这类食材为主原料来制作甜点。”
塔斯管家取出三个信封,走到了三位参赛者面前,按照第一轮的名次,让参赛者分别抽取了信封。
黄金弗伊率先打开信封公布了自己的食材类型是“花朵”。而辛普尔则是“水果”。雪莉打开了自己的信封后,大吃一惊,不得不公布道:“肉……”
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