第12章:粽子(2/2)
盐放进去,倒上一点点酱油,把她们拌均匀放桌上腌制。把已经沥干水分糯米和绿豆加去五香粉和盐拌好放在桌上。
把晒了一早上的粽子叶取下来,把上面的杆全部剪掉后放在桌上。找出尼龙细绳和剪刀放在桌上。
准备工作都做好了,奶奶坐在桌子旁,开始包粽子!
粽叶3片背面朝上交叠铺好,一碗米倒一半在粽子中间,用勺子摊开一点倒上2勺绿豆,绿豆上放一块肉,再倒上2勺绿豆把肉覆盖好,把剩下的半碗米倒上!
看着奶奶熟练提起侧边的粽叶把里面的馅料包好,拿尼龙细绳绑好,一个粽子就包好了。
五角粽子她会包,三角的她也会包!只是她很少,黄泽仲觉得包那么多的粽子会太累,不让她包。后来有孩子照顾孩子都很累了,没空包!
奶奶做的咸粽子味道很好吃。
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