第一百六十九章 推豆腐(1/1)

当晚，罗妮将挑好的豆子，倒盆里掺水泡上。

次日一早，早早起来，梳洗好，吃了早饭，她就拿着刷把，舀水将家里的石磨里里外外给清洗了一遍。

尔后，又拎了个大盆出来，放到石磨底下。这才转头去屋里，将昨晚泡好的豆子端出来。拿勺，合水舀一勺到石磨中间的磨眼里。

这边就赶紧过来，把着木杆推动石磨。将豆子研磨成浆。

石磨很重，一般都是两个人推。好在，罗妮力气大。推起来倒是不费劲儿。

只是，她一个人又推石磨，又添豆子的，来来回回到底不太方便。四五斤豆子，她忙活了大半个小时，也才下去二分之一。

效率实在有点低。

罗妮正琢磨着要不要去找个人来帮忙呢，素仙姨正好忙完从山墙后转了出来。

罗妮眼睛一亮，忙问道：“素仙姨，鸡舍那边忙完了吗？忙完了帮我添一下豆子呗。我一个人弄有点麻烦。”

素仙姨：“哎，忙完了、忙完了。我洗洗手，这就来。我就说，一个人哪里能推豆腐？你非不信。以前家家都要三个人才能弄这个东西的。两个人负责推磨，一个人负责添料。”

“不过，湾里自从有了打米机，现在也很少有人推豆腐了。都是直接拿干豆子打成粉点豆腐的。又快又轻松，省事儿得很。”

素仙姨一边说，一边麻利的舀水洗了手，走过来给罗妮帮忙。

“打米机打得粉，不够细。石磨推得比较好吃。”罗妮笑了笑，道：“而且，我家打米机早卖了。想偷懒也不成呐。”

素仙姨：“打米机我家就有。你要用，说一声不就成了？不过，豆腐确实还是石磨推的比较好吃。”

早些年，他们这家家户户种水稻。所以，小型的多用打米机基本上也是家家户户都有。打米，打苞谷，打豆子……中间无非也就是换个筛子的事儿。

非常方便。

罗妮家的打米机，在他们一家搬到区里那年，就卖了。现在自然没有。

“也就是你力气大。一个人能推得起磨。换我平时要想弄点豆腐吃，就只能用打米机。”

素仙姨一边麻利的往磨眼添豆子，一边感慨的看了眼罗妮。

她年轻的时候，也没这么大力气。真不知道这姑娘，到底是在外边吃的什么。

不知道素仙姨心里的感慨，有人帮着添豆子，罗妮便没了阻碍，把着木杆，“嘎吱、嘎吱的”把石磨推得飞快。

白黄色的豆液顺着石磨，源源不断的流到底下的大盆里。很快，就装满了大半盆。

十来分钟后，豆子全部磨好了。罗妮舀来清水，将石磨里的豆液全都冲干净。

尔后谢绝了素仙姨的好意，罗妮一个人将满满的一大盆豆液端进厨房，倒入事先洗干净的大铁锅里。

烧大火，直接将锅里的豆液烧开。此时，就是可以喝的豆浆了。

罗妮将灶里的柴撤出来一些，只余几块烧红的木炭在里面，保持温度。之后，起身，舀了一小盆豆浆出来，放入两勺白砂糖，搅拌两下，使其融化。

感觉差不多了，罗妮拿小碗舀了些，一边吹凉，一边小口尝了尝。

口感顺滑，豆香浓郁。

完全不是街上卖的那种清汤寡水的豆浆可以比的！

罗妮惬意的眯着眼，将小碗里的豆浆全部喝完。正想去堂屋，将保温瓶拿来，将剩下的豆浆装起来。

姜红的声音就突然在她身后响起来，“我看看，你一个人悄悄在这吃什么好东西呢！”