笔趣阁书屋手机小说首页小说搜索

返回《共筑未来》

笔趣阁书屋(00kshu.cc)

首页 >> 共筑未来 () >> 第133章 法国菜的文化
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.00kshu.cc/189983/

第133章 法国菜的文化(2/2)

“按烹调风格而言,法国菜肴可分为三大主流派系,古典菜派系的主厨手艺精湛,选料必须是品质最好的,常用的食料包括龙虾、蚝、肉排和香槟,多以酒及面粉为汁酱基础,再经过浓缩而成,口感丰富浓郁,多以牛油或淇淋润饰调稠。”

“家常法国菜派系,起源自法国历代平民传统烹调方式,选料新鲜,做法简单,亦是家庭式的菜肴,在1950-1970年间最为流校”


状态提示: 第133章 法国菜的文化
本章阅读结束,请阅读下一章