第一百五十九章 下次多做一些(1/2)

祁骏点头，伸手介绍了头一道菜：“这是富贵有余，是用清蒸的方法制作的三尾鱼。取了古华国的一句吉祥话做菜名，寓意一个好兆头。您先尝尝看？”说着，祁骏把清蒸三尾鱼略微挪近了一点儿。

东方川对“富贵有余”这个名字非常喜欢。老爷子也对古华国文化很有兴趣，虽然他只能把这个当兴趣来看待，但一个念旧的年轻人，他认为怎么都比小五小六那些整天就知道胡闹的样子要好得多。拿起筷子夹了一块鱼肉，鲜甜微咸的味道一下子就把他吸引住了了。他以前是喜欢吃鱼。其实他也不觉得以前那些烤鱼好白水煮鱼难吃，那股腥味儿是他所接受甚至是喜爱的。而自从吃过辣煮鱼之后，他就品尝到了另一种鱼的鲜美。但今天这道看起来跟白水煮鱼差不多样子的富贵有余却大有不同。鱼肉软嫩但却并不松烂，鱼肉本身的腥味儿还是存在的，但却似乎变成了另一种更好的滋味儿。他在古书上看过“鲜”字的定义，虽然在兽世，很多人也会用鲜美来形容食物，但今天他是第一次真正领悟到这个字的含义。那是一种用酸甜苦辣咸完全表达不出来的味道。

一条鱼可以做得如此惊人，这个孩子到底是有一双怎么样的巧手呢？老爷子忍不住打量了一下祁骏。见祁骏愣了一下，然后明显有些担忧又不得不笑了笑，心头一软。不管怎么难堪的出身，这孩子都是最难的那一个啊。“嗯。挺好。下一道。”

祁骏长出了一口气。他还以为老爷子吃惯了水煮鱼今天吃清蒸的会不乐意呢。于是他赶紧将荌鸡烧朱菊挪了过来。“这道菜叫蜜菊暗香。是用荌鸡的肉和朱菊用几种水果做调味汁做成的。您尝尝，味道很清甜的。”

东方川跟很多强兽人一样，对甜食并不喜爱。但这道菜里还有一股果酸和清香味儿。酸酸甜甜的感觉很是开胃，而且朱菊不软不生，一看就是十分用心的。但比起刚才的富贵有余，他还是更喜欢前者。可他也明白，这道食物更适合雌性食用。而且他已经决定了，一会儿等祁骏走了，他得把食物都带回去跟老伴儿一起吃。尤其是这道什么……蜜菊暗香，她肯定非常喜欢。“也挺好。继续。”

两道菜都满意了，祁骏的信心增加了一些。“这道叫雪中珍。您看。”说着，祁骏把覆盖在盐焗河蛤肉上的盐都拨拉掉，然后用筷子将萳木果卷打开，露出了里面白嫩嫩的河蛤肉。

东方川从来没有见过这种做法。但是那些白色的颗粒里面藏着白白的兽肉，这种感觉真的有“雪中寻找珍宝”的感觉。他夹起河蛤肉尝了一口。眼睛瞬间就亮了起来。这脆脆的口感，咸淡适口的味道，真是他所没有试过的。“白色的是什么？”

祁骏回答：“是盐。这道菜也可以叫盐焗河蛤肉。您看这个，是萳木果切成的片。用它把切好的河蛤肉包裹起来放到盐里，然后加热这些盐，大约五分钟的时间就可以了。河蛤肉没有吸收太多咸味儿，但却可以被盐的热量弄熟，但因为被包裹着肉汁不会被蒸发掉。萳木果本身也有一丝清香。被热力渗透到河蛤肉里，蛤肉会更好吃一些。”

东方川点了点头：“想得很好。名字取得也不错。那个金黄色的东西是什么？”

见老爷子开始点着问了，就知道是真的喜欢自己的手艺了。祁骏松了一口气。情绪缓和了下来，脸上的笑容也就更自然了。“这个是黄金脆。您先试试。”

“外焦里嫩”在兽世是一句很常用的古华文词汇。但是人们只是用它来形容烤肉的火候。外面烤到焦脆里面的肉还有一丝红色，这是兽人们最喜欢的生熟程度。但今天老爷子体会到了真正的外焦里嫩是什么意思了。“这是拿什么做的？似乎有牛肉的味道。”

“嗯。您说得没错。这里面有牛肉的。我用的是泰陈牛的牛肉，跟萳木果做成的。其实可以当主食吃。很扛饿的。”

东方川点了点头：“这个不错。下次多做一些。”

没想到老爷子居然突然提出这个要求，祁骏吃了一惊。但他几乎立刻就点了头：“嗯。下次我多做一些，您带回去给老夫人也尝尝。”

东方川咽下嘴里的肉饼，说了句：“以后你可以跟小戎一样称呼我，不然让外人听到不成体统，丢东方家的脸面。”

祁骏也不好偷笑，但老爷子明显平和下来的气势和突然让自己改称呼的话，他要是再不明白就真是脑袋有问题了。虽然他还是觉得因为吃的就接受自己这种事不太靠谱，可这些吃的一定也给自己提了很多分数才对。“是。您的话我记住了。”

东方川撇了下嘴：“别说那些没用的了。那边那个长相差不多的是什么？”

祁骏立刻把火烈里脊肉挪了过来：“这道叫红红火火。是亚猪兽后背上的那块瘦肉做成的，里面放了火烈草来调味。辣辣的，您应该爱吃。因为猪肉是红的，借了火烈草一个火字，所以我起了这样一个名字。您觉得是不是也挺喜庆的？”

听祁骏询问自己的意见，东方川点了下头：“嗯。名字还行，味道我试试再说。”

毫无疑问，爱吃辣的老爷子怎么可能不被这酥脆香辣的炸肉条所吸引呢。跟刚才外焦里嫩的肉饼不同，这个里脊肉从里到外都是脆的。对强兽人来说，这种类似于咀嚼软骨一般的口感通常都是难以抗拒的。“这个适合配酒。”

严路这时候终于逮到机会发言了，他赶紧从酒柜