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第七十二章 竞争一下(1/2)

花辰差点没反应过来,怎么突然之间就将话题转移到了生意上。

“客观,公子真有办法?”

花辰动心了,他可不是家大业大的人,凭借祖上留下的产业面勉强维持到现在。

他很清楚若是按照现在的情况下去不出三年他的家底都要配光,原因就是因为与寺院提供的居士房间产生了冲突。

人家不但提供免费居住还提供饭食,结果导致他这边的生意越来越不好。

其实也不是没有人住店吃放,可又因为他这个店铺的位置实在是不欠缺很多有利的条件,比如说在城内的位置没有一点优势,来往的客商从进城后就被几个距离城门口的客栈给分没了。

能到这边来的客人大部分都是冲着白林寺去的,对面的香烛店这两年倒是风生水起,反观他的生意就极其惨淡。

其实还有一个很重要的原因是,连年征战一但动用兵马他们都需要上交些款项,花辰都打定主意在撑半年,实在不行他便打算将产业卖掉,带着家人去长安重新开始。

今天听到李德能够挽救他的生意,不管成不成他都先将听听是什么办法。

“或许。”李德随口道。

“公子可否告知?”花辰沉不住气了。

李德对华晨这个反应很满意,不是他故作姿态,实际上他是想看看客栈的老板是不是真的遇到了一个大麻烦,现在看来对方很在意。

“这是客栈,自然要从本质解决问题,先做些吃食吧,我和娘子都饿了。”李德淡然道。

“好,马上叫人准备。”

花辰是个生意人,比起能够救火客栈他才不会在意这一顿饭,很快吩咐厨房的人好吃好喝的招待。

“水煮羊肉,平时都用这个招待客人吗?”李德看着一桌子的肉食问道。

“是啊,赶路的货商,临时住店的客人大部分有条件的都吃这些,还有什么需要尽管提。”花辰立即说道。

“好吧,我想我知道你这点平时为什么没有生意了。”李德随口说道。

“还请公子赐教。”花掌柜道。

“我进门的时候就观察到,对面的香烛店生意非常好,而你这家店都是以肉食为主,自然不符合这片区域的消费理念与实际情况,你只要主打斋饭素食生意肯定会有所改观的。”李德直接说道。

他现在是确定了花掌柜的经营方向错了,主要的消费人群搞错了。

俗话说靠山吃山靠水吃水,背后寺庙有着足够的人流流量,看看对面的香烛店就知道有多大的优势。

抓住客户的消费需求才是关键。

花辰一听反倒没有高兴起来,沉默一会儿,才道:“公子说的素食,岂不是说以后我们都做水煮青菜这些东西?”

李德有些好奇,看到花辰有些为难,青菜之类的饭食应该很好做的,不存在什么技术难度吧。

“没错,以素质为主,既然已经失去先机就跟着做相关配套,经营得法肯定是有的赚的。”李德说道。

花辰一听,什么周边之类的他根本不明白,于是开始虚心求教,两人一聊便是一下午的时间,期间让小厮将饭菜送到了房内。

接着又随口为大白争取了上好的草料。

李德随便说出了一些想法,结果房租直接免了。

“李公子你说的太对了,明天我叫人雇人在城里散播消息,城南客栈推出素食套餐,两文钱买不了吃亏,买不了上当……”

花辰一下午都很兴奋,将账簿上记录的了好多相关经验,尤其是两文钱消费概念,让他大感开了眼界。

“可是素菜我们的厨子并不擅长,重新雇佣厨子又是一笔不小的费用,你看有没有办法解决。”花辰坦言道。

厨子是一个职业,并不是说在厨房干活的人都是厨子,就拿现在客栈的厨子来说,煮猪肉食或许比普通人强一点,却不擅长素菜的制作,至少寺庙中的僧人的伙头僧是比不过的。

“素材好说,实不相瞒,我的曾曾曾曾……总之很久以前祖上亲人出过御厨,倒是传下来一些菜谱,真是祖辈遗留要是随便传出去是不是太不孝了?”

李德一边说一边观察花辰的态度。

花掌柜很精明,李德的总总表现都是不是吃饭就是马料,再有就是免去房租,此人可没有看起来那么友善。

“当然不能随便,只要能够挽救客栈的生意,钱财的事好说。”花掌柜笑呵呵的说道。

花掌柜不愧是生意人,到现在都不松口,再说下去李德觉得自己会陷入被动,于是果断道:“我来负责做菜的事情,三天的时间每天工费十贯钱,菜谱的事情就待价而沽,你看如何?”

“好。”

花辰没有犹豫,三天时间不就是三十贯钱,万一真的能让生意好起来,钱早晚会赚回来的,若是效果不好别说三十贯,三文钱都没有。

两人都各自做着盘算,谁更精明呢。

其实李德没想狮子大开口的,可花掌柜太精明是个务实的人,不见兔子不撒鹰,现在好了本来想少赚点的,现在成了待价而沽。

成功了菜谱的价格会大大的增加收益。

李德决定花掌柜的现在所面临的处境并不是时运不济,而是身为商人竟然不能看清形势,果断的处理问题。

“花掌柜,天色不早了,我需要的食材都需要叫人准备,别忘了要多买些菜籽油和盐。”李德说完就回房间休息去了。

“李郎,你一直跟客栈掌柜聊什么,看起来你们像

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