笔趣阁书屋手机小说首页小说搜索

返回《美食小当家》

笔趣阁书屋(00kshu.cc)

首页 >> 美食小当家 () >> 第27章老外的野望
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.00kshu.cc/210625/

第27章老外的野望(1/2)

老外一个健步走了进来,看见楚云风正在处理高汤,顿时便来了兴趣。

在来的路上就闻到了那股肉汤的香味,香味浓而不腻,带着一丝丝的清香,让人根本无法分辨出这是肉汤所散发出来的香味。

要不是之前在店里闻到过这个香味,可能自己也无法分辨出来,只不过当时这个高汤应该是熬制的时间不长,味道还没有这么浓郁。

没想到熬制好了的高汤竟然能够产生这么诱人的香味,能够让人从心底产生一种原始的yù_wàng,那种渴求食物的yù_wàng简直是让人欲罢不能。

绅士,自己可是绅士啊!

无论是走路、吃饭、穿衣都遵循着绅士的守则,但是这种诱惑的香气竟然能够让自己的yù_wàng得到无限的放大,想想就觉得羞耻。

还有什么东西是自己没有吃过的吗?

天上飞的,地上跑的,水里游的,基本上都被自己吃了个遍,唯一的区别仅仅是厨师处理的手法和香料的选择不同而已。

这家新开的店,老板看起来这么年轻,怎么就能做出这么香的味道?

是食材的原因?还是香料的原因?亦或是老板的厨艺?

这么年轻厨艺就达到了巅峰境界?这显然是不可能的。

难道是香料?

也不可能啊,这股浓郁的高汤香味中并没有散发出什么特殊的香料味道,仅仅只是肉汤的味道而已。

难道是食材的原因?熬制的时候自己也看了看,食材也没什么特别的,就是猪骨头、猪皮和鸡肉而已。

这也仅仅是一个普通的高汤配方而已,街边小店普遍都是用这种食材来熬制高汤,有的甚至连猪皮或者鸡肉都不放,仅仅是丢几根骨头熬制而已。

自己甚至知道十几种高汤的熬制秘方,但是香味绝对赶不上眼前的这一锅。

到底是什么原因呢?老外怎么想也想不明白。

这还仅仅是高汤而已,老板不是说做抄手的吗?

抄手都用这样的高汤,那岂不是说抄手本身也是非常美味的,而且美味的程度肯定不亚于这锅高汤。

god,今天一定要尝尝这老板的抄手,肯定是非常的好吃。

不过之前听老板说现在还没开业,目前应该是试营业的状态,

“老板?你好,很高兴能够再次见到你。”老外一脸热情地跟楚云风打了个招呼。

“你好。”楚云风头也不抬地跟老外打着招呼,连一点抬头的意愿都没有。

从他刚一进门楚云风便看见了,心想这土老帽怎么又来了?

虽然老外一身穿着非常的绅士,而且英俊的大叔脸绝对秒杀一切小迷妹,但是怎么也改变不了楚云风心中老土的印象。

如果老外知道他在楚云风心中的形象,一定会找他决斗的,一定。

“这是猪皮吧,准备切了凉拌吗?”老外看着楚云风娴熟地处理着猪皮,连忙套近乎。

“嗯。”简简单单地回了一个字,楚云风还是我行我素,埋着头切着菜板上的猪皮。

要是一般的小吃店,这种做高汤的猪皮一定会被直接丢弃,因为普通的猪皮在熬煮一段时间之后就会变得软烂不堪。

看着没食欲不说,吃起来还非常的粘牙,所以直接丢弃或者喂小动物是最好的选择。

但是楚云风菜板上的这块猪皮则很不一样。

不仅整体的形状没有变化,而且一刀切下去之后就会发现猪皮很自然地卷了起来。

这说明了这块猪皮不仅不软不烂,而且韧性十足,十分的q弹。

这哪里像是煮了5个多小时的猪皮,分明就是老板单独放进高汤煮来自己吃的。

不对,肯定不对。

从自己离开到现在已经有4个多小时了,走之前自己很清楚地看到只有一块猪皮飘在上面,绝对不会有第二块。

如果说老板另外煮了一块的话,那么锅里的那块去了哪里?

所以说这一块一定就是锅里煮的那一块,一定是的。

这点判断绝对不会有错,老外非常的有信心。

但是为什么煮了这么长时间的猪皮还会有这样的弹性,这不符合逻辑啊,老外怎么想也想不明白。

从切好的猪皮来看,切口处非常的光滑,没有一丝丝的筋皮渗出,放在碗里也是条条分明,没有粘在一起。

这怎么可能啊,god!难道这头猪的皮比较特殊?还是厨师单独处理过?

“老板,这猪皮准备怎么吃呢?”老外悄悄地咽了一口口水,装作毫不在意地问道。

怎么吃?

要你管?

楚云风实在是不想理会这个土老帽,便敷衍地说道:“一会凉拌,放点红油就行。”

“凉拌?嗯,确实不错,放点酱油、放点醋,再加点红油绝对好吃。”老外心中默默地想到。

嗯?红油?在哪里?

老外快速的扫过面前的厨台,连整个厨房的犄角旮旯都没有放过,可惜什么都没发现。

难道自己之前追踪的红油香味不是这里传出去的?

不管怎样,老板说要用红油凉拌,那一会就能看见,就知道是不是自己苦苦追寻的那个香味。

那红油绝对是自己闻到过最香的,没有之一。

自从来到中国以后便彻底地爱上了这个叫做红油的东西,无论是凉拌还是吃面,只要是轻轻地淋上一点点,那味道绝对能够得到极致的升华。

可惜的是红油好吃,会做的人太少。

不对,应该说是做得好吃的人太少了。


状态提示: 第27章老外的野望
第1页完,继续看下一页