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第430章 改版烈冰鲜鲷山(1/2)

高级厨师,而且还是三品高级厨师,已经完全有资格成为御厨。以如今皇宫里面御厨的水平,王庸这个‘全才’直接担任御厨主厨,也完全可以胜任。

然而问题就来了,他去当御厨主厨,那么谁来解决她的伙食问题?本意是抬举他,毕竟御厨主厨也算是厨师界的巅峰,虽然比不上三公九卿却也不差。关键是经常接触到朝廷的高级官员,这都是人脉。

杨赐为什么能够让杨彪和杨修顺利出仕?说到底,不就因为他曾经就是御厨主厨么!累积下来的人脉,使得那些从关中过来的官员,初期都以他中心团结在一起。

“有时候,觉得你还真是傻……”曹操叹了口气。抬举他还不要,非要留下当主厨。关键一言不合,还直接用下午茶来威胁自己。

“属下也不缺那点俸禄,而且属下也没有那种上进心……”王庸摊开双手,“家里的女人那么厉害,上进的事情,就交给她们了。”

为什么非要那么上进呢?华佗一门心思都投入医学之中,夏侯惇要领军出征,刘协要照看好这个天下,荀彧和郭嘉也有各自的事业,她们都不是那种,只想在家里,安安稳稳当个小女人的存在,就更别说曹操了。

这个时候男人都那么拼命,那谁来顾家?难道还要娶一个顾家的女人回来?很显然,这样也不错,只是很不现实。所以只能是王庸,来照顾好这个家。

每天下衙,回去烧饭做菜,然后照顾好家里的内务,查看一下账本,有空再修炼一下厨艺,时不时出去赴宴,看望一下王允那个姑母。休沐日,就去皇宫里面陪陪刘协,因为出月子的关系,偶尔会亲密个把时辰什么的,小日子过得美滋滋!

“属下目前的理想,还是在厨艺方面登峰造极,然后有些什么的东西,留给自己的后裔,让他们能够获得一个比较高的起点,这样就满足了。”王庸回答道。

“随便你!”曹操也懒得操心,反正她也不吃亏……大概……就是觉得有点不爽,被人以下午茶要挟是什么体验,反正她体会过了,问题是,从来没有人能要挟她!

“既然你要留下来,我也不为难你!”曹操想了想,“给我也做一份烈冰鲜鲷山过来,我可以忘记,刚才你以下午茶要挟我这件事情!”

“诶?主公居然能够被下午茶要挟?”王庸顿时做出一个惊讶的表情,不过那浮夸的演技让人非常不爽。

“给我做一个出来,如果我满意的话,可以不追究你,否则的话……我会很讨厌你!”曹操非常平静的回答道,无视了这个欠扁的行为。

“好的,属下这就去!”王庸也不废话,直接转身离开。

“慢着……”曹操想了想,“保护好自己的手,口感差点也没什么……万一因此导致以后厨艺下降的话,说不定连司空主厨都没有当!”

“属下明白!”王庸微笑,告辞离开。直接烹饪烈冰鲜鲷山,那当然不可能,那玩意简直就是禁招,自己都要受伤的存在。不过针对烈冰鲜鲷山,他早就有了改良的概念。

“大人是打算,就这样直接去冰库那边烹饪?”到了后厨,王庸让帮厨打开冰库,在说明意思之后,后者有点不敢置信。那种昏暗而且寒冷的地方,怎么烹饪?

“我接下来要做的这道菜,要在那样的环境下烹饪。”王庸看向文铭,“我要的鱼准备了没有?”

“已经准备就绪,用海水养着!另外按照大人的意思,把做好的北辰天狼刃,放入了冰库里面镇着!算算时间,已经差不多了!”文铭回答道。

“很好,调味料准备如何?”王庸点头,然后追问。

“酱料准备完毕,随时可以取用!”文铭点头。

“那好,开冰库,把活鱼运过去!”王庸当即吩咐,几个杂役不敢怠慢,连忙把鱼连同水缸,一起搬到了冷库里面。

“那么……开始吧!”王庸看着眼前的几条鱼,分别是黑鲷、石鲈和石斑。

去鳞,去腮和内脏,然后切开,去皮……三条鱼几乎是一气呵成,在这样零度以下的环境里面,在做完这些之后,鱼的肉质也因为温度的关系慢慢收缩。

最后是北辰天狼刃,纯冰块制作,不加入棉花。水是冰山里面的冰泉,在冻结之后有种透心凉的寒意,同时也正因为这样的环境,才能确保能够其锋利。

“改良版烈冰鲜鲷山,开始!”王庸迅速开始下刀,不顾寒冷,迅速把鱼肉分割成鱼脍,一条鱼,两条鱼,三条鱼。完成之后,把手中的刀放下,以木锤将北辰天狼刃敲碎,铺在盘子上,然后把三条鱼的鱼脍,铺在冰山上面。

“好了,端去给主公吧!”王庸吩咐了句,此刻的他可没办法把这个端过去。

“好的!”文铭当即上前,取了托盘和玻璃罩,把这盘菜放入其中,在周围放入冰块后把罩子盖起来,用这样的方法,来保温。十分钟后,这道菜,就送到了曹操的面前。

“这,似乎不止鲷鱼吧?”曹操指了指这道菜,因为冷气的关系,罩子内部雾蒙蒙的,不过隐约看出,不止一种鱼。

“这次用的不仅是鲷鱼,还有石斑和石鲈!”王庸回答道,“做法却是一样的!当然,这样的确不能算‘烈冰鲜鲷山’,只能说是‘烈冰群鱼宴’!”

“就三条鱼,也好意思称之为‘群鱼宴’?”曹操白了王庸一眼。

“如果主公想要尝试一下的话,属下也可以试试……”王庸笑

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