第22章尝尝手艺(2/2)
许水和适量盐,同时减少火量;待加入的水基本烧干后,加大火量,加入青辣椒红辣椒翻炒,辣椒稍软后,退火,继续翻炒至灶内温度下降。“文华哥,这个菜就在灶上吃。喝点酒吗?”
“酒就不喝了,今晚还要见识你抓青蛙和鳝鱼的水平……别急,让我尝尝……哇,嗬嗬,好香…嗬嗬…好辣好麻…嗬嗬…过瘾!”
龙建华把两碗饭盛好,递给潘文华一碗,他正哈着气喊“太好吃了!”
两人各自坐在木墩上,端着一碗饭快速攻向两道菜。辣得不行就吃鳝鱼,稍好一些又猛攻青蛙……
潘文华第一碗比龙建华还快完成,跑到铁鼎内盛起第二碗的时候,“建华,只帮你留了一点。有这样的菜,我感觉还可以吃两碗,不过我平时最多吃四两米。不管了,难受就难受。”
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