第239章 抹茶蛋糕和鱿鱼(1/1)

下一道菜，是出自纪雪娴之手的抹茶蛋糕配杏仁酥饼。

这道甜品比刚才的薰衣草冰激凌表现更佳。

——整道料理以绿色为主，主体部分是棕绿色的抹茶蛋糕，质地蓬松柔软，中间甜了焦糖苹果馅，旁边点缀了两三块圆圆的浅绿色香橙凝乳，而杏仁脆饼像小盖子似的搭在蛋糕上，最上层还簇拥着一枚雪白色的优格冰激凌。

三位嘉宾再次给出很高的评价。

“餐厅级的美味与摆盘。”海伦夫人如此评价道，“元素丰富却不杂乱，味道平衡极佳，脆饼里的杏仁碎是点睛之笔，我不知道这位选手做其它菜怎么样，但就这道甜点而言，她展现出了极高的技巧。”

海伦夫人在美食界非常有权威，可以说今天她这句话放出去，纪雪娴就算淘汰，也会有大把餐饮店抢着聘用她。

弹幕：

【纪姐厉害了！】

【纪姐原来就经常在微博上发她的烹饪视频！她很强的！】

【这届选手的甜品实力好强啊，我记得那个叫rick的也擅长做甜点，他的菜还没端出来呢】

【其实比赛到这个阶段，12个选手都不弱，只是大家擅长的方向不同罢了】

【纪姐好像特别喜欢抹茶？上次比赛也做了抹茶】

【看起来就好好吃的样子，我好想钻进屏幕里吃吃吃啊！】

……

秦菲菲心满意足的放下餐叉，问：“还剩哪些号码？”

裴一诺回道：“2号，3号，4号，6号和11号。”

海伦夫人：“那就按顺序来吧，从2号开始，可以吗？”

秦菲菲点头，“可以，那就2号。”

说完又满面愉快的笑了笑，道：“好期待，不知道后面会不会有更好吃的甜点。”

裴一诺笑着摇头，“你们女人果然对甜点毫无抵抗力啊，我还是想吃点咸口的食物。”

几人聊着天，没过多久，侍者再次从后厨送过来六份料理。

非常漂亮的绿色汤底，像碧绿的草坪，草坪上有白色的烤鱿鱼，青翠的黄瓜条，剔透的樱桃萝卜，圆圆的豌豆，和一些点缀装饰用的绿叶。

“好美。”秦菲菲有些被震撼道，“我差点以为我真的在享用星级厨师的作品……”

“确实赏心悦目极了。”海伦夫人也点头称赞，“你们看看汤的成色和稠度，很难相信这道菜出自一位业余厨师。”

裴一诺微微颔首，“能看出来这里面有许多构思和设计，尝尝吧。”

大家齐齐开动。

裴斯年先喝了一口汤，然后尝了一块鱿鱼，心里立时稳了。

因为这道菜无论是品相，还是味道，都绝对及格。

他一时想不起这道菜是谁做的，回忆了片刻，才想起汪小悌似乎开场就拿了一条鱿鱼。

看来被爆出黑料也不是全无好处，至少对汪小悌而言，似乎产生了一些激励作用。

“口感非常清爽。”米柔吃过后说道，“炭烤鱿鱼风味十足，增加了这道料理的深度，而且，鱿鱼在没烤熟和烤过头之间有一条非常细微的界限，我敢打赌他一定尝试了很多次，才做出这样完美的熟度。”

海伦夫人略微侧过头，笑着看向米柔：“豌豆绿汤也非常可口，里面加了几滴红色虾头油，色彩对比诱人，给口感带入一股冲劲，提升了层次感，我已经迫不及待想要见见这位厨师了。”

裴一诺默默嚼着嘴里的鱿鱼。

确实好吃……

但是他的心情，也确实不爽。

怎么后头几个选手，都表现这么好呢？