第217章破忌上(1/2)

温氏照着元满的话再加上自个的琢磨开始做起来。

元满则是帮忙烧火还有打下手。

这边的米饭做法是先煮后蒸，好处是这样做出来的米饭还能匀出米汤来。

这也是个好东西，营养丰富不说，吃腻的时候用来解腻最好不过。

等米饭和杂粮饼子外加蒜蓉蒸排骨快熟后，再架起小锅煮上一锅热水，然后第一锅蒸的起锅，就开始煎鱼头。

温氏丝毫不慌地有条有序地备菜，将鱼头煎至微微金黄然后盛出转而下到隔壁小锅里，然后加油将鱼条下锅炸，出锅后再下块状的鱼排，然后分别盛出。

期间小锅咕噜着的鱼头汤翻滚不到两下汤就全白了，然后炸鱼条的时候还抽空刮姜皮切姜片下小锅盖上。

炸鱼条出锅后炸鱼排的时候就将剩下需要用到的姜丝准备好。

等鱼排盛出就加姜丝加椒盐，椒盐也是之前带回来的存货。

再洗锅，烧干水分后下油，烧热后用姜末爆香，添一点这边的酱油的东西提香，然后加入清水还有糖和醋烧沸。

接着拿出红薯粉加水下锅勾芡，再将炸好的鱼条倒入锅内翻匀。

最后盛出来。

元满直勾勾地看着她娘亲干净利落地身手，随着香味渐浓，色香味俱佳的三种鱼肉为主的菜色就完成了。

她悄悄看一眼空间的闹钟，已经上午十点半了，别看菜色不多，但各种剔鱼肉炸鱼肉还是挺费时间的。

就在温氏准备洗锅做红烧肉的时候，元大硕他们也回来了。

元武元澄最先推门跑进来，嘻嘻哈哈地笑着打闹，结果一进来就闻见香味了又连忙喊阿娘然后往小厨房跑。

“阿娘我们回来了！”

“阿娘！你们做什么好吃的呢？”

元武和元澄站在厨房门口那往里边看，视线落在灶台上的新鲜菜色都不禁惊呼，双双对视一眼然后又笑开来。

这俩孩子才从山上下来，脸上沾着泥土，变成俩花脸猫。头发也被树枝勾到可能，有些凌乱，衣裳也是湿了一些。

温氏忙着清洗大锅，瞧见俩孩子的模样便哎哟一声笑出声，然后招呼道，“回来了？你们衣裳湿了多少？先洗洗手把阿澄身上那衣裳换了吧，瞧瞧那袖子都湿了。”

元满则是嘻嘻笑道：“是啊，快去洗手换衣裳，我跟阿娘忙活一早上呢！保管好吃！你们等会儿就能吃着了！”

元武和元澄这才嬉笑答应而后转身到侧边的大水缸处舀水洗手。

俩孩子刚走元大硕又转进来了，提着带出去的篮子。

温氏走过去接过然后笑道：“回来了？”开始端出里边的五花肉。

元大硕点头笑道，瞥见元满就笑道：“二丫头都会看火了？”

灶台前的元满抬头冲她爹一笑，而后开始换小火。

竹篮子里边的香火蜡烛那些没了，就剩下一碟五花肉还有一个空盘子。

元大硕见温氏的动作便补充道：“零嘴那些拜完阿爹我就给金宝几个还有武子澄子分了。”

温氏听见笑着“诶”地答应一声表示知道了，然后赶着元大硕回房里换衣裳，因为上山他的裤脚全湿透了。

温氏想起什么又嘱咐一声道：“大硕看看武子的裤脚湿了没，要湿了记得换，可别冷着一会儿该着凉了！”

元大硕答应的声音从外边传来，温氏才稍稍放心。

对于分给大房几个孩子零嘴的事情元满如今没那么抵触了。

第一是大房几个孩子确实挺苦的，分点零嘴也不为过。

她家进项稳定后零嘴是不断了，基本每日都有的吃。

大房几个孩子特别是大的那俩兄妹确实干活挺苦的，半大的孩子已经被当成成年人在使，二房是好在元满穿过来，不然二房的日子也不会比大房好到哪去。

元大硕和元武元澄他们前脚回来，大房的父子三个也回来了。

温氏见状又加快速度做饭，红烧肉的做法麻烦一点。

照着元满所说的话。

带回来的猪肉洗去外边的盐，然后切成想要的块状。

然后最初一定要小火，然后热锅下油加糖化开，加猪肉炒糖色。

然后加入香叶八角那些调味料加水大火煮上，最后转小火焖上，最后等它炖软收汁就成，出锅后颜色鲜亮香味扑鼻。

温氏见时间来不及索性将洗好的嫩青菜掐了下鱼汤里边煮上。

因为日常用的水元满会偷偷加灵泉水，这些菜的香味又提高了一节，特别是新鲜出锅的红烧肉，那香味飘出很远很远。

叫路过的村民们忍不住在元家院子外边徘徊，心里直嘀咕什么味儿这么香，只叨叨元家不得了，做个肉都喷香。

要是没有跟元家闹掰同村人还能串门进去瞅瞅人家也不会说什么，指不定还会被留饭吃呢，如今闹掰后进去就没意思了，所以妇人们也是瞧瞧就离开了。

但是闲话自然是更多了。

元家今日开荤后那香味飘香的事情一下子从村尾传到村头。

这些也和元家没关系，大门一关，村里的事情他们也不再掺和。

温氏将最后一道红烧肉做好就将米饭还有杂粮饼子蒜泥排骨这些再上大锅热一热，其他几道鱼则是端上堂屋里。

元武还有元绣也过来帮忙端菜。

这时候刘氏也撑着腰出来，遇上从堂屋再次出来的温氏。

“大嫂你要做饭了？我厨房能腾出来了，你用吧！”

“诶，二弟妹做什么好吃的了？那手艺确实好，香