第46章 天上掉馅饼(1/2)

灶台上有着一块新鲜的牛肉，想来应该是今日赵二婶才去集市上买回来的，牛肉可不好买到，牛出来可以耕地，还能运货，导致这里的人都不舍得吃牛肉，除了病了死去的牛，基本很少能吃到牛肉。

云小霜便打算将同昨日拿回来的猪下水一起卤制。

先做好汤底，随后又往里面加入八角、香叶、陈皮等调料，水开后锅中很快便飘散出一阵浓郁的香味。

云小霜正准备将下水和牛肉一起放入锅中的时候，眼角的余光却一下子落在了外边院子里的架子上，那是前几日她同赵虹采回来的草药。

脑子里忽然灵光一闪。

如果往卤肉里加上几味药材说不定也能具有一定的药膳效果，云小霜想到这里当即便心血来潮冲到院子里，随意挑拣了几味药材。

比如甘草可以清热解毒、祛咳止痰，砂仁则可以暖胃、去除胃寒胃胀，黄栀子还可以治疗口疮。

都是些再寻常不过的药材，就算加进去之后，味道不会特别好，但也不会难吃到哪里去，云小霜便通通一股脑都将其加了进去。

用大火煮开后卤汁中便泛起了一阵药草的香味，云小霜这才将下水和牛肉一起放了进去。

趁着卤下水的功夫，云小霜又做了个糖醋排骨，排骨切成小块放进锅，加上葱姜、料酒一起过水煮沸。

煮开之后将其倒出放凉再重新起锅烧油，油热之后加入姜片、冰糖同排骨一起爆炒，炒到变色再加入调好的秘制酱汁，随即加水，直到水没过排骨再烧旺火烹煮。

直到水快要烧干的时候再加入少许红薯粉收汁，随即一道色香味俱全的糖醋排骨便做好了。

而另一边的卤肉也差不多了，云小霜一掀开锅盖一股卤香味便迎面而来，只是这其中却隐隐多了些药草的悠香。

捞出卤肉放凉后切片装盘，云小霜又迅速炒了两个小菜，晚饭便做好了。

而在她做饭这段时间赵二叔和赵墨城也回来了。

刚才众人闻到厨房里飘出的那股香味便觉得馋涎欲滴，此刻菜一上桌众人顿时开始大朵快颐。

“没想到排骨竟然还可以这样做，实在是太好吃了。”赵虹吐出一块骨头，脸上满是惊喜的表情。

“你要是喜欢吃以后我可以常做给你吃。”

云小霜笑道，要不是这里食材有限她还可以做出更多好吃的东西来。

“嫂子对我最好了。”赵虹笑得极为灿烂，尤勇筷子夹起一块排骨放进了碗里。

“这卤肉是不是有什么不对？”赵墨城夹了一块牛肉放进嘴里细细品味，“跟往日比起来似乎多了些别的味道。”

“没错，这次我在卤汁里加了几味药材，这样一来这道卤下水也能勉强算作一份药膳。”

说着云小霜自己也夹了一块肉放进了嘴里，味道倒是比她想象中好吃，卤肉的口感倒没有什么变化，只是肉里多了一丝药草的悠香。

就连赵二叔和赵二婶尝过之后也觉得颇为好吃，好评连连，没过多久，一大桌子菜便纷纷见了底。

晚饭过后赵二叔便将地契交给了云小霜，买地加上今日他进城买的那些砖瓦一共花了四十两银子。

所有的准备工作都已就绪，等麦收一过便可以开始正式动土开工。

春华秋实，春日播种，秋日收获，这大概是一年四季中云沟村村民们最喜悦的季节。

金黄的麦穗成熟得恰到好处，也正是收割的最好时候，村民们将麦子割下拿回家中晒干，晒干后打出麦粒便可以直接拿去卖钱，留下的麦秸秆则可以用来做柴火。

而赵家的房子这段时间也开始动工了，赵二叔负责全程监工，赵二婶则负责起了工人的伙食，赵墨城则做起了财务，盖房期间的一切支出都由他经手。

而云小霜和赵虹则继续忙活着之前的生意，不过偶尔也会去那边看看，全家人竟然没有一个是闲着的。

这天云小刚从滩涂地回来便恰好撞见赵二婶在为工人们准备午饭，连忙进厨房给她打下手。

“二婶，我打算请几个人来帮你。”云小霜一边帮赵二婶切菜一边说道，“要不然这样下去你身子迟早会累坏的。”

“不用不用，就是做几个菜而已我忙得过来的。”

赵二婶擦了一把脸上的汗水，手上锅铲不停翻转。

这段时间为了准备十几号工人的午饭，赵二婶每天刚一天亮就得去集市上买菜，买完之后时候便已经不早了。

为了不耽搁工人们中午吃饭她几乎片刻都不能停，才能将饭菜做好赶在中午之前送过去。

“二婶你就不用再逞强了，我今日已经同钱氏说好了让她带几个人过来帮你，从明日便开始。”

云小霜的口吻显得很强硬，一点不容赵二婶拒绝，赵二婶拗不过她也只能接受。

而第二日一早，钱氏果不其然就带着她的几个小姐妹来了赵家，同云小霜之前和她说好的一样，每个人每天二十文工钱，做完之后一起结算。

只是云小霜没想到其中王氏竟然也来了，这婆娘可是村子里有名的长舌妇，之前她和李清源的事儿王氏就没少在煽风点火，看到她云小霜不自觉的皱起了眉，也自然多留了个心眼。

将工人午饭的事安排妥当之后云小霜便彻底开始忙活起了自己的事儿，滩涂地里的小龙虾需要她时不时过去看看，暖房里的菌子成熟了采摘下来之后得立即送到宋掌柜那儿，还得为醉仙楼研制新菜，忙得可谓是分身