第498章 那咱们是不是得请伙计啊(1/1)

韩云乔犹豫了一下：“娘，一会问问大哥，如果大哥同意，我们就同意！”

“那好，我跟清儿在这里收拾一下，你过去问问掌柜的，看看他们家铺子怎么卖的！”隔壁铺子是米粮铺子，规格非常大，有他们这家铺子的两倍。

韩云乔无奈的耸了耸肩，他不是担心串串香生意不好，是担心两家铺子一旦打通，他们需要装潢，家里的银钱不是很多，只怕装潢下来，银钱都费完了！

但看着陆氏兴致勃勃的模样，韩云乔也不好打击陆氏，只好过去问一问。

不一会，韩云文送完韩云景回来了。

看到韩云文过来，陆氏立刻将事情跟韩云文说了一下，韩云文听到了后，也去了隔壁店铺看了看，要是划算，就买下来，要是不划算，就算了！

结果韩云文他们兄弟哪里知道，米粮铺子的掌柜因为欠了不少银钱着急出手，120平方的店铺只要五十两银子，但是店铺里的东西全是他们自己带走！

听到这个价格，再看了看店铺是否有破损，确定没什么问题后，韩云文就痛快地拿出五十两银子买了。

掌柜的非常高兴，拿着房契跟韩云文去了府衙做了转让，以后这家铺子就是韩家的。

沈清也没有想到竟然这么痛快地弄好了，因为要打通铺子，韩云文和韩云乔两人将原本铺子里东西全部搬到家里，然后找了一个装潢队伍，给他们装潢。但装潢的风格他们还没有定下，只能让装潢队伍先将两个铺子打通，将需要修缮的地方好生修缮一番。

沈清看到韩云文和韩云乔愁眉苦脸的，主动将图纸拦在自己的身上，画了一张图纸。

两个铺子打通，就必须有后厨，后厨要宽敞一些，不然没法放东西！

主要分为后厨和大堂。

后厨得分干湿，不然会引起危险。主要分为蔬菜贮藏区、菜品制作区、洗涤区、餐具区和厨房管理区、柴房，沈清还加了一个潲水区！

潲水区的位置必须要通风，距离蔬菜贮藏区、菜品制作区、餐具区要远一点，不然容易污染环境，并且他们得找人定时将潲水等赃物全部清除，夏天会找来蚊虫鼠蚁。

后厨的地板也必须要好，主要是耐磨、防水防油、易于清扫。除了这些，沈清还想到要设计了一个安全通道，是担心后厨出了问题，他们困在后厨，没法安全离开。

大堂的设计就稍微简单大方一点，横着可以十个锅炉子，竖着可以放五个，暂时得准备五十个锅炉子！

可沈清担心银钱不够，暂时定下三十个小的锅炉子！

门口加了一个柜台，这个柜台是用来收银用的，他们还可以卖一些酒水等！也是一笔额外的收入。

除此外，两个铺子的大门给修改一下。

“娘，那咱们是不是得请伙计啊？这么大的铺子你一个人忙不过来！”沈清看着陆氏道。

陆氏点头：“确实要请，云文、云乔，你们兄弟俩去码头跟工头辞了，以后就不去码头干活了，跟着娘卖串串香！”