第78章 ? 大师兄的日常(1/2)

头疼，真的疼。

也许是因为张潜自己提炼的白酒，比后世大规模生产出来的白酒，多了许多对人体有害的杂质。也许是因为，跟王翰、张旭、王之涣这些大唐酒仙们举杯的次数太多。当天，张潜连自己最后怎么回的家都没记住。趴在床上一觉睡到第二天正午，才终于恢复了几分清醒。

但是，他的脑袋却疼得像被斧子劈过一般，动一动，就天旋地转。

然而，他却不敢再睡。先叫紫鹃帮自己拿了一份醒酒汤，对付着暖了一下麻木的肠胃。然后就强打起精神，在家丁张义的搀扶下，去了花露水作坊。

作坊的大铜壶，正采取“水浴加热—冷凝”法，从收购来的黄酒中，蒸馏酒之精华（酒精）。而因为冷凝不够彻底的关系，整个作坊里，都飘荡着后世民间劣质烧锅的味道。长时间暴露于酒精蒸汽之下，包括任琮和郭怒在内，在场所有人面孔都呈酡红色，说话时舌头也有点儿大。

“师，师兄酒醒了？”见张潜亲自来“督促学业”，郭怒以比后世研究生见导师礼貌十倍的态度，蹒跚着迎上前，嘘寒问暖。

“醒了，赶紧把窗子打开，谁叫你们关着作坊窗子的？！”眼看对方差点儿就要撞进自己怀里，张潜赶紧一把将郭怒的身体扶稳，“任琮，先别忙着往壶里添黄酒，带人把所有窗子全都推开。记住，以后都敞开了窗子干活，千万别再闷着！”

说完话，放开郭怒，张潜自己迅速扭过头，推开屋门，一边对着凛冽的秋风大喘特喘，一边在心中庆幸不已。

亏得老子来的及时，否则，任琮、郭怒和作坊里的伙计们，今天非得都酒精中毒不可！而万一留下了后遗症，这么听话的“研究生”可不好找。今天答应送到张若虚家的医用酒精，也非得爽约不可。

“师，师兄。天冷了，开着窗子，酒热得慢，好半天也蒸不出多少来！”

“味道，味道飘得满庄子都是。我怕开了窗子，别人隔着老远，就能看见咱们在怎么做六神花露！”

任琮和郭怒两个，却丝毫没感觉到危险，双双更过来，发出醉醺醺地劝告。

“没事儿，安排家丁在周围巡视，不准闲杂人等靠近此处四十丈内。”张潜果断摇了摇头，继续发号施令，“还有，提炼酒精之时，作坊里不需要这么多人。一个看火，一个盯着水位和酒的位置，一个专门负责接酒精就行了。多出来的人，分为三班。以后，每两个时辰轮换一次。你们两个，每天在炼药壶旁，总停留时间也都不得超过三个时辰！”

亡羊补牢，永不算晚！趁着花露水还没大规模投产之时，把轮班儿休息的规矩先定下来，总好过今后看到了高额利润之后，再咬着牙缩短工人干活时间。

此外，整个酒精的生产流程，都没太大技术含量，也实在不需要任琮和郭怒两个，没日没夜盯着。

想到这儿，张潜又快速补充，“将窗子打开，伙计分好班次之后，你们俩拎上一桶蒸馏次数最多的酒精，跟我去书房。我教你们测量酒精的纯度，顺便调一桶出来，作为清洗伤口专用。”

“哎，哎！知道了！是，师兄，我们这就好，这就好！”闻听有新本事要学，任琮和郭怒两个，就再也顾不上跟张潜争论打开窗户的坏处了。连声答应着，去执行大师兄的安排。

“一会如果还有空的话，找工匠再订做一只，算了，再去订做三只铜壶来吧。咱们四只铜壶一起炼，自然出酒精速度就快了。”回头迅速扫了一下伙计的人数，张潜深吸了一口气，继续补充。“免得有人轮不到上工。如果以后人手不够的话，就从我庄子里抽家丁过来！”

六神花露定位在高端，产量不需要太大，一只铜壶的产能，就富富有余。然而，经过昨天在张若虚家那场赏菊盛宴之后，张潜估计，自己很快就得创办来到大唐之后的第二个产业，烧酒托拉斯了。所以，不得不未雨绸缪！

与六神花露不同，白酒这东西一旦上市，恐怕需求量很快就会冲到一个天文数字。而白酒的生产工艺，也肯定保密不了太长时间。在没有专利法的大唐，想要不被竞争对手击败，除了依靠官府之外，最好的办法就是拼质量和产能。

换句话说，短时间内，张家庄竖起的炼药壶越多，培养出来的熟练工人就越多。而培养出来的熟练工人越多，白酒的品质就越好，产量就越高。毕竟，现在整个大唐的酿酒工业，还停留在非常原始的阶段，短时间内，肯定出不了茅台、五粮液这种高端货，顶多出现几款地摊儿伏特加，最高端的水平也就能达到二锅头！

如此一想，把整个张家庄的奴仆和佃户，都变成酒厂员工，恐怕数量仍有很大缺口。而所有人力都投入到蒸馏酒行业的话，明年粮食就没人种了。再接下来，黄酒的稳定供应，也会成为一个巨大隐患……

如果把作为原料的黄酒，也自己酿制的话，恐怕还得把任家和郭家的一部分奴仆和佃户，也拉进来。那样的话，人员问题倒是解决了，粮食的缺口却更大。然后就面临着田地抛荒，职工生产安全，住宿和伙食解决，等一系列新的问题。

凡事都怕往深处去想，越想，张潜越觉得头疼欲裂。整个人都变得神不守舍，直到双脚踏入了自家书房，依旧还没从“梦游”状态中挣脱出来。

好在任琮和郭怒二人，也被酒精蒸汽熏了个晕晕乎乎，并且也早就习惯了，