第151章 牛排熟度(1/1)

简洛西没什么反应，平静回答：“嗯，你想学的话我可以教。”

方静卉羞涩的笑笑：“我平时在家煎牛排都是估摸着来，大多数时候吃七分熟，其它熟度不怎么了解呢~”

谢萤歌：“……”

这不是我的台词吗？

“这可怎么办，看来有人比我更受欢迎啊。”霍克不知道什么时候走了过来，笑眯眯的说道。

方静卉的声音顿时更娇了几分，“我是怕自己笨手笨脚惹霍厨生气，霍厨愿意教的话，我肯定好好学~”

霍克笑道：“不生气，我现在是你们的chef，有哪里不懂，我当然会教你。”

方静卉便离开简洛西，改去往霍克身边凑，软声细语的问：“刚才您说菲力牛排的最佳熟度是三分，这个三分怎么做呢？我以前试过一次，血淋淋的呢……”

霍克耐心十足的教她：“那样不对，好的三分熟菲力牛排，外表呈棕褐色，肉汁隐约可见，用刀轻轻割下去，里面是粉红色夹心，放进口中，肉质甜美鲜嫩，轻嚼即化……”

两人边走边去，去了另一边的料理台。

谢萤歌大大的松了口气，差点以为方静卉要跟自己抢大腿，原来人家眼界更高，这是想直接走后门的节奏吧。

看霍克那副悠然自如的模样，好像还挺享受？

谢萤歌不再管方静卉，眼巴巴看向简洛西，“西西……”

眼神说明了全部。

一切尽在不言中。

可是简洛西却说：“我可以教你，但是你要知道，根据每块肉的大小和厚度，所需要的火候和时间都不一样，这个只能靠你自己尝试之后慢慢琢磨。”

汪小悌听见了，幸灾乐祸道：“哇哈哈哈！赶紧练吧萤萤子！别想走捷径！”

谢萤歌狠狠瞪他一眼，“有捷径你不想走？”

汪小悌的笑猛地一停，差点噎着，扭脸看向简洛西：“有捷径吗西西？”

简洛西非常严肃的摇了摇头。

汪小悌又乐：“那我就放心了哈哈哈哈……”

谢萤歌被他气死了。

……

一整个上午，大家在开阔的牧场里练习烹饪，有时紧张，有时笑闹，十六个人气氛出奇得好。

简洛西拿了五块牛排，分别煎烤成1分熟、3分熟、半熟、7分熟和全熟，然后摆在盘子里，让谢萤歌洗干净手之后挨个摸。

汪小悌、罗文博、单姐还有周雅南都过来围观。

简洛西并不吝啬教学，反正她人就在这里，谁想学她都教，至于学不学得会，就看个人天资了。

之前她夸谢萤歌有天赋，谢萤歌大约以为她说的是场面话，其实简洛西是真心觉得谢萤歌聪明，许多技巧一点就通。

非要说缺点的话，就是太容易受情绪影响，好比上次，一个小失误就让她如临大敌，紧张到不行，结果第二锅酱也做砸了。

几个人挨个把简洛西的牛排摸了一遍，神情均是若有所思。

“能感觉出不同吗？”简洛西问他们。

“软硬度不一样……”谢萤歌拧着眉说，“呃，还有弹性好像也不大一样。”

“这感觉有点微妙啊。”汪小悌很发愁，“一分熟和全熟我能分得出，可如果把三分和五分摆一起，或者把五分和七分摆一起，我就……”

简洛西说：“网上有个用手指检查的办法，你们可以学一学。”

罗文博不禁问：“你也是在网上学的？”.