第四百七十三章 没做过徽菜(1/2)
叶南天本来的想法很简单。
身为同行,发现如此高档的餐厅,出现如此低级的失误,叶南天打算提醒一下这里的主厨。
没想到随便来个服务员就这么蛮不讲理,叶南天只能使用一点小手段。
结果,来了一个更不讲理的女人,这事情就发展道了现在的地步。
面对如此无理取闹的餐厅,叶南天也是被激起来了怒火,既然你想斗,那咱们就试试。
现在又出来一个主厨,上来就想毁尸灭迹,叶南天就更生气了。
“这位兄弟如此高见,不知道厨艺究竟如何呢?”丁彭彭被人质疑,同样是带着火气。
“厨艺马马虎虎,不过,应该是比你厉害。”叶南天冷笑一声。
听到叶南天的话,在场所有人,除了梅雅珺和燕子默以外,都不相信。
“扯淡呢吧?现在随便来个人,都能说自己的厨艺超过米其林大厨吗?”
“这位兄弟刚开始还挺地道,现在貌似有点飘了啊。”
“我倒是很期待米其林大厨接受挑战的。哈哈。”
“比一场,这才能知道谁更厉害。”
周围的人开始起哄了。
郑欣悦听到叶南天的话,顿时就觉得来了机会。
如果丁彭彭和叶南天比试厨艺,丁彭彭大胜叶南天,那么一切的负面新闻都瞬间消失殆尽。
“不如两位大厨在这里,当着所有人的面,用相同的食材,比试一下吧?”
郑欣悦抓到机会,当然是不会放过,直接就提出了所谓的“建议”。
郑欣悦的建议,正好是顺应了周围顾客的想法,所有人都让两个人进行比试。
“小子,同样食材,要不要比一场?”丁彭彭叫嚣道。
“比就比,谁怕你啊!不过,事先声明,我没做过徽菜,如果赢了你,不要哭鼻子。”叶南天根本不放过任何一个打击对手的机会。
“这个年轻人没做过徽菜?这怎么可能。”
“是啊!能够将徽菜的特色菜点评的头头是道,按理说应该是徽菜大家才对啊。”
“我觉得这个年轻人就是故意示弱。如果过一会儿真的输了,还有台阶可以下。”
……
叶南天的话,不知道是真是假。
总之,郑欣悦听了,非常的高兴。
对于丁彭彭在徽菜方面的水平,郑欣悦非常的有信心。
以平沁居的能力,很快就有两套厨具被摆在了叶南天和丁彭彭的面前,同样还有相同的食材和作料,摆在了叶南天和丁彭彭的面前。
豆腐、鸡蛋、肥膘肉、猪腰子等材料摆在面前,叶南天就知道两人这是要比蜂窝豆腐这道菜了。
这道菜也是徽菜之中的一道名菜,而且非常的考验厨师的水平。
丁彭彭敢选这道菜来进行比试,说明丁彭彭对于自己的厨艺非常有信心。
当然,在叶南天看来,也可能是选一个特别有难度的菜,让叶南天知难而退。
只可惜,叶南天就不知道什么是退。
“我就当个评委,不知道你们有什么意见?”梅雅珺直接自己搬了一个凳子,就准备当评委了。
“好,我没问题。”梅雅珺当评委,叶南天当然是没有问题。
“我这里也没有问题。”丁彭彭不管怎么想,都不能得罪梅雅珺,只能同意。
随后梅雅珺就宣布比试开始。
叶南天看了一眼食材,这是要自己先做一个鸡蛋蛋糕,然后再用做出来的鸡蛋蛋糕做蜂窝豆腐。
叶南天还没有做过蛋糕,不过,拥有宗师实力的叶南天,搅拌蛋液的时候,根本就不需要打蛋器这种东西,而是直接用手就能起到比打蛋器更好的效果。
“不是吧?这个年轻人连打蛋器都不会用?这还怎么比?”
“是呢。这不是浪费时间嘛。”
“不想看你可以走,没人留你。”
看到叶南天的做法,很多人都不看好叶南天。
燕子默听着周围人的议论,很是不满意。
叶哥这可是为了燕子默出头,怎么能随便让人非议。
本来叶南天来到了燕京,应该是燕子默来招待叶南天。
结果,这一下午,光是叶南天帮燕子默擦屁股了。
燕子默非常的不开心。
“那个,他会做菜?”曹淑仪捅咕了一下燕子默,问道。
“会做?他的厨艺,可是比绝大多数人都要厉害。”燕子默冷笑了一声。
平沁居连挑战弗兰克的想法都没有,面对能够战胜弗兰克的叶南天,完全就是以卵击石。
唯一让燕子默不放心的事情就是,叶南天貌似真的没有做过徽菜。
“真的假的啊?”曹淑仪根本不相信燕子默的话。
“看着就行了。”燕子默懒得再过多的解释。
很快,叶南天的鸡蛋蛋白和蛋黄都分别打发完毕,各自加入了配料。
将打发好的蛋白和蛋黄混到一起,最后放人了烤箱之内,设置好温度。
叶南天就对处理面前的猪腰子和猪肥膘。
猪腰子想要处理好,并不是非常容易的事情。
叶南天选择一把拿起来比较顺手的刀,然后就是绚丽的刀法展示。
“卧槽!这是什么刀法!”
“我感觉遇到了一个武林高手,这怎么可能是一个厨师在切菜呢?”
“问题是,现在真是一个厨师在给你耍刀法。”
“就冲这一手刀法,我就服了。不过,怎么感觉这个刀法这么面熟呢,好像是在哪里见过。”
“我想起
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