287、饭馆的角落(2/2)
糖葱油鱼,以黑鱼做材料,去头尾后裹上淀粉炸制,将剩下的油加上冰糖和葱花,勾芡淋在鱼上。这道菜用油多,还使了冰糖,成本很高,价格乃是今天几道菜中最贵的。蜜汁瓤藕则做的比较精巧,藕孔里面塞了糯米,味道脆甜清凉,十分适合眼下这种天气。
蜀地口味偏甜,与别处口味不甚相同,倒是方长之前去东面时候,在朝云港见到过类似风格的菜肴。
他耳力很好,忽然听到楼下,有人用鬼鬼祟祟的脚步走进饭馆,让小伙计不要声张,而后直接去寻了饭馆掌柜,带着他找了个没人的僻静角落,开始窃窃私语。
“老郭,你这包裹里面是什么?”饭馆掌柜疑惑的声音。
“嘿嘿嘿,这可是我从中原找来的好东西。”
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