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第一百一十八章 少林(1/2)

香江是一个多元化的城市,因为特殊的历史背景导致中西方文化思想在这里交流碰撞。

这种碰撞不仅仅体现在文化上,饮食界更加明显。

这里的菜品是粤菜与番菜的集合,既有西式的法餐意面,又有中式的煲仔烧腊,品类很是丰富。

南丫岛,这里临海而居,海鲜是这里的拿手好戏。

这里有一种处理螃蟹的方法叫做生腌,用大蒜酱油等调料把螃蟹腌制起来,大蒜素会杀灭海鲜的细菌。

膏黄吃起来有些黏牙,但是舌头与上颚相抵用力,就能化开满口的鲜香。

王学斌拿着一个螃蟹使劲嘬着,滋滋的声音听的人食欲渐升。

这里家家户户门口都放着鱼缸,每一家都有自己的绝活,这是他们生活的智慧。

“靓仔。来份烧银蚶尝尝?”

一声靓仔叫的他心生欢喜,笑着说道:

“来一斤尝尝,不好吃不给钱啊!”

那人也笑了,大声喊道:

“不好吃你砸我刘记招牌!”

说着,秤出一斤银蚶,用七十度的水汆烫了十秒钟,包衣不破,咸鲜的汁液爆浆而出,淋上南、糖、鸡精、麻油递了过来。

王学斌接过银蚶尝了一个,竖了个大拇指,说道:

“不错,很鲜!”

馥郁的汁水从肉里渗了出来,轻轻一咬,满嘴生鲜!

王学斌结了账,点着头,一边吃着,一边逛着。

最喜欢的美食,什么算是最喜欢的美食?

王学斌可以说是见多识广了,但这个问题他答不出,他喜欢吃的东西太多了,一点都不挑食。

中国这地方,是吃货的天堂,如果一天吃一种东西,从出生到老死,吃不完十分之一,百分之一都够呛,这还只是中国,要加上外国那就没数了。

王学斌找到食神的世界不单单是为了学厨艺,更多的想要品尝一下食神的手艺,看能不能提高自己对食物的欣赏标准,哪怕调点食他也认了。

回到宾馆,随手打开电视,然后进到厕所洗漱。

这是他到这个世界的第四天,这些天他熟悉了一下餐饮界的情况,现在的香江饮食界有三大势力。

一家是松散的美食协会,是本地所有有传承的饭店联合起来组建的,大家只是挂一个名头,没有什么约束力。

第二家是大快乐集团,以黑社会起家,做事手段比较肮脏。

最后一家就是唐朝集团,以广告炒作见长,推出了不少明星店铺。

那些店铺王学斌去吃过,卖的死贵,东西不咋地,服务还差的不行,差点没让王学斌把店砸了。

而唐朝的董事长就是大名鼎鼎的食神史蒂芬周了。

“太好吃啦~~~”

王学斌正照着镜子欣赏靓仔,突然听见电视里的喊叫声,好奇的探出头来。

电视里一个满脸坑谷的厨师对着镜头浮夸的喊着。

王学斌仔细看了看,摇了摇头,这噱头有些太假了。

电视里正在展示史蒂芬周做的鲜花拔丝,硕大的心字立在桌子上,牛顿的棺材板都压不住了!

心里想着,一个起纵,人在空中旋着,衣服自然脱下,人轻巧的落在床上,一个翻身,用被子将自己裹起。

明天他就准备院了,今天要早点休息!

少林寺,位于豫省郑洛交界,佛教禅宗祖庭。

“阿弥陀佛,这位师父,我是来学厨艺的!”

王学斌在寺院里找到客堂的知客僧,双手合十问讯,随即禀明来意。

知客僧听见王学斌的话以为自己听错了,奇怪的问道:

“阿弥陀佛,这位居士,我们这里不教厨艺的,你是来学武的么?”

自从少林寺电影播出以后,前来少林寺学武的人就络绎不绝,这位僧人以为他也是来学武的。

王学斌摇了摇头解释道:

“不是,我是来学厨的,不知道能不能让我在后厨学习一段时间!”

知客僧还是头回听说来少林寺学厨的,有些难以理解。

“我们这后厨都是普通的出家师父们忙活的,没听说有什么特别的,你是不是找错地方了!”

王学斌闻言顿觉不妙,食神电影里的少林寺是在湘省,那里也是第一个去的地方。

但是他把湘省翻了一个底朝天,根本没有找到叫少林寺的寺院。

经过询问,这个世界名叫少林寺的寺院只有两家,一家是莆田南少林,一家就是豫省嵩山,没有其他地方了,这里要不是的话,他真不知道该去哪找。

王学斌皱着眉头,神情凝重的问道:

“师父,能不能让我去后厨看一下,只在门口看,不进去!”

知客僧见他神情凝重,不知发生了什么,但还是点了点头,带着他去了后厨,一边走还一边说道:

“少林寺不对外提供斋菜的,不知道你说的是不是景区的饭店,那里的饭菜比斋堂的强点!”

王学斌心不在焉的点了点头,跟着知客僧来到后厨一看,顿时发觉了问题所在,电影里的少林寺和这里根本不一样。

这里的厨房是几个五六十岁的老和尚在忙活摘菜洗菜,两个年轻僧人在切菜,还有一个胖和尚正在炒菜。

切菜的僧人刀工还没有王学斌强,炒菜也是大开大合,没什么技术含量,仅仅是熟能生巧的技术。

王学斌压下了心里的不妙,一副不好意思的表情说道

“不好意思师父,有个朋友做饭很好吃,他说他从少林寺后厨学的,可能是他跟我开玩笑的吧

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