第179章 红灯恋人（三）(1/2)

俗话说，酒香不怕巷子深。再偏僻的地方，也都会有客人的光顾。

区别只在于，多和少的问题。

虽然是第一天开业，也没有做任何的宣传，不过既然有门面，总会有人想要看看。

王峰开店的目的不在经营挣钱，也不是靠销量的小餐馆，而是走的小众精品路线。

食堂的餐费标准很高，门口的牌子写着最低消费一千元，足以让多数人望而却步。

许多路过此地，看到新开的店面，觉得还挺好奇。看到了招牌，确认是一家饭店，于是想要进去尝尝鲜。

不过旁边十分醒目的“本带你最低消费一千元”，总会让人暗骂一声神经病，挥袖远去。

王峰是想开店，不过更多的是想体验生活，而不是想让自己太累。

另外他也觉得自己的手艺，配得上这个服务费，虽然他也没想到今天会有客人来。

门口挂着风铃，只要有人进来，清脆悦耳的风铃声就会响起，提醒有客人来了。

他不喜欢现代化的“欢迎光临”，那样虽然也方便，但是不免太过生硬，而且总感觉像是超市。

既然走的是高端路线，总要有一点高端的样子。

风铃声响起，一名穿着考究的青年男性走了进来。

三十出头的年纪，看起来还很年轻，头发茂密，身材匀称，一点都不显得臃肿。

这是男人最好的年纪，既保持着年轻的外貌和强壮的身体，还有成熟的气质，和一定的资本。

他相貌堂堂，虽不过分英俊，却也英气十足，有一种独特的气质。身材高大匀称，是有刻意保持的。十指干净修长，不是从事体力劳动的。

‘从事与文化沾边的工作，气质不凡，却不显得咄咄逼人。身材和多数长期伏案的作家不一样，不显得油腻。工作清闲，又收入不菲么。”

在对方进来的同时，王峰就用一秒钟的时间对客人进行了简单的分析，虽说只是猜测，但也是极为准确的。

这是在长期的训练中锻炼出来的能力，他从很小的时候就喜欢观察他人。

他最喜欢的虚拟人物是福尔摩斯，所以也将自己特意的往哪方面去训练。

虽说只是虚构的人物和故事，但也是有一定可行性的，只是难度很高。起码王峰在多年的练习下，已经将推理锻炼成了一种本能。

往往只需要看上一眼，就能对一个人的职业和作息习惯有大致的了解，只要聊上几句，就能从对方的神态、语气、谈吐等各方面分析出他的家庭生活，其中包括人员构成，以及夫妻生活是否美满等方面。

就好比他只是在买东西时，听到老板老张和隔壁老李的谈话，就想到了老李和老张的妻子有问题，他在有意的确认老张的作息时间，以保证约会的顺利进行，并且还有意对老张进行心理暗示，让其放宽心。

事实上，他们的关系从很早之前就有了，甚至老张的第一个孩子就很像老李。不过老李永远都猜不到，其实老张根本不在乎自己的妻子，他深深的爱着老李，只是因为人伦道德的关系，不敢说出来。

这些内容当然都是王峰脑补出来的，他起初也觉得很扯，不过经过一些细节的测试之后，他认为自己的推测有八成的准确性。

这无疑是很让人惊讶的，这种比狗血言情剧还狗血的剧情，竟然就发生在自己的身边。

青年进来，冲王峰温和的笑了笑，很有礼貌的样子。

他在吧台那里坐了下来，嘴唇轻启，声音温和而儒雅：“请问有牛排吗？”

“有的。”王峰点了点头。

“麻烦给我一份，什么做法都行，要全熟的。”

“好。”

王峰点了点头，进去做菜去了。

他没有提醒对方本店最低消费的事，正如他所看到的，这个人不是没有能力进行这种层次消费的人。

在这里，有一个认知上的误区。

那就是牛排应该吃几分熟的问题。

正常的话，都是六分熟，讲究的人喜欢吃五分熟。当然也有喜欢吃再熟一点的，但是有些人不喜欢吃那些血水，就想要点全熟的，去往往会被笑话。

实际上，根据做牛排的要求，全熟是最难得。

要保证牛排外表焦而不糊，里面香嫩饱满，是十分困难的。

美国有一项关于厨师能力的测试，就是做出全熟的牛排，但是很多人都做不好。

真正牛排的最高要求，就是全熟，但是很少有人能做到。

也就是说，去西餐厅，点全熟的牛排并不是丢人的事儿，也不是你真的就不懂。如果说他们的大厨做不好全熟的牛排，拿上来的只有八分熟或者七分熟的话，只能代表他们的大厨手艺不行。

王峰用的牛排是自己吃的，自然也是上好的材料，厨具、香料全都是精心准备的，他是个对食物要求很严苛的人，知道欲要行其事必先利其器的原则，自然不会在这种事情上马虎。

平底锅预热，同时将牛排放入烤箱中先烤一下，这能让牛排更容易熟透，而又不会糊掉。

一小块牛油入锅，这是他做菜的原则，用什么肉就用什么油，原汤化原食，味道是最切合的。

牛肉入锅，两边和边角都要煎到，保证外皮酥脆。

精盐、香料、酱汁。

“菲力牛排。”

餐盘上桌，香气四溢。

客人看起来很满足，烹饪讲究色香味俱全，至少在前两样上面，已经获得了客人的肯定。

用叉