第37章 酒可是穿肠毒药(2/2)

能够把一道大众化口味的家常菜肴做出令人折服的美味来，确实是一件不容易的事情，这道地三鲜选料普通常见，茄子、土豆和青椒三种时令蔬菜的搭配，不仅仅是在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，经过小成的手，更是让三味非常普通的蔬菜变成了鲜爽无比的佳肴。

着实不易。

往往最普通的菜肴，才能够品鉴一位厨师过硬的厨技。

小成对于自己的厨技还是有自信的，而且更是信心十足。顾义坦然，这个年轻人果然能够带给自己意料不到的惊喜。

小成的目光死死地盯着眼前的三人，对于他的厨技，他也是非常有自信的，而小成好像更在乎顾义的看法，顾义夹起了一块，放在了鼻子前面，一股浓郁的山林原野气息直接扑鼻而来。

不错，所有的调味都能够以和谐的比例混杂在在一起，将这三种食材的味道最大程度地挖掘了出来。

就好像是调料之间在进行着化学反应一般，那看起来清新的味道中却是夹杂着乡土的气息，果然这一道地三鲜，完全是已经将它的气息全部都凸显了出来。

尤其是在对于油量的控制上，顾义觉得小成就已经是发挥得不错了，洗过“油锅澡”的素菜，就算是再健康的食材也会变得不健康，再加上茄子又是吸油的食材，所以对于油的控制上，却是要严格把关。

地三鲜一道菜做得是否成功，一则看油，二则看色。

青椒块炸久会变色，而土豆炸得时间过短又不会挂上金黄色，至于茄子最吃火吃油，想要呈现淡红色，却也不是一件简单的事情。

土豆块入口，外焦里嫩，更是清爽无比，而茄子就好像是红烧肉一般地香浓软糯，青椒青翠碧绿的，搭配在一起，金黄色、肉红色和青绿色，形成了一副和谐无比的艺术品，而且更是散发着一种极致的味道。

再看安慧，她已经沉寂在这美味之中了。

林晓玲也是夹了一块，细嚼慢咽了起来，可以说，就这一道菜，就将眼前的三位完全折服了。

顾义对着小成不易察觉地点了点头，然后笑着说道：“这地三鲜，味道非常好。”

呼！长出了一口气，悬着的心落回到了肚子之中，而林晓玲这个时候抬起了头，饶有兴趣地问道：“千静庵的静妙禅师，是你什么人？”

小成心中也是一惊，自己这手艺，从来就没有人能够吃得出来自己的师承，就连小成也觉得，就算是顾义能够察觉到自己的师承的话也有可能，但是顾义没品味出来，倒是这个最漂亮的女孩子品出来了。

“家师！”

林晓玲的嘴角扬起了一抹淡淡的笑意，“静妙禅师最擅长的便是这些素炒，你这手艺是得了静妙禅师的真传了。”

小成的脸上露出了一抹挪揄之色，叹了一口气，小成缓缓地说道：“我自打小就在庵里呆着了，别的没学会，就会了这一身的手艺，只不过前几年，静妙禅师圆寂了，而千静庵也是破坏了，所以我才回来找我父亲的。”

小成并不太愿意多提及自己的父亲。

“那你母亲呢？”安慧也有些好奇地问道。

沉默了片刻，小成更是显得无奈之极，笑道：“静妙禅师就是家母，只不过她老人家言道：既已出家，便是了却红尘，并不愿意与我以母子相称，倒是以师徒而论。”

林晓玲的手轻轻地一颤，眼皮更是微微一抖，嘴角张了张，想要说什么，却是克制住了，只是将筷子放回了筷架上，颇有感触，并没有说一句话，但是顾义能够感觉得到林晓玲的情绪也受到了一些影响。

“你的菜做得不错，甚至可以说和顾义平分秋色也不过为，我希望你有够留下来。”林晓玲看了一眼顾义，然后却是缓缓地说道，当林晓玲的目光落在安慧的脸上的时候，更是一本正经地说道：“小慧，依着他的表现，可以留下来了吧？”

安慧点了点头。“当然，他的手艺确实是精妙，尤其是素炒更是一绝，这地三鲜，更是极致的美味，好吧，我们三个都同意了。”

顾义笑着，他的鼻子早就已经告诉他，这个小成身手不凡。

(本章完)